按常規(guī)法管理，黃瓜自生根在10℃以下，嫁接根在3℃以下，辣椒、茄子在14℃以下，生長受到影響，甚至發(fā)生凍害。如果采取相應(yīng)的措施，黃瓜自生根可忍耐6～7℃低溫，嫁接根可忍耐1℃低溫，辣椒、茄子在5～7℃低溫下根部不受凍害。但如果采用室內(nèi)加溫法防凍，易造成煙害和忽冷忽熱脫水閃秧或凍害。如何在不加溫的條件下，采取防凍措施，保證蔬菜正常生長呢?下面介紹幾種簡單常用方法供參考。

一、營養(yǎng)缽育苗

黑色塑料營養(yǎng)缽具有白天吸熱，夜晚保溫護根的作用，在陽畦內(nèi)擺上塑料營養(yǎng)缽育苗，外界氣溫在－10℃左右時，畦內(nèi)溫度在6～7℃，營養(yǎng)缽內(nèi)溫度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。

二、培制熱性營養(yǎng)土

雞糞是熱性糞肥，牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟后備取20％，拌陽土60％，這樣的營養(yǎng)土吸熱生熱性能好，秧苗生態(tài)環(huán)境佳，根系數(shù)目多而長，吸收能力強，植株自然耐凍健壯。

三、分苗時用生根素灌根

生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關(guān)的幾種營養(yǎng)元素合理配制而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數(shù)目，鋅決定根系的生長速度和長度。使用生根素后，根系可增加70％左右。深根增加25％。根系發(fā)達，吸收能力強，就不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。

四、足水保溫防凍害

水分比空氣的比熱高，散熱慢，冬季室內(nèi)土壤含水量適中，耕作層孔隙裂縫細(xì)密，根系不懸空，土壤保溫，根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致，為此，冬前澆足水或選好天氣(20℃以上可澆水)灌足水可防凍害。

五、中耕保溫防寒

地面板結(jié)，白天熱氣進入耕作層受到限制，土壤貯熱能少，加之板結(jié)土壤裂縫大而深，團粒結(jié)構(gòu)差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，易造成渤害。進行淺中耕可破地面、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑保溫防寒保苗。

六、葉面噴營養(yǎng)素抗寒

冬季氣溫低、光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養(yǎng)不足而造成的缺索癥。葉面噴米醋可抑菌驅(qū)蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害后葉面皇堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度，宜用100～300倍液，少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。

七、晴天反復(fù)放風(fēng)煉苗

性能好的標(biāo)準(zhǔn)溫室外界氣溫在－10℃左右，冬季晴天上午室內(nèi)最高溫度可達32℃以上，很多人認(rèn)為這是久凍逢溫促長的最佳時期，不宜放風(fēng)。其實這時應(yīng)該反復(fù)放風(fēng)，使室內(nèi)外溫差拉小，與前幾天室溫接近，使植株緩慢適應(yīng)環(huán)境，健壯生長，謹(jǐn)防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。

八、補充二氧化碳

碳、氮對作物的增產(chǎn)作用比為1：1，作物對碳、氮比的需要量為30：1，目前廣大農(nóng)民都認(rèn)識了氮的增產(chǎn)作用，卻忽視了碳的增產(chǎn)效果。冬季溫室蔬菜易徒長黃化，太陽出來后1小時可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產(chǎn)生的二氧化碳吸收，12時左右便處于碳饑餓狀態(tài)。氣溫高時可將棚膜開開合合，放進外界二氧化碳，提高抗性和產(chǎn)量。氣溫低時閉棚，人為地補充二氧化碳，可增強作物抗寒力，大幅度提高產(chǎn)量。

九、及時蓋苫保溫

一般墻體厚1米的溫室，白天吸熱貯溫，晚上釋放能量占室內(nèi)總量50～60％；土壤吸熱放熱量占20～30％；空間存熱占20～30％。根據(jù)當(dāng)天氣溫，蓋苫后1小時室溫就可能保持到18℃左右，高于18℃可遲些蓋苫，低于18℃則要早些蓋苫。

十、后墻掛反光膜增溫

溫室蔬菜冬季生產(chǎn)，不怕寒冷，怕光照不足，怕連陰天。所以冬至前后，后墻上掛一道地膜反光，可提高栽培床光照強度，晚上使墻體所貯熱能緩慢釋放于室內(nèi)，可保持后半夜較高溫度，防止株苗凍害。

十一、蓋多層膜保溫

標(biāo)準(zhǔn)溫室內(nèi)育苗，床畦上覆蓋薄膜，再于1米高處支撐一小拱棚，晚上距小拱棚外或室、棚內(nèi)20厘米處，再覆蓋一層薄膜，不加溫可育成各類秧苗。定植后，地面壟上覆地膜保墑控濕提溫，但不要封嚴(yán)地面，留15～20厘米，使白天土壤所貯熱能。晚上通過沒覆嚴(yán)地面向空間慢慢輻射，使早上5～7時最低溫度可提高1～2℃。在草苫外覆蓋一層膜，或在距膜20厘米處支撐一膜，形成保溫隔寒層，可增室溫1～3℃。

十二、選用稻草苫

稻草苫導(dǎo)熱率比蒲草苫的導(dǎo)熱率低，護圍防寒性能好，加之稻草苫質(zhì)地軟密，可減少傳導(dǎo)失熱，室內(nèi)夜間最低溫度可提高2～3℃。

十三、電燈補光增溫

安裝電燈，陰天早晚開燈給蔬菜秧各補光3～4小時，與太陽一并造成每天15～18小時光照，每晚關(guān)燈6～8小時，讓其進行暗化反應(yīng)，可提高產(chǎn)量10～40％，縮短營養(yǎng)生長期17～21天。

十四、選用紫光膜

冬季太陽光譜中紫外線只占夏天的5％左右，白膜不能透過紫外線，而紫光膜可透過紫外線。紫外線光譜可抑病殺菌，控制植株徒長，促進產(chǎn)品積累。選用紫光膜冬至前后室溫比用綠色膜高2～3℃。