一、選用優(yōu)良品種，適時(shí)培育壯苗

芹菜選用高產(chǎn)品種天津西芹一秋實(shí)，于7月上中旬育苗。育苗地要求地勢(shì)高燥，易灌易排。每1／15公頃(畝)地需育苗地50m²，用種0.75千克。將地整成1.2米寬的畦后，撒人過(guò)篩優(yōu)質(zhì)圈肥100千克。穿平底踩平后澆水，水滲后撒種。撒完后用過(guò)篩園土蓋種，厚度為0.5厘米，然后用竹竿做1米高的弓形架，蓋舊農(nóng)膜遮陽(yáng)防雨。晴天卷起通風(fēng)，雨天放下壓好。苗齊后澆1次水。此后每周澆水2～3次，降低床溫，以利幼苗生長(zhǎng)。苗高4～5厘米時(shí)間苗，9月底10月初定植地大棚?；ㄒ诉x用天津雪峰或瑞士雪球。于11月下旬陽(yáng)畦內(nèi)育苗。每1／15公頃需育苗地10～15m²，用種50克。整地、播種與芹菜相同，播后蓋膜，12月下旬分苗。分苗在改良畦(中拱棚)內(nèi)進(jìn)行，株行距10×10厘米。分苗后小水澆灌，緩苗后逐漸放風(fēng)。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至6～8片葉時(shí)，噴施10×1000-6赤霉素，可促進(jìn)花球形成。翌年2月下旬定植于大棚內(nèi)。

二、大棚建造及整地施肥

大棚取東西向建造，寬12米，長(zhǎng)65米，頂高2.3米，肩高1.6米。大棚建好后每1／15公頃施優(yōu)質(zhì)圈肥5000～6000千克，腐熟餅肥100千克，三元復(fù)合肥100千克，施肥后耕翻。

三、定植及生長(zhǎng)期的管理

芹菜按行株距13×16厘米定植于1.5米寬的畦內(nèi)，緩苗后中耕1次，霜降前扣棚?？叟锖?，在中午或下午于行間撒施大棚專(zhuān)用二氧化碳固體顆粒氣肥35千克，施后2天澆水。此后5～7天澆1次，隨水每1／15公頃追施30千克碳酸氫銨，澆水后要加強(qiáng)放風(fēng)降濕。芹菜長(zhǎng)到25～30厘米時(shí)，噴施10×10-6赤霉素。芹菜斑枯病、斑點(diǎn)病可用75％百菌清進(jìn)行防治。該季芹菜春節(jié)前收獲完畢，每1／15公頃產(chǎn)7500千克左右。定植花椰菜為1米寬的高畦，做畦前于畦中央開(kāi)溝施人圈肥3000～4000千克，三元復(fù)合肥50千克。一畦栽兩行，株距35厘米，栽后蓋地膜，澆足定植水。緩苗后，于畦溝中開(kāi)3厘米深的溝，施人大棚專(zhuān)用固體顆粒氣肥25千克。緩苗溫度為18～25℃，室外溫度為5℃以上時(shí)晝夜放風(fēng)?；ㄇ蚱?～3開(kāi)澆水1次。花球直徑5厘米以上時(shí)，用老葉蓋住，以防色澤變黃，直徑16厘米左右采收，約于5月初收完。此季每1／15公頃產(chǎn)2000～3000千克。

四、搞好露地菜的種植

黃瓜津雜2號(hào)于4月中旬育苗，5月中旬定植。此季每1／15公頃產(chǎn)黃瓜6000千克左右，大白菜豐抗70于7月中旬直播，每1／15公頃產(chǎn)5000千克。