王明瑩,黃學文

(呼倫貝爾學院生命科學與化學分院,內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021008)

呼倫貝爾草原是全國重點牧區(qū)之一,具有中國北方典型的溫帶草原景觀,至今保留著大面積的接近原始面貌的天然草場,草場總面積 16.9萬 hm2。呼倫貝爾草地禾本科植物資源豐富,其中絕大多數(shù)種類在天然草地中起著重要作用。禾本科牧草是重要的飼用植物,富含無氮浸出物,在干物質(zhì)中粗蛋白的含量為 10%～15%。禾本科牧草的營養(yǎng)價值雖不及豆科牧草[1],但適口性好,無不良氣味,家畜都愛吃。禾本科牧草的優(yōu)點在于易調(diào)制干草,易長期保存;另外,禾本科牧草的耐踐踏力和再生能力強,適于放牧和多次刈割利用,是發(fā)展畜牧業(yè)的基礎(chǔ)。調(diào)查采集禾本科植物種質(zhì)資源和鑒定標本,認識其種類、了解其生長習性、飼用價值等是充分發(fā)揮飼用植物資源優(yōu)勢,發(fā)展草業(yè)與畜牧業(yè)的先決條件。本文在前人研究基礎(chǔ)上,對呼倫貝爾草地野生禾本科牧草進行了種質(zhì)資源調(diào)查,對其屬種組成、生長習性和飼用價值等做了初步分析,并對禾本科植物資源的利用進行總結(jié)與評價,以期充分發(fā)揮其在畜牧業(yè)、草業(yè)及其它方面的作用,為進一步科學開發(fā)和合理保護利用該地區(qū)牧草資源提供科學依據(jù)[2]。

1 自然概況

呼倫貝爾地處內(nèi)蒙古東部,位于歐亞大陸高緯度到中緯度地帶。呼倫貝爾草地屬溫帶大陸性氣候,年均溫 -5～2℃,≥0℃年積溫 1 790～2 820℃,≥10℃年積溫 1 235～2 413℃,年均降水量 394 mm,年蒸發(fā)量 950～1 900 mm,年日照時數(shù)2 700 h,無霜期 40～130 d。由于地貌、氣候等因素的綜合作用,形成了豐富的植被類型,從大興安嶺兩麓森林草原,到嶺東嶺西的草甸草原,再到典型草原,植被表現(xiàn)出垂向地帶性規(guī)律;土壤也相應(yīng)出現(xiàn)從黑土、暗棕壤、森林土、黑鈣土到栗鈣土的地帶性演替。復雜多樣的生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了多樣的天然草地類型[3]。

2 禾本科牧草屬種組成

呼倫貝爾草地共有野生牧草 794種 (包括變種),隸屬于 48科、222屬[2]。禾本科植物僅次于菊科居第 2位。在 42屬 112種禾本科牧草中,10種以上的大屬有早熟禾屬;5～9種的中等屬有披堿草屬、羊茅屬、狗尾草屬、剪股穎屬、鵝觀草屬、拂子茅屬;2～4種的寡種屬有燕麥屬、羊草屬等 13個屬;區(qū)域性單種屬有溚草屬、偃麥草屬等 21個 (表1)。

表1 呼倫貝爾草地禾本科牧草屬種組成

3 禾本科科牧草的生長習性和飼用價值

3.1 生活型

對 112種禾本科牧草的生活型[4]進行了統(tǒng)計(表2),結(jié)果顯示一年生草本有 19種,占總種數(shù)的16.7%?？梢娨远嗄晟荼緸橹?葉量豐富,是典型的放牧型牧草。

3.2 水分生態(tài)型

對 112種禾本科牧草的水分生態(tài)型[5]進行了統(tǒng)計 (表2),結(jié)果表明旱生種類有 16種,中旱生種類有 13種,旱中生種類有 4種,中生種類有 59種,濕中生只有 6種,濕生有 14種。說明禾本科牧草大多數(shù)種類良好地適應(yīng)了呼倫貝爾草原的溫性沙地干草原較干旱的氣候與土壤環(huán)境。

3.3 飼用價值

根據(jù)牧草利用率、營養(yǎng)價值和家畜的適口性等指標[6-7],將 112種禾本科牧草分成 5級 (表2)。

優(yōu)等牧草。植物地上部分均可食,纖維素含量高,粗蛋白含量 >15%。適于多種家畜采食。這類牧草共有 8種,占總種數(shù)的 7.14%;其中如羊草、冰草、無芒雀麥等是草甸草原建群種或優(yōu)勢種,是當?shù)氐闹饕暡莘N類。

良等牧草。植物地上部分多可食,營養(yǎng)價值較高,粗蛋白含量為 10%～15%,適口性較好。這類牧草有 79種,占總種數(shù)的 70.5%。

中等牧草。粗蛋白含量為 8%～10%,家畜采食其幼嫩枝葉、花和果莢。這類牧草有 22種,占總種數(shù)的 19.6%。

表2 呼倫貝爾草地禾本科牧草生活型、水分生態(tài)型及飼用價值等級

表3 主要禾本科牧草不同時期營養(yǎng)成分含量表(干物質(zhì)%)

低等牧草。主要是生長于沙礫地帶的矮小草本和少數(shù)灌木,家畜常食其殘株或嫩枝葉。適口性差,這類牧草有 3種,占總種數(shù)的 2.7%。

通過對 43種主要野生禾本科牧草的不同生育期的化學成分含量數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計[6-7],求出平均值,對營養(yǎng)成分及營養(yǎng)價值加以分析,發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)成分豐富 (表3)。其粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分和無氮浸出物的平均含量分別為 10.74%、2.31%、33.94%、8.41%和 44.59%。無氮浸出物一般都在40%以上。

