福建省強(qiáng)力推進(jìn)出口鰻魚(yú)質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),使更多高品質(zhì)、安全衛(wèi)生的鰻魚(yú)產(chǎn)品跨出國(guó)門(mén)、走向國(guó)際市場(chǎng)。2010年第一季度,福建出口鰻魚(yú)比2009年同期增長(zhǎng)近50%,共檢驗(yàn)檢疫出口烤鰻3798.80t、6101.76萬(wàn)美元,比2009年同期增長(zhǎng)49.11%和96.13%。福建鰻魚(yú)出口總量約占中國(guó)大陸50%,是國(guó)際市場(chǎng)的搶手貨。近年,福建強(qiáng)力推進(jìn)出口鰻魚(yú)質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),在養(yǎng)鰻企業(yè)推廣池塘微孔增氧技術(shù)等健康養(yǎng)殖模式,開(kāi)展統(tǒng)一管理、統(tǒng)一防治、統(tǒng)一選藥、統(tǒng)一供藥的源頭管理模式,使更多養(yǎng)鰻場(chǎng)獲得備案資格。并在出口企業(yè)實(shí)施針對(duì)性藥殘監(jiān)測(cè),重點(diǎn)檢測(cè)硝基呋喃代謝物、氯霉素、惡喹酸、孔雀石綠、磺胺類(lèi)、汞等項(xiàng)目,有效拓寬了合格原料來(lái)源。目前,僅福州地區(qū)就有100多家養(yǎng)鰻企業(yè)建立了GAP(優(yōu)良農(nóng)業(yè)規(guī)范)體系,三明華盛、長(zhǎng)樂(lè)聚泉、福泉等鰻魚(yú)出口企業(yè)均建立了出口產(chǎn)品身份追溯管理系統(tǒng)。質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè),使福建鰻魚(yú)國(guó)際市場(chǎng)更加多元化,在鞏固日本市場(chǎng)的同時(shí),更多福建企業(yè)取得了對(duì)美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、俄羅斯、澳大利亞、烏克蘭等市場(chǎng)出口資格。