所謂棚室蔬菜“一低一高癥”，即低溫癥和高溫癥。在棚室蔬菜栽培中，近兩年常出現(xiàn)秋冬季和早春棚內(nèi)低溫高濕的現(xiàn)象，致使越冬和早春菜生長不良，病害加重，產(chǎn)量降低。因此，應(yīng)做到提前預(yù)防或及時(shí)補(bǔ)救，減少災(zāi)害帶來的損失。

一、低溫障礙及預(yù)防措施

1、癥狀。葉片邊緣干枯，嚴(yán)重時(shí)生長點(diǎn)干枯，地下部根系停止生長，不發(fā)新根，不長新葉。植株萎蔫，幼嫩葉片失綠黃化。果菜類蔬菜出現(xiàn)落花落果、畸形果，瓜類蔬菜葉片小而厚，植株矮小不長，常常出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象。

2、障礙原因。低溫是秋冬和早春影響蔬菜生長的重要因素。低溫有兩種，一種是0℃以下的凍害，一種是零度以上的寒害。而棚室內(nèi)溫度長時(shí)間低于蔬菜生長所需適溫時(shí)，一樣可使植株生理機(jī)能受到破壞，造成生長發(fā)育不良。

3、預(yù)防措施。

(1)采用多層覆蓋：遇連陰雨雪或寒流侵襲時(shí)一定要在草苫外加一層薄膜，晴天夜間室內(nèi)溫度比不加薄膜可提高1～2℃，雨雪天可提高2～4℃。

(2)增加太陽光線的入射量：太陽光線會(huì)明顯地提高棚內(nèi)溫度，因此，應(yīng)經(jīng)常保持棚膜清潔。在管理上，冬春生產(chǎn)應(yīng)在晴天日出后1小時(shí)左右，及時(shí)揭去覆蓋物，即使陰天或低溫天氣，也應(yīng)適當(dāng)揭開草苫等覆蓋物，以爭取光照，提高室溫。連陰雨雪轉(zhuǎn)晴后，應(yīng)注意蔬菜緩苗，間隔揭苫及葉面追肥，以減少葉面蒸騰，防止植株萎蔫。

(3)火爐加溫：遇到寒流突然襲擊或雨后天晴時(shí)，除嚴(yán)密保溫措施外，可在室內(nèi)增設(shè)火爐加溫，對(duì)防止短時(shí)冷害有很重要的作用。

二、高濕障礙及預(yù)防措施

1、癥狀。溫室蔬菜栽培的生育環(huán)境較為封閉，水分蒸發(fā)慢，棚室內(nèi)常出現(xiàn)高濕現(xiàn)象，為多種病害的發(fā)生創(chuàng)造了條件，高濕低溫還會(huì)導(dǎo)致植株漚根，生長停滯，嚴(yán)重影響生長發(fā)育。

2、障礙原因。主要由于棚內(nèi)澆水量過大，放風(fēng)不及時(shí)，澆水后遇連陰天低溫，土壤水分的蒸發(fā)量減少或遇到長期雨雪天氣或地下水位偏高等造成棚內(nèi)土壤和空氣濕度加大，影響根對(duì)養(yǎng)分的吸收和利于病菌的感染和傳播。

3、預(yù)防措施。

(1)控制土壤濕度：黃瓜、番茄、辣椒生長前期需水較少，不宜澆水過多，否則不利于控制棚內(nèi)空氣濕度，也不利于地溫的提高。

(2)及時(shí)通風(fēng)換氣：放風(fēng)是排濕的主要措施，應(yīng)在晴天的中午前后適當(dāng)通風(fēng)，但應(yīng)注意溫度變化，若溫度下降過快，要及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，以防蔬菜遭受凍害。放風(fēng)以放頂風(fēng)和腰風(fēng)為主，不能放底風(fēng)，以防傷苗。

(3)采用地膜覆蓋栽培和膜下灌水：采用地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā)，是降低棚內(nèi)濕度的重要措施。澆水時(shí)采用膜下灌溉隔溝輪澆，既能阻止水分蒸發(fā)，降低室內(nèi)空氣相對(duì)濕度，又能防止土壤板結(jié)。澆水應(yīng)在上午進(jìn)行，澆水后要放風(fēng)排濕，切忌下午澆水。澆水要注意天氣預(yù)報(bào)，避免澆水后遇連陰天氣。

