李梅芳 張 京 葛雙桃 董 靜 許甫超 王賢智

(1.湖北省農業(yè)科學院糧食作物研究所，湖北 武漢 430064；2.中國農業(yè)科學院作物科學研究所，北京 100081)

鄂大麥507是湖北省農科院糧食作物研究所和中國農業(yè)科學院作物科學研究所合作選育的一個高產、廣適裸大麥新品種，2009年8月通過湖北省農作物品種審定委員會審(認)定，品種審定編號為鄂審麥2009008。

1 品種選育過程

1.1 育種目標及親本來源

根據(jù)主攻高產、優(yōu)化品質、兼顧抗病(逆)的育種目標，配制雜交組合浙皮1號/91G318//Harrington。親本浙皮1號為浙江農科院育成皮大麥品種，90年代在長江中下游地區(qū)大面積生產種植，株高73～80cm，春性，二棱，穗長6～8cm，中抗黃花葉病，輕感赤霉病和條紋病，每穗23～26粒。91G318為科品4號輻照突變體，1991年由中國農科院原品資所育成。二棱，弱冬性，株高65～70cm，穗長6～8cm，裸粒，穗粒數(shù)25～28粒，千粒重40～43g，高抗條紋病。Harrington為加拿大啤酒大麥品種，春性、二棱，皮大麥，株高82～87cm，穗長8～10cm，穗粒數(shù)26～28粒，千粒重40～45g，中感條紋病，浸出率80%以上，制麥和釀造品質優(yōu)良。

1.2 選育過程

該品種于1998年以浙皮1號/91G318為母本，以Harrington為父本，配制復交組合，1999年F1武昌種植表現(xiàn)穗多粒大、抗性好，隨后各世代采用系譜法選擇，經歷7個世代的強壓選擇和中期測產，2005年夏收綜合性狀穩(wěn)定出圃,出圃田間行號為58607。2006年品系比較試驗，2007、2008年參加湖北省大麥區(qū)域試驗，2009年進行密度和肥料兩因素栽培試驗，同時在襄北農場和襄陽區(qū)張羅崗原種場進行試種示范，并通過省審(認)定。其詳細選育流程見圖1。

2 特征特性

2.1 植物學性狀

鄂大麥507為半冬性，苗期抗寒性較強，分蘗力中等，成穗率較高。產量三要素協(xié)調，有效穗數(shù)600萬～675萬/hm2，穗粒數(shù)26～28粒，千粒重40～43g，穗長6.8cm，穗紡錘形，長芒，白殼，白粒、飽滿、均勻，容重760～780g/L；株高85～90cm，比CK鄂大麥9號矮1cm左右，抗倒性中等。中熟，與對照相當，后期轉色熟相好。

2.2 產量

2006至2008年度參加湖北省大麥品種區(qū)域試驗，鄂大麥507兩年平均產量6093.3kg/hm2，比對照鄂大麥9號(皮麥)增產3.50%。其中，2006至2007年度平均產量5962.65kg/hm2，比對照增產4.71%，極顯著，居8個參試品種的第3位。2007至2008年度平均產量6223.8kg/hm2，比對照增產2.36%，不顯著，仍居第3位，普遍適應性較好。江漢平原和鄂東南生產上產量一般在5025～5700kg/hm2，鄂北、鄂中在5700～7500kg/hm2之間。

2.3 品質

2009年農業(yè)部食品質量監(jiān)督檢測中心(武漢)檢測，結果表明：鄂大麥507蛋白質(干基)含量為15.5%，粗纖維含量2.7%，水分9.78%。主要品質指標達到國家飼料用裸大麥品質標準(NY/T210-92)(詳見表1)。

湖北省區(qū)域試驗2年和武昌多年品比試驗結果，容重變幅在760～780g/L之間，達到或超過國家一級米大麥品質標準(GB11760-89)(詳見表2)。

夏收年份組合、系譜及世代選擇結果1998浙皮1號/91G318//HarringtonF0↓1999F1穗多粒大、抗性好↓200020-1016-3 F2種2行,穗多,較矮。選4個單株↓200114899-1 F3種3行,選穗大、穗多、熟相好的單株3個。↓200224884-4 F4穗多,較大,熟相好。選優(yōu)良單株5個↓200332213-2 F5穗大,赤霉病輕,綜合性狀較好。選優(yōu)株5個?！?00445965-1 F6基本整齊,穗多,穗長10cm,穗粒數(shù)35粒。裸粒,粒大、飽、勻?！?00558607 F7種4行,半冬偏春,分蘗較強,穗大,熟相好。赤霉病較輕,裸粒,↓粒大,飽,勻?；焓?15g,綜合性狀穩(wěn)定出圃。2006品比試驗↓2007、2008湖北省大麥區(qū)域試驗↓ ↓ ↓2009生產試驗、密度和肥料栽培試驗、現(xiàn)場考察圖1鄂大麥507選育流程示意圖

