從田間地頭到批發(fā)市場(chǎng)再到菜場(chǎng)，我們餐桌上的蔬菜都會(huì)經(jīng)歷這樣的旅程，隨之而來(lái)的是菜價(jià)節(jié)節(jié)上漲。被金華人稱為球菜的蘭州包心菜，在當(dāng)?shù)厥召?gòu)均價(jià)每1 kg不到0.8元，輾轉(zhuǎn)來(lái)到2 000多km外的金華，零售價(jià)高達(dá)5元，幾天時(shí)間身價(jià)漲了5倍。

8月19日上午，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議研究中國(guó)菜籃子問(wèn)題的第二天，遠(yuǎn)在甘肅省榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn)的金華人池躍棋，和往常一樣在租來(lái)的冷庫(kù)門口大量收購(gòu)蘭州包心菜。

當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)周世玉拉著剛從自家地里割下來(lái)的包心菜來(lái)到收購(gòu)點(diǎn)。他的種菜技術(shù)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，菜的品質(zhì)不錯(cuò)，池躍棋給他開(kāi)出的收購(gòu)價(jià)是每1 kg 0.8元?！拔业牟撕茫习褰o的價(jià)高，最高的時(shí)候給9角。人家種得差一點(diǎn)的就只有6角多，再差的才4角多一點(diǎn)，只有我一半左右的價(jià)格。”周世玉頗為自豪地告訴記者。

當(dāng)天，池躍棋收了近3萬(wàn)kg的蘭州包心菜，包裝好后放進(jìn)了冷庫(kù)。問(wèn)及收購(gòu)均價(jià)，他只說(shuō)自己來(lái)收購(gòu)肯定要比當(dāng)?shù)厥卟伺l(fā)市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)便宜些。這一天，蘭州西站果蔬副食批發(fā)市場(chǎng)包心菜的平均批發(fā)價(jià)是每1 kg 0.8元。

第二天，裝滿蘭州包心菜的大貨車開(kāi)始2 000多km的長(zhǎng)途跋涉，經(jīng)過(guò)近34 h的行程，8月21日傍晚來(lái)到金華。到了金華后，蘭州包心菜便入鄉(xiāng)隨俗，改稱球菜了。

金華市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶朱胡子是這車球菜新的主人。等卸好貨一切安排妥當(dāng)，已經(jīng)是晚上9：00。

昨日凌晨3：00，朱胡子的蔬菜經(jīng)營(yíng)部已經(jīng)十分熱鬧。市區(qū)及周邊縣市的菜販急著把一包包球菜往車上裝，趕回去拆裝后批發(fā)給各菜場(chǎng)的攤主。他們從朱胡子這里拿到的批發(fā)價(jià)是每1 kg 1.5元。

此時(shí)，市區(qū)某菜場(chǎng)攤主老章也已經(jīng)起床，騎著電動(dòng)三輪車來(lái)到蘭溪門菜場(chǎng)?？吹角虿似焚|(zhì)不錯(cuò)，他挑了十幾公斤裝上車，菜販給他的價(jià)格是每1 kg 2.3元?！安畹拿? kg 1.8元，但我們菜場(chǎng)差一點(diǎn)的東西沒(méi)人要，我每天只能進(jìn)最好的?！崩险抡f(shuō)。

早上7：00多，記者走進(jìn)四牌樓菜場(chǎng)，見(jiàn)很多攤位都有球菜賣，問(wèn)及價(jià)格，高的每1 kg 5元，最便宜的也要4.4元。十幾分鐘后，記者來(lái)到很多市民公認(rèn)菜價(jià)最便宜的月亮灣菜場(chǎng)，這里多數(shù)攤位的球菜賣每1 kg 3.8元，地?cái)偵献畹唾u3元，但球菜質(zhì)量和四牌樓菜場(chǎng)賣的相比要差一些。

7：50，記者回到朱胡子蔬菜經(jīng)營(yíng)部，一個(gè)小販正在就門口的一小堆球菜和朱胡子討價(jià)還價(jià)，朱胡子堅(jiān)持要賣每1 kg1.4元。他告訴記者，那個(gè)小販?zhǔn)茄亟纸匈u的，這樣的球菜拿去至少每1 kg要賣3元，“整整賺一倍呢”。