(4)使用煙劑：盡量選用煙劑防治蔬菜病蟲害，以降低棚室內(nèi)空氣濕度。

茄子營養(yǎng)障礙及其防治措施

陸曉宇

茄子在生長發(fā)育過程中需要吸收多種營養(yǎng)元素。茄子因缺乏某種營養(yǎng)元素而引起的生理病害稱為缺素癥或營養(yǎng)障礙。

缺氮障礙：茄子缺氮時(shí)，葉色變淡，老葉黃化，重時(shí)干枯脫落，花蕾停止發(fā)育并變黃，心葉變小。預(yù)防及補(bǔ)救措施：整地時(shí)，施足基肥，尤其要多施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥；茄子生長期避免田間積水；發(fā)現(xiàn)缺氮，及時(shí)追施尿素、碳銨等速效氮肥或人糞尿，或者用0.3～0.5％尿素溶液葉面噴施。

缺磷障礙：茄子缺磷時(shí)，莖稈細(xì)長，纖維發(fā)達(dá)，花芽分化和結(jié)果期延長，葉片變小，顏色變深，葉脈發(fā)紅。預(yù)防及補(bǔ)救措施：種植前，施足過磷酸鈣或磷酸二銨作基肥；生長期發(fā)現(xiàn)缺磷，用0.2％磷酸二氫鉀溶液或0.5％過磷酸鈣浸出液葉面噴施。

缺鉀障礙：茄子缺鉀時(shí)，初期心葉變小，生長慢，葉色變淡；后期葉脈間失綠，出現(xiàn)黃白色斑塊，葉尖葉緣漸干枯。生產(chǎn)上，茄子的缺鉀癥較為少見。預(yù)防及補(bǔ)救措施：主要是增施鉀肥和有機(jī)肥，一般每667平方米可用0.2～0.3％磷酸二氫鉀溶液或10％草木灰浸出液葉面噴施。

缺鈣障礙：茄子缺鈣時(shí)，植株生長緩慢，生長點(diǎn)畸形，幼葉葉緣失綠，葉片的網(wǎng)狀葉脈變褐，呈鐵銹狀葉。預(yù)防及補(bǔ)救措施：按時(shí)澆水、施肥；發(fā)現(xiàn)缺鈣，及時(shí)補(bǔ)施鈣肥。

缺鎂障礙：茄子缺鎂時(shí)，葉脈附近，特別是主葉脈附近變黃，葉片失綠，果實(shí)變小，發(fā)育不良。生產(chǎn)上，茄子的缺鎂癥較為多見。預(yù)防及補(bǔ)救措施：增施含鎂肥料，如硫酸鎂、氯化鎂、硝酸鎂、氧化鎂、鉀鎂肥等，這些肥料均溶于水，易被吸收利用；也可在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鎂時(shí)，用1～3％硫酸鎂或1％硝酸鎂溶液葉面噴施。

缺鐵障礙：茄子缺鐵時(shí)，幼葉和新葉呈黃白色，葉脈殘留綠色。在土壤呈酸性、多肥、多濕的條件下常會(huì)發(fā)生缺鐵癥。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鐵時(shí)，用0.5～1％硫酸亞鐵溶液葉面噴施。

缺硼障礙：茄子缺硼時(shí)，自頂葉黃化、凋萎，頂端莖及葉柄折斷，內(nèi)部變黑，莖上有木栓狀龜裂。補(bǔ)救措施：發(fā)現(xiàn)缺硼，及時(shí)用0.05～0.1％紅A硼溶液葉面噴施。

缺錳障礙：茄子缺錳時(shí)，新葉脈間呈黃綠色，不久變褐色，葉脈仍為綠色。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺錳，用1％硫酸錳溶液葉面噴施。

缺鋅障礙：茄子缺鋅時(shí)，葉小呈叢生狀，新葉上發(fā)生黃斑，逐漸向葉緣發(fā)展，致全葉黃化。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鋅時(shí)，用0.1％硫酸鋅溶液葉面噴施。

缺鉬障礙：茄子缺鉬時(shí)，從果實(shí)膨大時(shí)開始，葉脈間發(fā)生黃斑，葉緣向內(nèi)側(cè)卷曲。預(yù)防及補(bǔ)救措施：在茄子生長期或發(fā)現(xiàn)植株缺鉬時(shí)，用0.01～0.1％鉬酸銨溶液葉面噴施。