楊柳青青,文倩,向湖迎,楊偉琳
(1.湖南農(nóng)業(yè)大學資源環(huán)境學院,湖南 長沙 410128;2.長沙縣金井鎮(zhèn)中心學校,湖南 長沙 410144;)
糧食是關(guān)系國計民生的重要戰(zhàn)略物資,是人民群眾最基本的生活資料。近年來,受農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、耕地和水資源減少、城市化進程加快等因素影響,糧食安全問題日益突出,也越來越受到各級黨委、政府及社會各界的廣泛關(guān)注。目前我國很多地區(qū)糧食供求不平衡,處于人口超載或臨界超載的狀態(tài),人糧矛盾突出[1]。筆者以地處湖南省西北部的沅陵縣為研究區(qū)域,應用“生產(chǎn)力衰減法”估算了該縣糧食生產(chǎn)潛力[2],研究了該縣的糧食安全水平,以期為區(qū)域糧食安全與可持續(xù)發(fā)展提供理論和實踐指導。
沅陵縣位于湖南省西北部,東經(jīng)110°5′31″~111°6′29″,北緯28°4′48″~29°2′26″之間,歷為“湘西門戶”,地處云貴高原向江南丘陵過渡地帶;土地總面積58.2756萬hm2,占全省總面積的2.75%,居全省之首;2009年末全縣人口總計65.93萬人;全縣現(xiàn)有耕地面積3.916萬hm2,縣內(nèi)主要糧食作物為水稻。境內(nèi)山巒疊嶂,溪河縱橫,南北高,東西稍低。氣候?qū)僦衼啛釒Ъ撅L濕潤氣候區(qū),年平均氣溫16.6℃,年均日照1486.1 h,平均無霜期273 d,年均降水量1440.9 mm,年蒸發(fā)量1215.8 mm。2009年全縣生產(chǎn)總值78.9億元,比上年增長12.1%。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展,全縣糧食播種面積4.431萬hm2,糧食總產(chǎn)量22.64萬t。
本文采用“生產(chǎn)力衰減法”計算主要糧食作物生產(chǎn)潛力,即從光合作用入手,依據(jù)作物能量轉(zhuǎn)化以及糧食生產(chǎn)形成過程,逐步衰減來估計糧食生產(chǎn)潛力。
光合生產(chǎn)潛力也稱光能生產(chǎn)潛力,是指作物在溫度、水分、養(yǎng)分等條件完全有保證的情況下,由太陽輻射所決定的產(chǎn)量,亦即糧食產(chǎn)量的理論上限。計算公式如下:
其中rQ為光合生產(chǎn)潛力(kg/hm2);C為干物質(zhì)發(fā)熱量(kcal/g);F為最大光能利用率,最大理論值為15.68%;E為作物經(jīng)濟系數(shù);Q為年太陽總輻射(kcal/cm2)。
干物質(zhì)發(fā)熱量C用1 g干物質(zhì)所結(jié)合的化學能來表示,多數(shù)作物的平均值為4.25 kcal/g。根據(jù)黃秉維[3]對光能利用率的研究,全面考慮作物群體對太陽輻射的反射、漏射、吸收、轉(zhuǎn)化、消耗等10多個因子,計算得到F為6.13%,結(jié)合沅陵縣實際情況,本研究F值取4.8%。沅陵縣主要糧食作物為水稻,其經(jīng)濟系數(shù)介于0.35~0.6之間,本研究取E值為0.42。沅陵縣多年平均太陽輻射總量為94.3 kcal/cm2。計算得到沅陵縣主要糧食作物光合生產(chǎn)潛力為44731.48 kg/hm2。
光溫生產(chǎn)潛力是指在其他環(huán)境條件適宜的情況下,由光、熱所決定的作物產(chǎn)量。通常是在光合生產(chǎn)潛力的基礎(chǔ)上經(jīng)過溫度系數(shù)修正而得。計算公式為:
其中rT為光溫生產(chǎn)潛力(kg/hm2);f(T)為溫度有效系數(shù),f(T)=n/365,其中n表示研究區(qū)無霜期天數(shù)。沅陵縣多年平均無霜期為273 d,溫度有效系數(shù)f(T)=273/365。將其代入光溫生產(chǎn)潛力公式,即得到沅陵縣主要糧食作物光溫生產(chǎn)潛力33456.70 kg/hm2。
