巴拉蘭·梅農(nóng)

對紫色的熱愛讓突尼斯古代染料重獲新生。

經(jīng)過多年探索，突尼斯人穆罕默德·加森·努伊拉終于破解了一個古老的秘密——骨螺紫染料的生產(chǎn)方法。

努伊拉是一家咨詢公司的負(fù)責(zé)人，他說：“起初，我并不知道該從哪里著手，我把整個骨螺外殼壓碎，想弄明白這種小型海洋動物是怎樣產(chǎn)出如此珍貴的顏色的。”經(jīng)過不斷試驗、試錯，并適應(yīng)了過程中的腥臭氣味后，他如今能夠熟練地用錘子和小石臼打開滿是尖刺的骨螺殼，那里藏著骨螺紫的秘密——一個被嚴(yán)密守護，以至于在數(shù)百年前就隱沒于世的秘密。

| 昂貴的染料 |

作為權(quán)力和威望的象征，久負(fù)盛名的紫色曾是皇家禮服的傳統(tǒng)用色。突尼斯國家遺產(chǎn)學(xué)會研究部門負(fù)責(zé)人阿里·德林說，染料生產(chǎn)是古代腓尼基人、迦太基人，以及羅馬帝國的主要財富來源之一。這個行業(yè)由君主掌控，因為它給皇室金庫帶來了很多錢。

2007年8月，努伊拉在突尼斯的某個海灘上發(fā)現(xiàn)了一個滲著紫紅色的螺殼，這讓他想起了學(xué)校歷史課上講過的有關(guān)骨螺紫的知識。于是，他從當(dāng)?shù)貪O民處購買了大量螺殼，并在父親家的舊廚房里做起了實驗。

努伊拉說：“染色、考古、歷史，以及化學(xué)方面的專家都給予了我?guī)椭凸膭?，但沒人知道這項技術(shù)?！睕]有歷史文獻詳細(xì)記載過這種紫色染料的生產(chǎn)方法，德林說：“也許是因為工匠們不想透露這個秘訣，或是不敢透露。畢竟，紫色染料的生產(chǎn)與皇帝直接相關(guān)，而皇帝是不會容忍任何競爭對手的?！?/p>

發(fā)掘這種技術(shù)的唯一線索來自地中海地區(qū)的考古遺址和文物，特別是黎巴嫩南部的泰爾和突尼斯杰爾巴島海岸的梅寧克斯。來自泰爾的腓尼基人為突尼斯沿海迦太基帝國的建立奠定了基礎(chǔ)。

這種也被稱為“泰爾紫”的染料在如今仍然倍受珍視。縱觀全世界，能生產(chǎn)它的人屈指可數(shù)，其中包括一名德國畫家和一名日本發(fā)燒友，他們都有自己的秘密技巧。

染料的買家中有收藏家、藝術(shù)家和研究人員。一些歐洲商人為該染料每克定價2800美元，有時甚至高達4000美元。努伊拉說，他總共生產(chǎn)了幾十克純凈無雜質(zhì)的紫色染料，并以較低的價格在國際上出售。

| 這不是菜譜！|

當(dāng)初，在努伊拉尋求其他染料生產(chǎn)商的幫助時，一個人直截了當(dāng)?shù)馗嬖V他：“這不是可以任意傳看的烹飪菜譜。”他表示：“這使我更加堅定。為此我加倍努力，廣泛閱讀。”

從靛藍到紫羅蘭，努伊拉將他收藏的染料保存在一個木箱中，他還精心保存著一份2009年的染料樣品。“這是我第一次成功的珍貴紀(jì)念?！彼f，“我不斷改進自己的方法，直到發(fā)現(xiàn)了恰當(dāng)?shù)募记?，并?013—2014年間掌握了它?！?/p>

努伊拉介紹說，為了獲得一克無雜質(zhì)的紫色染料，他必須給100公斤的骨螺去殼，這需要耗費兩個周末的時間。他會先清洗海螺，并按種類和大小對其進行分類，然后小心地將螺殼上部弄碎以取出腺體，該部位在經(jīng)過氧化后會產(chǎn)出紫色。

努伊拉最大的愿望是能看到自己的作品在突尼斯博物館中展出。他補充道：“紫色染料具有巨大的旅游潛力?！彼€希望可以開辦相關(guān)的工作坊，但他也遺憾地表示，當(dāng)局對這項工藝缺乏興趣。與此同時，他也一直嚴(yán)守著自己的商業(yè)秘密，并希望將這些傳給他的孩子們?！澳軒鸵环N有關(guān)我們迦太基祖先的東西重獲新生，我為此感到非常滿足和自豪?！?/p>

[編譯自阿聯(lián)酋《海灣新聞》]

編輯：馬果娜