表1 飼料用裸大麥品質性狀

表2 食用和飼料用裸大麥品質性狀

2.4 抗性

湖北省農科院植保土肥所接種鑒定結果：赤霉病單花剪穎滴注接種鑒定表現(xiàn)為感；對所接大麥白粉菌株“BW-1”免疫。田間表現(xiàn)：條紋病、赤霉病和白粉病輕度發(fā)生；未見網斑病、條銹病。

3 品種試驗、示范

2008至2009年度在襄北農場農科所和襄陽區(qū)張羅崗原種場安排鄂大麥507生產試驗3.33hm2。由于播后秋冬連續(xù)干旱的影響，播后缺墑，基本苗不足，不齊、不勻，而且有些是到2月中旬接墑后才出苗，但中后期仍表現(xiàn)較強的分蘗力，穗頭較大。說明其耐遲播，早發(fā)速生性好，抗旱性、抗寒性較強，分蘗成穗率高。2009年4月29日，湖北省農作物品種審定委員會辦公室組織大麥專業(yè)組部分委員，對襄北農場農科所生產試驗種植的鄂大麥507進行了現(xiàn)場考察。考察結果：株高75.0cm，田間未發(fā)生倒伏，有少量紋枯病、黑穗病、根腐病發(fā)生?，F(xiàn)場測產：有效穗數(shù)733.5萬/hm2，每穗粒數(shù)24.3粒，千粒重36.5g(省區(qū)試襄北點兩年平均)，理論產量6505.5kg/hm2。專家組一致認為：鄂大麥507豐產性、穩(wěn)產性較好。建議搞好原種生產，加強配套栽培技術研究。

4 栽培技術

根據(jù)鄂大麥507的品種特性、密肥雙因子正交栽培試驗[1]和多年試驗示范結果，總結出其栽培要點。

1) 適期播種：鄂中南、江漢平原麥區(qū)適宜播期為10月底至11月初，鄂北地區(qū)在10月下旬。鄂大麥507耐遲播，即便播期推遲到11月中下旬，亦能獲得較高產量[1]。

2) 適量播種：有效穗數(shù)是影響鄂大麥507 產量的主要因素，為提高成穗數(shù)，應綜合播期、茬口、肥力水平等因素，作適當調整。中高肥力田塊每公頃播量一般為150～165kg，基本苗在240萬/hm2左右[1]；低肥力應該在此基礎上增加15kg/hm2播量。如延期播種，以每推遲3d增加7.5kg/hm2播量為宜。

3) 科學施肥，促控結合：大麥對施氮量較為敏感[1-2]，在中等地力水平下，全生育期每公頃需施純氮(N)、磷(P2O5)和鉀(K2O)分別為180、150、150kg。施氮量按“重施底肥(65%)、伴施種肥(15%)，晚施拔節(jié)肥(20%植株基部第一節(jié)間定長時)，輔噴葉面肥”的模式操作，促進壯苗早發(fā)，培育大穗，優(yōu)化品質。

4) 年前控旺：該品種苗期抗寒性較好，但一定要防止冬前旺長、年前拔節(jié)。在麥苗五葉一心時適量噴施多效唑或烯效唑，有利于控旺抗寒[1,3,4]。

5) 在足墑播種、苗全、苗勻的基礎上，加強田間管理，及時清溝排漬，搞好化學除草，控上促下，防倒防衰。

6) 綜合防治病蟲害：鄂大麥507田間綜合抗病性較好，但赤霉病、黑穗病、紋枯病等均有發(fā)生，注意播種前用石灰水(1%)浸種，或用大麥清、粉銹靈拌種，防黑穗病和條紋病。重點防治黑穗病和赤霉病。

7) 適時收獲，及時脫粒整凈，曬干，入庫。人工收獲在蠟熟末期，機械收獲在完熟期適時收獲，防止淋雨、發(fā)芽、霉變，提高其商品性，實現(xiàn)豐產豐收[1-5]。

[1] 王賢智，張京，葛雙桃，等. 不同密度和施氮量對鄂大麥507產量相關性狀的影響[J]. 湖北農業(yè)科學，2009，48(12)：2959-2961

[2] 葛雙桃，李梅芳，許甫超，等. 密肥調控對啤酒大麥鄂32380的產量及其構成因素的影響[J].湖北農業(yè)科學，2008，47(11)：1254-1257

[3] 郭瑞星，鮑文杰，李梅芳等. 豐產優(yōu)質大麥TB206的選育及應用研究[J]. 湖北農業(yè)科學，2003,(5)：17-19

[4] 董靜，楊艷斌，許甫超，等. 植物生長調節(jié)劑和密度對小麥主要性狀的調控效應[J]. 湖北農業(yè)科學,2008,47(12):1403-1406

[5] 李梅芳，莊宗英，高春保，等．優(yōu)質麥鄂66378 的整體特性優(yōu)勢及保優(yōu)栽培[J]．湖北農業(yè)科學，2002(3)：20-21