“一朵小火煮人生五味，半鍋沸湯涮春夏秋冬”，火鍋在中國有上千年的歷史，誘惑了大江南北人的胃口，因是大眾消費(fèi)的產(chǎn)品，有著廣泛的消費(fèi)群體，占據(jù)了中國餐飲消費(fèi)的半壁江山。盡管如此，我們必須清楚的看到，目前市場開的火鍋店，大同小異，很難有一家的特色比較突出，火鍋的同質(zhì)化現(xiàn)象正在給這個行業(yè)帶來極大的考驗(yàn)。

qq豆撈小火鍋順應(yīng)火鍋創(chuàng)新和變革的大勢所趨，以敏銳的眼光、洞悉市場，利用自身優(yōu)勢，在經(jīng)營特色上做中國大陸地區(qū)第一個吃螃蟹的人，在保證口味及百姓喜愛的火鍋本質(zhì)的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代飲食消費(fèi)需求，大膽創(chuàng)新，以一人一鍋，精致衛(wèi)生的分餐原則、新穎時尚的吧臺就餐形式、豐富自由的快餐吃法、潮流追捧的品牌魅力，能迅速的吸引消費(fèi)者的關(guān)注，迎合了現(xiàn)代餐飲消費(fèi)對時尚、快捷、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)、美味的追求。隸屬于北京新派御香食品技術(shù)開發(fā)有限公司的qq 豆撈總部，現(xiàn)已與美國肯塔基餐飲集團(tuán)強(qiáng)勢合作，共同開發(fā)中國新型餐飲市場，將不斷創(chuàng)新和改良，提高品牌的競爭力，做標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品，做到“人無我有，人有我精”，把品牌做大做強(qiáng)，穩(wěn)健發(fā)展，脫脫穎而出。

qq豆撈小火鍋，又稱吧臺式火鍋、快餐火鍋。qq豆撈小火鍋，以小鍋取代大鍋，以吧臺取代桌椅，一人一鍋，圍坐于吧臺周圍，既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以各取所好選擇自己最愛吃的鍋底!

qq豆撈小火鍋，衛(wèi)生營養(yǎng)、自然隨意、形式新穎、經(jīng)濟(jì)便捷，吧臺的就坐形式，使人們就餐時胃部舒展，避免了傳統(tǒng)進(jìn)食低座高位，胃部受擠壓導(dǎo)致胃氣、胃脹或消化不良的問題。而服務(wù)員在吧臺內(nèi)提供面對面的用餐服務(wù)，使客人更能體會到溫馨的家的感覺，來到qq豆撈小火鍋店，不僅是品嘗涮鍋，更是領(lǐng)略一種新的就餐時尚!

qq豆撈豐富多樣，能自由選擇口味和菜品;時尚、潮流的經(jīng)營形式和品牌名稱，同樣的火鍋生意，qq豆撈小火鍋，投資最少，翻臺率更快，店面選擇最靈活，適宜的位置人氣最旺!

qq豆撈小火鍋經(jīng)營中無油煙、無明火、無噪音的產(chǎn)生，不受店面大小和位置的限制，徹底解決了店面小無法經(jīng)營火鍋店的問題，商場、超市、購物中心、休閑廣場、居民區(qū)、學(xué)校等三、五十平米的地方都可以開時尚流行的qq豆撈小火鍋店，大店小店量力而行，同樣賺取火鍋生意的高額利潤。