肉兔屬小型飼養(yǎng)動(dòng)物，商品成兔生長(zhǎng)快、易繁殖、好飼養(yǎng)、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)，飼養(yǎng)成本低、生產(chǎn)周期短、養(yǎng)殖見效快、經(jīng)濟(jì)效益高，并且兔肉營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩，屬高蛋白、低脂肪、低熱量的肉質(zhì)佳品，深受消費(fèi)者的喜愛。生產(chǎn)實(shí)踐證明，斷奶仔兔經(jīng)45天的育肥，體重可達(dá)到2～3千克?，F(xiàn)對(duì)肉兔無公害育肥技術(shù)作初步探討。

1. 建造合適的育肥場(chǎng)所進(jìn)行肉兔無公害育肥，應(yīng)建造符合肉兔生長(zhǎng)要求的活動(dòng)場(chǎng)所，具體要求有以下幾點(diǎn):一是場(chǎng)地應(yīng)環(huán)境干燥、通風(fēng)良好、便于排水;二是周圍無化工廠、肉品加工廠、屠宰場(chǎng)、垃圾處理場(chǎng)等污染源，避免影響肉兔育肥;三是遠(yuǎn)離交通干線、居民生活區(qū)等，避免噪音干擾，保持較為安靜的環(huán)境條件;四是肉兔育肥區(qū)應(yīng)設(shè)計(jì)科學(xué)、布局合理，既要便于生產(chǎn)操作，又有利于防病防疫。

2. 采用優(yōu)良品種進(jìn)行育肥生產(chǎn)實(shí)踐證明，選用各種性狀表現(xiàn)比較好的優(yōu)良品種，是實(shí)現(xiàn)肉兔快速育肥的關(guān)鍵。農(nóng)村中傳統(tǒng)飼養(yǎng)的老品種，由于生產(chǎn)性能退化、生長(zhǎng)緩慢、成兔個(gè)體小等已不適合作為育肥品種。進(jìn)行肉兔育肥，應(yīng)當(dāng)從有種兔生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種兔場(chǎng)引進(jìn)種兔，種兔應(yīng)品種純正、生長(zhǎng)發(fā)育正常、體況健康。目前較好的肉兔品種主要有青紫藍(lán)兔、新西蘭兔、加利福尼亞兔、比利時(shí)兔、日本大耳兔、哈白兔等，這些品種具備生長(zhǎng)快、繁殖率高，育肥條件好等優(yōu)點(diǎn)，其繁殖的子代在育肥后能較快達(dá)到生產(chǎn)指標(biāo)。在生產(chǎn)上利用雜種優(yōu)勢(shì)可以取得更為顯著的增產(chǎn)效果，如用新西蘭兔與加利福尼亞兔雜交，其雜交一代無論在繁殖率上還是在個(gè)體長(zhǎng)勢(shì)上都優(yōu)于親本，8周齡的幼兔就可達(dá)到2千克以上的育肥效果。

3. 利用顆粒飼料進(jìn)行育肥顆粒飼料具有營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、肉兔喜食、易于消化吸收、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，是肉兔育肥的優(yōu)質(zhì)飼料。顆粒飼料與粗飼料、青飼料相比，還具有體積小的優(yōu)勢(shì)，適合肉兔胃容量小的特點(diǎn)，使肉兔在短時(shí)間內(nèi)能獲得足量的營(yíng)養(yǎng)，從而有較長(zhǎng)的休息、生長(zhǎng)時(shí)間。配制顆粒飼料時(shí)，應(yīng)根據(jù)育肥兔的營(yíng)養(yǎng)要求及現(xiàn)有原料的營(yíng)養(yǎng)水平，科學(xué)配比，使飼料的纖維素含量不低于15%，粗蛋白含量達(dá)到17%，粗脂肪含量達(dá)到2.5%，消化能達(dá)到10.46兆焦/千克，還要適量添加維生素、礦物鹽等，使飼料養(yǎng)分全面。在顆粒飼料的制作上，原料應(yīng)充分粉碎，攪拌均勻，經(jīng)顆粒機(jī)擠壓制成顆粒飼料。利用顆粒飼料育肥，育肥前期可以限制給食，每天早上飼喂全天總量的30%～40%，晚上喂60%～70%，育肥后期則要足量供給飼料，讓肉兔自由采食，促其快速生長(zhǎng)。飼喂顆粒料時(shí)要保證供水充足。另外，在配制顆粒飼料前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，確保無霉變、不變質(zhì)、安全、無毒、無公害，使育肥的商品兔達(dá)到無公害要求。