4 禾本科牧草的資源評價

4.1 營養(yǎng)價值高,飼用意義大

禾本科牧草干物質(zhì)中平均約含粗蛋白質(zhì)10.4%,粗脂肪 2.9%,無氮浸出物 47.8%,粗纖維31.2%,粗灰分 7.7%,是重要的碳水化合物即能量飼料。由于分布極廣,也是天然草原的優(yōu)勢植物。其適口性好,沒有不良氣味,家畜都很愛吃,不喜食或不采食的僅占 10%以下。在干燥和加壓時很少破碎、脫葉,適于調(diào)制干草;含糖分較多,也宜于制作青貯。

4.2 再生能力強,產(chǎn)量高

禾本科牧草的耐踐踏力和再生能力強,適于放牧和多次刈割利用。禾本科類牧草一般應(yīng)以抽穗初期至開花初期收割為宜。其特點是莖稈上部柔軟,基部粗硬,大多數(shù)莖稈呈空心,上下較均勻,整株均可飼用,抽穗初期收割其生物產(chǎn)量、養(yǎng)分含量均最高,質(zhì)地柔軟,非常適于調(diào)制青干草。但一旦抽穗開花結(jié)實,莖稈就會變得粗硬光滑,此時牧草的生物產(chǎn)量、養(yǎng)分含量、可消化性等均已有很大下降,再用于調(diào)制青干草,其飼用價值也會明顯降低。

4.3 抗逆性強,生態(tài)利用前景廣闊

許多種類的禾本科牧草,有很強的抗寒、抗旱能力,還是優(yōu)良的防風固沙和庭園綠化植物,因此,在保護植物多樣性、種質(zhì)資源本土化、改良草場、防風固沙等方面,都能發(fā)揮重要的作用,生態(tài)利用前景廣闊。

5 討論與建議

呼倫貝爾草地禾本科牧草資源豐富,不僅分布廣、種類多,而且具有多種利用途徑?？捎薪M織、有規(guī)劃地采摘、收集,盡可能持續(xù)發(fā)揮其潛在經(jīng)濟效益,避免資源浪費。

(1)野生優(yōu)良牧草具有很強的適應(yīng)性和抗逆性,通過引種馴化來開發(fā)利用野生優(yōu)良禾本科牧草,擴大飼草產(chǎn)量,使之成為發(fā)展、改良天然草場的重要草種,可進一步發(fā)揮其在畜牧業(yè)的重要地位[8]。

(2)許多禾本科植物不僅是良好的牧草資源,同時也具有藥用價值。如:看麥娘 (Alopecurus aequalisSobol)、燕麥 (Avena sativaL.)、小畫眉草 (Eragrostis poaeoides)、狗尾草、野燕麥、狼尾草 (PennisetumRich.)、止血馬唐 (D igitaria ischaem um)、蘆葦、賴草等。禾本科植物作為藥用資源具有相當長遠的開發(fā)前景。

(3)禾本科植物由于生長快、生命力強、耐雜草、耐踐踏,許多品種都是我國溫帶和寒溫帶地區(qū)建立人工和半人工草地的當家草種,如羊草、冰草、無芒雀麥、早熟禾、溚草 [KoeleriAcristata(L.)Pers.]等。

(4)可進一步開發(fā)利用的禾本科牧草如:芨芨草、稗、狼尾草等是造紙的原料;蘆葦、早熟禾可用于人造棉;芨芨草、蘆葦?shù)瓤杉庸ぞ幙棽菝?、草簾或其它工藝品[9]。

[1] 白玉龍,姜永,趙劍平,等.禾本科牧草與豆科牧草營養(yǎng)成分比較[J].當代畜牧,2007,12:34-35.

[2] 潘學清.中國呼倫貝爾草地 [M].長春:吉林科技出版社,1992.

[3] 呼倫貝爾盟史志編纂委員會.呼倫貝爾盟志 (第二卷 自然環(huán)境)[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古文化出版社,1999.

[4] 馬玉明.內(nèi)蒙古資源大辭典[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古人民出版社,1997:585-587.

[5] 馬毓泉.內(nèi)蒙古植物志 (第四卷)[M].2版.呼和浩特:內(nèi)蒙古人民出版社,1992:12.

[6] 賈慎修.中國飼用植物志(第五卷)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1995:222-240.

[7] 賈慎修.中國飼用植物志(第六卷)[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1997:123-150.

[8] 趙一之.內(nèi)蒙古野生植物資源保護利用[M].呼和浩特:內(nèi)蒙古教育出版社,1999:85-86.

[9] 閻平,王果平.中國帕米爾高原禾本科植物資源與利用[J].草食家畜,2006,3(1):153-155.

[10] 中國科學院內(nèi)蒙古寧夏綜合考察隊.內(nèi)蒙古植被[M].北京:科學出版社,1985:371-384.

[11] 多立安.豆科牧草的利用與草地畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展[J].中國草地,1996(4):52-56.

[12] 呂新龍,烏蘭娜,王立柱,等.呼倫貝爾地區(qū)豆科牧草資源及其利用[J].內(nèi)蒙古草業(yè),2000(1):33-35.

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[14] 董寬虎,朱慧森.山西天然草地禾本科植物資源與利用[J].中國草地,2002,24(2):12-14.

[15] 王一峰,王春霞,楊文璽,等.甘肅禾本科飼用植物資源研究[J].草業(yè)科學,2005,22(4):9-13.

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[17] 丁海君,烏尼爾,哈斯,等.內(nèi)蒙古野生優(yōu)良牧草種質(zhì)資源保護與利用[J].畜牧與飼料科學,2007(1):38-40.