氣候生產(chǎn)潛力又叫光溫水生產(chǎn)潛力,是在光溫生產(chǎn)潛力的基礎(chǔ)上,進一步考慮水分條件限制時的作物產(chǎn)量。計算公式為:
其中rW為氣候生產(chǎn)潛力(kg/hm2),f(W)為水分有效系數(shù)。水分有效系數(shù)f(W)采用以下經(jīng)驗公式進行計算,其中R為年降水量(mm),E0為年可能蒸發(fā)量(mm)。
沅陵縣多年平均降水量為1440.9 mm,多年平均可能蒸發(fā)量為1215.8 mm,水分有效系數(shù)為0.94。根據(jù)氣候生產(chǎn)潛力公式計算得到沅陵縣主要糧食作物的氣候生產(chǎn)潛力為31449.29 kg/hm2。
糧食生產(chǎn)潛力是由光、溫、水、土共同決定的糧食作物產(chǎn)量,是在氣候生產(chǎn)潛力的基礎(chǔ)上根據(jù)土壤有效系數(shù)修正而得。計算公式為:
其中,rS為土地生產(chǎn)潛力(kg/hm2);f(S)為土壤有效系數(shù),表示土地生產(chǎn)力的自然評價指數(shù)[4],可作為土地質(zhì)量等級的劃分標準;該值越大,土地質(zhì)量越高,反之則越低。
本研究中土壤有效系數(shù)根據(jù)湖南省農(nóng)用地分等定級土地利用系數(shù)來確定。沅陵縣農(nóng)用地土壤有效系數(shù)平均值為0.38。計算得到沅陵縣糧食生產(chǎn)潛力為11950.73 kg/hm2。
為了評價沅陵縣目前糧食生產(chǎn)力的水平,引入生產(chǎn)潛力指數(shù)(D)的概念:D值越大,表明該地區(qū)生產(chǎn)力水平越低,可挖掘的潛力就越大,但土地改造的難度也越大;反之,D值越小,則表明該地區(qū)的生產(chǎn)力水平越高,也說明其生產(chǎn)條件越適宜。D值計算公式為:
沅陵縣糧食作物現(xiàn)實生產(chǎn)力為5109.46 kg/hm2,結(jié)合潛力分析結(jié)果計算可得該縣主要糧食作物生產(chǎn)潛力指數(shù)為57.25%,尚有一半以上的糧食生產(chǎn)潛力有待開發(fā)。這表明沅陵縣目前的糧食生產(chǎn)水平還很低,現(xiàn)實生產(chǎn)力與糧食生產(chǎn)潛力相差較大,糧食增產(chǎn)還有一定空間。
國內(nèi)眾多專家根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織公布的人均營養(yǎng)熱值標準,結(jié)合中國國情,計算并提出中國人均糧食消費400 kg,即可達到營養(yǎng)安全的要求[5-6],本文結(jié)合沅陵縣糧食生產(chǎn)與食物消費的現(xiàn)狀與趨勢,把人均糧食消費400 kg作為營養(yǎng)安全的標準。以2009年全縣人口(65.93萬人)、糧食總產(chǎn)量(22.64萬t)為依據(jù)和條件,計算得到在人均糧食消費400 kg的標準下,沅陵縣的土地資源人口承載力為56.60萬人??梢?,在現(xiàn)有糧食生產(chǎn)力水平下,沅陵縣糧食缺口較大,人口超載嚴重,必須深入挖掘土地生產(chǎn)潛力,提高單位面積土地生產(chǎn)力和糧食產(chǎn)量,以保證該縣糧食安全。
研究結(jié)果表明,沅陵縣的糧食生產(chǎn)潛力較大,主要糧食作物的生產(chǎn)潛力指數(shù)達到了57.25%,尚有一半以上的糧食生產(chǎn)潛力有待開發(fā)。而在現(xiàn)有糧食生產(chǎn)力水平下,若保持耕地規(guī)模和作物結(jié)構(gòu)不變,以人均糧食消費400 kg為標準,發(fā)現(xiàn)該縣糧食缺口較大,人糧關(guān)系矛盾突出,存在糧食安全問題。因此,必須深入挖掘該縣糧食生產(chǎn)潛力,加大生產(chǎn)投入力度,促進糧食生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展,同時還須控制人口增長。
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