渝太I(xiàn)系豬是由重慶市巴南區(qū)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)冉元智研究員為首席專(zhuān)家培育成功的第一個(gè)重慶市具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的生豬新品系，是一個(gè)產(chǎn)崽數(shù)、胴體瘦肉率都高的雙高品系。具有很高的種用價(jià)值和推廣價(jià)值。渝太I(xiàn)系豬是由太湖豬、長(zhǎng)白豬、漢普夏豬在復(fù)雜雜交的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)5世代選育育成的專(zhuān)門(mén)化母本品系。該系豬具有產(chǎn)崽數(shù)多、瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快、母豬發(fā)情征兆明顯、容易觀察配種、耐粗飼、泌乳力強(qiáng)、護(hù)仔性能好等特點(diǎn)。

一、外貌特征

渝太I(xiàn)系豬體質(zhì)好，體型中等大小，結(jié)構(gòu)勻稱(chēng)、背腰結(jié)合良好。全身被毛白色(98.57％)，偶有(1.43％)黑、花色小斑，黑、花色面積較小，在身體不同區(qū)域均可出現(xiàn)，沒(méi)有固定位置。頭中等大小、清秀，額稍有皺紋，嘴直、中等長(zhǎng)，面平直，耳中等大小、下垂。體軀中等長(zhǎng)，背腰平直，臀部豐滿(mǎn)。尾根高，腹稍大略下垂，乳頭平均7.5對(duì)以上，奶頭中等大小、對(duì)稱(chēng)排列，發(fā)育良好。四肢較高，直立堅(jiān)實(shí)、中等粗細(xì)、肢勢(shì)正常。尾中等粗細(xì)，公豬尾長(zhǎng)平均34.00厘來(lái)，母豬尾長(zhǎng)平均33.29厘米。肋骨14～15對(duì)。

二、生產(chǎn)性能

1、產(chǎn)崽數(shù)多。隨機(jī)從農(nóng)村養(yǎng)殖戶(hù)中調(diào)查了渝太I(xiàn)系豬的繁殖成績(jī)，第一胎和第六胎共調(diào)查133窩(其中第一胎21窩、第二胎21窩、第三胎29窩、第四胎28窩、第五胎20窩、第六胎14窩)，同時(shí)與榮昌母豬185窩的繁殖成績(jī)進(jìn)行對(duì)比分析。瀹太I(xiàn)系豬窩產(chǎn)活崽比榮昌母豬多4.47頭，初生窩重多11.03公斤，斷奶窩重增加213.84公斤，成活率高3.58％，多耗仔豬飼料294.78公斤、母豬飼料111.50公斤。

2、生長(zhǎng)速度快。從農(nóng)村養(yǎng)殖渝太I(xiàn)系雜優(yōu)內(nèi)豬中隨機(jī)調(diào)查240頭(其中1～3世代的雜優(yōu)肉豬各40頭、4～5世代的雜優(yōu)肉豬各60頭)，其平均日增重達(dá)603.22克，耗料指數(shù)為3.28，這是因?yàn)榧s×渝肉豬含75％的外血，同時(shí)具有明顯的雜種優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)快，節(jié)約飼料。

三、適應(yīng)性與抗病力

在農(nóng)村飼養(yǎng)條件下，因重慶氣候夏天高溫炎熱，冬天低溫高濕寒冷，春秋兩季氣候溫和，平均氣溫18.6℃，最高氣溫41.7℃，最低氣溫－1.8℃，野草資源豐富。農(nóng)民稱(chēng)母豬為草豬，這是因?yàn)樨i的傳統(tǒng)習(xí)慣飼養(yǎng)上母豬多以青粗飼料為主之故。

渝太I(xiàn)系豬育成于高溫、高濕的重慶市巴南區(qū)，因而在粗放的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，表現(xiàn)出優(yōu)良的耐粗飼和對(duì)高溫、高濕的適應(yīng)性及較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)和抗病力，呆食習(xí)性、繁殖性能、生長(zhǎng)發(fā)育、抗逆性等均無(wú)異常表現(xiàn)，完全適合在中國(guó)廣大南方地區(qū)推廣飼養(yǎng)。

四、開(kāi)發(fā)利用前景

渝太I(xiàn)系豬是采取三個(gè)品種復(fù)雜雜交，并利用高產(chǎn)基因及母體效應(yīng)選育成功的一個(gè)育成品種，是一個(gè)專(zhuān)門(mén)化母本品種，可以用大約克夏、杜洛克、長(zhǎng)自等公豬進(jìn)行二元雜交生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉豬，其雜交豬的胴體瘦肉率達(dá)60茗以上，可達(dá)到出口外銷(xiāo)標(biāo)準(zhǔn)。因此，渝太I(xiàn)系豬的育種使繁殖性狀和胴體品質(zhì)兩個(gè)負(fù)相關(guān)性狀的選育得到兼顧和統(tǒng)一，可以作為母本品種大量推廣利用(彩圖參見(jiàn)81頁(yè)圖10)。(重慶市巴南區(qū)畜牧獸醫(yī)站 易永碧康萬(wàn)久郵編：401320)