去年12月以來，國家為防止小麥和面粉價格異常上漲，大幅增加了小麥投放數(shù)量，市場供給充足，調(diào)控力度加大。新年蒞臨的小麥?zhǔn)袌龉┬桦m均在放量增長，但各市場主體對市場的平穩(wěn)預(yù)期卻在進一步加強。

市場供應(yīng)能力提高

麥價高位趨穩(wěn)

去年12月，國家大幅增加小麥投放數(shù)量，部分收儲企業(yè)小麥出庫數(shù)量增加，市場供應(yīng)能力提高，購銷雙方對后期小麥價格看漲預(yù)期減弱，節(jié)前小麥價格大多高位趨穩(wěn)。

華北黃淮產(chǎn)區(qū)小麥出庫價格保持穩(wěn)定。河南鄭州普通小麥出庫價為2020元／噸，江蘇南京普通小麥出庫價1980元／噸，安徽合肥普通小麥出庫價1970元／噸。

南方銷區(qū)小麥到貨價格保持堅挺。廣東港口高筋紅麥到港價格為2240-2250元／噸，優(yōu)質(zhì)白麥到港價格為2270元／噸左右，普通紅麥到港價格為2220-2230元／噸。

面粉銷售增加 旺季特征仍不明顯

近期面粉銷售數(shù)量有所增加，開工率有所提高，但季節(jié)性的旺季特征并十分不明顯，價格的上調(diào)難度較大。南于小麥進廠價格相對平穩(wěn)，面粉出廠價格也基本維持穩(wěn)定。目前河南鄭州地區(qū)特一粉出廠價為2500～2520元／噸，河北石家莊地區(qū)特一粉出廠價為2560～2580元／噸，山東德州地區(qū)特一粉出廠價為2580～260076／噸。

目前，各市場主體小麥?zhǔn)袌龆喑制椒€(wěn)預(yù)期，小麥價格出現(xiàn)異常波動的機率已經(jīng)不大。預(yù)計目前小麥?zhǔn)袌鲎償?shù)很小，價格將以穩(wěn)為主。(北京

羅紅)

粳稻市場總體仍看漲

因市場利好因素占據(jù)上風(fēng)，且隨著春節(jié)等傳統(tǒng)大型節(jié)日的來臨，大米需求回升，后期價格總體仍將保持趨升態(tài)勢。但東北地區(qū)，由于目前大米外運困難，局部米價出現(xiàn)無序性上漲：如后期價格過高，運補停止、陳稻拍賣力度加大、秈稻對粳稻替代性增加等因素都有可能對粳稻市場形成影響，且進入1月份后，2010年運輸指標(biāo)下達，東北米南運會有所好轉(zhuǎn)，南方一些秈米主銷區(qū)需謹(jǐn)慎進購高價粳米，粳米主銷區(qū)可提前補貨，但勿盲目追高。(安徽 趙前)