江為民

（嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，浙江嘉興314011）

休閑農(nóng)業(yè)（或觀光農(nóng)業(yè)）是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)，并提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)。近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整、國家東桑西移政策的落實(shí)，蠶桑傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在長三角地區(qū)的生產(chǎn)空間日益縮小。王店鎮(zhèn)深刻地認(rèn)識(shí)到這種趨勢，在休閑蠶業(yè)發(fā)展方面進(jìn)行了有益的探索。王店鎮(zhèn)發(fā)展休閑蠶業(yè)方面，主要采取以下措施：

1 整合資源挖掘桑蠶文化

王店鎮(zhèn)種桑、養(yǎng)蠶的歷史悠久，桑、蠶文化源源流長。全鎮(zhèn)桑園面積2.1萬畝，養(yǎng)蠶戶1.3萬余戶，蠶繭產(chǎn)量常年能穩(wěn)定在2000 t左右，年繭款收入在0.3～0.6億元，平均每戶可從養(yǎng)蠶中收入3500元左右，是農(nóng)民傳統(tǒng)副業(yè)增收的重要產(chǎn)業(yè)之一。針對(duì)現(xiàn)有城市居民對(duì)農(nóng)村的向往，懷舊心理，我們結(jié)合建林村聚寶灣“農(nóng)家樂”、南梅村果桑采摘園，依托桑蠶資源，搞“周末養(yǎng)蠶日”、“果桑采摘游”、“參觀新農(nóng)村、干一日農(nóng)活”等集休閑娛樂、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的一系列城市居民進(jìn)農(nóng)家活動(dòng)，讓游客親自參與、親自體驗(yàn)，通過寓教于樂的形式，讓參與者更加了解我們江南的農(nóng)村文化、桑、蠶文化、更加珍惜農(nóng)村的自然文化、激起人們熱愛勞動(dòng)，熱愛生活，熱愛自然的良好興趣。農(nóng)村養(yǎng)蠶戶們也可以通過這些活動(dòng)增加收入。

2 開發(fā)推廣蠶業(yè)旅游觀光

2.1 王店鎮(zhèn)與嘉興《南湖晚報(bào)》、嘉興電視臺(tái)等新聞媒體聯(lián)手，搞好宣傳、策劃和組織活動(dòng)，推廣蠶業(yè)旅游、觀光。自2007年以來，王店鎮(zhèn)在每年的4月底或5月初，定期舉辦以南梅村果桑采摘園為依托的王店果桑采摘節(jié)。在2009年5月9日至5月30日果桑采摘節(jié)期間，與嘉興《南湖晚報(bào)》、秀洲旅行社進(jìn)行合作，推廣南梅村果桑采摘游活動(dòng)，由秀洲旅行社接受報(bào)名組團(tuán)、車輛安排等等工作，南梅村負(fù)責(zé)就餐、果桑采摘等接待工作。在此期間，共接待了10批次，450人的果桑采摘游活動(dòng)，取得了3.5萬元的經(jīng)營收入。

2.2 在每年的春蠶、中晚秋蠶飼養(yǎng)期間，以浙江省省級(jí)農(nóng)家樂特色村建林村（聚寶灣農(nóng)家樂為）依托舉辦“周末養(yǎng)蠶日”、“城市居民進(jìn)農(nóng)家”等活動(dòng)。如在2008年春蠶飼養(yǎng)期間，利用雙休日與嘉興《南湖晚報(bào)》、秀洲旅行社進(jìn)行合作，舉辦“周末養(yǎng)蠶日”活動(dòng)，組織了城市學(xué)校的近百名小學(xué)生，分二批次來到建林村聚寶灣農(nóng)家樂休閑區(qū)，走進(jìn)農(nóng)村，來到農(nóng)家樂經(jīng)營戶雷松月、沈志明農(nóng)戶家里，親身感受農(nóng)村，了解蠶桑、認(rèn)識(shí)蠶寶寶。農(nóng)戶通過提供餐飲、出售蠶寶寶、新鮮桑葉等服務(wù)取得種桑養(yǎng)蠶的額外收入。

2.3 王店鎮(zhèn)的新型休閑蠶業(yè)模式已初見雛形，逐步成為農(nóng)業(yè)休閑旅游的新亮點(diǎn)，吸引了嘉興本市和周邊杭州、上海、海寧等城市的居民分批來到王店農(nóng)村，去尋找想象或記憶中的農(nóng)村景象、品嘗桑果的滋味、干農(nóng)活的快意，在農(nóng)村廣闊的空間里，放松心情、慢步休閑。通過干農(nóng)家活、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、體農(nóng)家情、品農(nóng)家味等活動(dòng)，了解江南水鄉(xiāng)種桑養(yǎng)蠶的歷史、桑、蠶的文化，學(xué)習(xí)飼養(yǎng)蠶寶寶的技能。2007年至今，每年定期組織了20多批次、1000多人參加的城市居民進(jìn)農(nóng)家活動(dòng)，有力的帶動(dòng)了王店鎮(zhèn)休閑蠶業(yè)的發(fā)展。

3 建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游模式

休閑蠶業(yè)旅游模式在王店鎮(zhèn)已經(jīng)取得了初步的成效，在今后發(fā)展中，必須要打破傳統(tǒng)觀念，在開發(fā)現(xiàn)有桑、蠶文化資源的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步創(chuàng)新思路，拓寬休閑蠶業(yè)旅游的新路子，如結(jié)合蠶業(yè)旅游特點(diǎn)，開發(fā)一些具有蠶業(yè)特色的旅游產(chǎn)品。進(jìn)一步加大休閑蠶業(yè)旅游的推廣宣傳力度，打響王店休閑蠶業(yè)旅游的品牌。通過休閑蠶業(yè)旅游來增加蠶桑產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品附加值，豐富周邊城市居民的生活內(nèi)容，努力提高傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，以確保蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。