摘要 美國高中生物學(xué)教材有多種版本，以《The Living Environment Biology》為例剖析其在語言上的特色，如比喻生動(dòng)、圖注清晰、注重細(xì)節(jié)、用詞準(zhǔn)確、態(tài)度明確等，希望為我國的高中生物學(xué)教材建設(shè)以及生物學(xué)教與學(xué)提供借鑒。

關(guān)鍵詞 美國教材 生物學(xué)教材 教材語言

中圖分類號(hào) G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B

語言是教材的重要組成部分。形象生動(dòng)、細(xì)致精確的語言是優(yōu)秀教材的必備條件，對(duì)教師的有效教學(xué)和學(xué)生的高效學(xué)習(xí)也有重要意義。美國高中生物學(xué)教材有50多個(gè)版本，由學(xué)校和任課教師根據(jù)州政府教育部門制定的教材指南選擇相應(yīng)版本供本校學(xué)生使用。下面以紐約曼哈頓環(huán)境高級(jí)中學(xué)現(xiàn)用的生物學(xué)教材《The Living Environment Biology》(簡稱“LEB”)為例，剖析美國高中生物學(xué)教材的一些語言特色，希望為國內(nèi)中學(xué)生物學(xué)教材建設(shè)、教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)提供借鑒。

1 善用比喻。形象生動(dòng)

善用比喻是“LEB”教材語言組織的最大特色。比喻可以使晦澀的知識(shí)形象化，在學(xué)生頭腦中形成清晰的印象，強(qiáng)化記憶；可以使生物學(xué)教學(xué)更加生動(dòng)和富有感染性，還可以降低教與學(xué)的難度，有利于實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)習(xí)效率。

1.1 化微觀為宏觀

由于肉眼觀察的限制，學(xué)生對(duì)某些微觀生物學(xué)概念不能形成清晰的印象?！癓EB”教材通過方位比喻、視覺比喻等方法，以可見喻難見，化微觀為宏觀，有效解決了這一問題。

從方位上，把“體液中的組織細(xì)胞”比喻成“海洋中的島嶼”，把“染色體”比喻成“裝DNA的袋子”，使學(xué)生更清晰地理解了細(xì)胞與體液、染色體與DNA的相互位置關(guān)系；把“血管”比喻成“房子中的水管”，使學(xué)生更好地理解了血管的運(yùn)輸功能及其對(duì)人體的意義。

從視覺上，把“DNA分子”比喻成“螺旋型梯子”：“堿基對(duì)”是“梯坎”、“磷酸和脫氧核糖組成的骨架”是“扶手”，使學(xué)生通過生活中隨處可見的實(shí)物理解微小的DNA分子的結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大了想象空間，更生動(dòng)地理解了微觀生命世界。

1.2 化抽象為具體

某些生物學(xué)概念和現(xiàn)象具有抽象性和復(fù)雜性特點(diǎn)，“LEB”教材通過功能比喻、過程比喻、類比等途徑把抽象復(fù)雜的知識(shí)變得具體簡單，有效降低了教與學(xué)的難度。

從功能上，把“人體的反饋系統(tǒng)”比喻成“自動(dòng)調(diào)溫計(jì)”，把“傷處釋放的化學(xué)物質(zhì)”比喻成“鬧鐘(可以使更多血小板向傷處聚集，更快止血)”，使學(xué)生形象地理解了反饋系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用和化學(xué)物質(zhì)的信號(hào)作用。

從過程上，把“DNA分子雙鏈解旋”比喻成“拉開拉鏈”，生動(dòng)地再現(xiàn)了DNA分子解旋的過程；還采用類比，把“(DNA的)堿基”比喻成“字母”、把“遺傳信息”比喻成“單詞”，數(shù)量、種類和排列順序不同的字母可以組成不同的單詞(如team，tea與eat)，相同道理，數(shù)量、種類和排列順序不同的堿基也可以代表不同的遺傳信息。