4. 對(duì)不同飼養(yǎng)階段的肉兔分別育肥肉兔育肥方式一般有幼兔育肥和淘汰種兔育肥兩種。幼兔育肥是最常用的肉兔育肥方式，一般從幼兔斷奶開始就可育肥，在育肥前期應(yīng)讓幼兔充分運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)骨骼和肌肉生長(zhǎng)，增強(qiáng)兔體健康，20天后就可采用小籠精養(yǎng)育肥，每籠放養(yǎng)幼兔1～2只，在避光條件下給予充足的飼料和飲水，經(jīng)過30天左右幼兔體重可達(dá)2千克以上。淘汰種兔育肥期一般為1個(gè)月，在這段時(shí)間內(nèi)給予充足的飼料，減少運(yùn)動(dòng)，避光飼養(yǎng)，使肉兔增加體重、改善肉質(zhì)，一般可增重1～1.5千克。

5. 創(chuàng)造適宜的育肥條件條件適宜時(shí)，肉兔生長(zhǎng)快、育肥期短、飼料系數(shù)低。①溫度。幼兔最適生長(zhǎng)溫度為15~25℃，溫度過高過低都會(huì)影響幼兔的育肥，因此冬季須加溫或采用暖棚增溫，夏季則需采用遮陽網(wǎng)、種植藤蔓植物覆蓋兔舍、室內(nèi)灑水等方法降溫。②濕度。家兔所需適宜的相對(duì)濕度為60%~65%，過于干燥時(shí)應(yīng)噴水加濕，濕度過大時(shí)則需加強(qiáng)通風(fēng)排濕。③光照。肉兔育肥采用黑暗或微弱光照最為有利，黑暗狀態(tài)能減少幼兔的活動(dòng)量，更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累。④通風(fēng)。兔舍過于封閉，舍內(nèi)空氣易污濁，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)排氣，改善舍內(nèi)空氣狀況，但要注意不可讓風(fēng)直接吹到兔身上，減少病害發(fā)生幾率，確保肉兔健康生長(zhǎng)。

6. 提高管理技術(shù)水平肉兔育肥期間，由于缺乏運(yùn)動(dòng)和光照，抵抗力較差，容易患病，所以要細(xì)心管理，經(jīng)常檢查肉兔體況，保持環(huán)境衛(wèi)生，兔舍兔籠要及時(shí)清掃并定期消毒。幼兔斷奶時(shí)要注射兔病毒性出血癥、巴氏桿菌、波氏桿菌三聯(lián)滅活疫苗或巴氏桿菌、波氏桿菌二聯(lián)滅活疫苗進(jìn)行防疫。育肥后期提供一些優(yōu)質(zhì)牧草，進(jìn)行夜間飼喂，有助于提高育肥效果。注意不得使用違禁藥物，對(duì)于允許使用的藥物還要注意休藥期的規(guī)定，確保兔肉質(zhì)符合無公害要求?？傊?，在育肥期間一定要確保肉兔吃飽吃好休息好，具有健康的體況。

(作者聯(lián)系地址:楊成勝 孔凡超 山東省微山縣傅村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站;張開軍 山東省微山縣昭陽街道林業(yè)站;卜憲全 山東省微山縣傅村鎮(zhèn)閆莊村金旺養(yǎng)兔場(chǎng) 郵編:277605)