復(fù)雜的難理解的概念和知識(shí)通過簡單的比喻迎刃而解。

2 圖文結(jié)合，圖注清晰

“LEB”教材每章都包含若干圖表，包括顯微攝影圖、電鏡圖、線條圖等。這些圖表形象生動(dòng)、直觀明了，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的視覺積極性，增加了教材的可讀性，降低了教材的實(shí)際難度。最值得一提的是其圖注，每幅圖表下都用簡要文字概括圖表內(nèi)容，不看教材中的文字只讀圖注也能明白圖表大意。這些看似小的圖注其實(shí)是重點(diǎn)知識(shí)的濃縮，有利于學(xué)生圖文對(duì)照把握教學(xué)重點(diǎn)。按照圖注的不同功能，筆者將其分為兩類。

2.1 說明性圖注

說明性圖注指用簡要文字說明圖片主要內(nèi)容。將正文中要出現(xiàn)的文字濃縮到圖注中，既突出重點(diǎn)又縮短篇幅，節(jié)約的空間用來敘述其他相關(guān)知識(shí)，又?jǐn)U大了教材知識(shí)覆蓋面。如“血液的組成”的圖注是“血液由血漿和血細(xì)胞組成”，正文介紹血液屬于一種液體組織和血漿中纖維蛋白原對(duì)凝血的作用；“三種血細(xì)胞”的圖注是“紅細(xì)胞運(yùn)輸氧氣、白細(xì)胞保護(hù)身體、血小板止血”，正文介紹血紅蛋白和五種白細(xì)胞等內(nèi)容，在突出重點(diǎn)的情況下又增加了知識(shí)廣度，可謂一舉兩得。

2.2 總結(jié)性圖注

總結(jié)性圖注指在描述生物學(xué)基本過程和現(xiàn)象的圖表下用簡要文字概括其內(nèi)容，輔助學(xué)生圖文對(duì)照，進(jìn)一步理解圖片內(nèi)容和相應(yīng)知識(shí)。優(yōu)點(diǎn)是既圖文結(jié)合加強(qiáng)了記憶，又鍛煉了學(xué)生對(duì)圖形的識(shí)別和分析能力。

如在“物種的起源與進(jìn)化”一章中，一幅包含四種形態(tài)的葉子的圖片的圖注是“不同形狀和結(jié)構(gòu)的葉片都與其生存環(huán)境相適應(yīng)”，“呼氣與吸氣”的圖注是“呼吸動(dòng)作由肋間肌和膈肌共同參與完成”。學(xué)生圖文對(duì)照，能更形象地理解知識(shí)，相對(duì)純文字或“裸圖”來說，有事半功倍的效果。

3 關(guān)注細(xì)節(jié)，敘述詳盡

“LEB”教材全書包括28章，涉及分子生物學(xué)、遺傳學(xué)、免疫學(xué)、生態(tài)學(xué)等內(nèi)容，覆蓋面廣，但是也非常關(guān)注細(xì)節(jié)問題，對(duì)學(xué)生思維中容易出現(xiàn)的誤區(qū)、容易忽略的細(xì)節(jié)都做了詳細(xì)描述，有利于清除誤區(qū)和澄清疑問，使學(xué)生更準(zhǔn)確、更全面地理解生物學(xué)相關(guān)知識(shí)。

3.1 清除誤區(qū)

生物現(xiàn)象是奇妙的。與社會(huì)生活有明顯差異。生活經(jīng)驗(yàn)可能對(duì)學(xué)生理解生物學(xué)現(xiàn)象產(chǎn)生誤導(dǎo)。如受人類社會(huì)繁殖現(xiàn)象的影響，學(xué)生在理解細(xì)胞分裂結(jié)果時(shí)，往往錯(cuò)誤地認(rèn)為子細(xì)胞形成后，親代細(xì)胞還存在，計(jì)算時(shí)也將其包括在內(nèi)?！癓EB”教材對(duì)有絲分裂結(jié)果的描述有效消除了這一誤區(qū)：除了說明“(有絲分裂)形成兩個(gè)相同的子細(xì)胞”外，還明確指出“親代細(xì)胞消失，不是三個(gè)相同細(xì)胞‘母子同堂”’。這樣的描述使學(xué)生科學(xué)地理解了有絲分裂結(jié)果，同時(shí)也感受到生命現(xiàn)象的奇妙。

3.2 澄清疑問

有些教材在描述生物學(xué)現(xiàn)象時(shí)重結(jié)論，輕原因。學(xué)生的疑問在教材中得不到圓滿的解釋；有些學(xué)生則只記結(jié)論，根本沒有發(fā)現(xiàn)或忽略問題的存在。這些都不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)?！癓EB”教材根據(jù)科學(xué)進(jìn)展，對(duì)學(xué)生有疑問的或者沒有想到的細(xì)節(jié)問題做了簡單解釋，讀完之后有豁然開朗的感覺。如教材在講“酶”時(shí)，指出“(酶)變性是指pH和溫度等影響了酶的形狀，使之無法和底物結(jié)合”；酶能加快體內(nèi)的生化反應(yīng)是由于“(酶)活性部位與底物分子的短暫結(jié)合”。這對(duì)于學(xué)生深入理解生物學(xué)現(xiàn)象，拓展思路和視野有重要作用。

4 措辭精確，印象深刻

“LEB”教材的措辭非常講究，通過精煉的詞句來描述生物過程和生物現(xiàn)象，給學(xué)生留下非常清晰的印象，記憶也非常深刻。

4.1 活用動(dòng)詞

“LEB”教材通過運(yùn)用恰當(dāng)?shù)膭?dòng)詞，以靜態(tài)文字體現(xiàn)動(dòng)態(tài)生命，讓讀者感受到生命的律動(dòng)。如用“當(dāng)細(xì)胞失水時(shí)，可以看到植物細(xì)胞膜正被‘推’離(beingpulled away from)細(xì)胞壁”來描述質(zhì)壁分離，一個(gè)“推”字化靜為動(dòng)，體現(xiàn)了質(zhì)壁分離的過程性和生命的動(dòng)態(tài)性；介紹血小板時(shí)說這是一種“可以‘堵’(plugleaks)住傷口的細(xì)胞碎片”，一個(gè)“堵”字形象地說明了血小板在止血中的重要作用，學(xué)生也體會(huì)到了生命的動(dòng)態(tài)美。

4.2 數(shù)字對(duì)比

數(shù)字是說明問題的有效工具，通過數(shù)字對(duì)比則能說明更深層次的問題。“LEB”教材非常巧妙地運(yùn)用數(shù)字對(duì)比地描述生物學(xué)現(xiàn)象。如描述酶的高效性時(shí)說“(酶)可以使十年發(fā)生一次的反應(yīng)在1s內(nèi)發(fā)生10次”，前后對(duì)比，學(xué)生能更快更鮮明地理解酶的高效性特點(diǎn)，在頭腦中留下持久的鮮活的印象。

5 情感引導(dǎo)，態(tài)度明確

美國教材很注重對(duì)學(xué)生的情感引導(dǎo)，與我國課程標(biāo)準(zhǔn)三維目標(biāo)中的情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)如出一轍?！癓EB”教材對(duì)某些敏感話題的態(tài)度很明確，沒有諱莫如深，也沒有閃爍其辭。如在性教育中，明確告訴學(xué)生“不安全的性經(jīng)歷(unsafe sexual experiences)是有害的生活方式，會(huì)引發(fā)傳染病”，這樣明確的表述對(duì)學(xué)生養(yǎng)成健康的行為方式和生活習(xí)慣有重要作用；在講完女性生殖系統(tǒng)系統(tǒng)時(shí)，指出更年期是所有女性都有的正常生理現(xiàn)象(Menopause is a normaloccurrence in all women)，對(duì)引導(dǎo)學(xué)生體諒更年期媽媽的心態(tài)和行為有積極作用；在講發(fā)育時(shí)用較大篇幅指出某些輻射、母親在孕期的不良生活習(xí)慣如抽煙、喝酒等會(huì)影響胎兒的發(fā)育，對(duì)學(xué)生樹立科學(xué)的優(yōu)生優(yōu)育觀，培養(yǎng)其對(duì)生命的珍視和崇敬有重要作用。

當(dāng)然，由于觀念意識(shí)和思維習(xí)慣等的差異，并非所有美國教材的東西都適合我國。最近我國也出現(xiàn)了很多優(yōu)秀教材，語言組織也很出色，更融入了中國特色，是值得慶賀的事情。