漳州話“上漳州”的“上”，有二層意思，一為動詞，二為副詞。動詞的“上”，是“去”或“到”，即前往的意思，上漳州，就是請你到漳州來走走?！?副詞的“上”，有“最”和“頂”的意思，上漳州，就是漳州最讓你動心的地方。

———關(guān)于《上漳州》的題外話

很多年以前，大約是上個世紀八十年代初，我接待了一個記者采訪團。那是我參加工作后接待的第一批記者，也是中國記協(xié)組織的第一個來漳州的采訪團組。時值隆冬，北國已然“千里冰封，萬里雪飄”，當(dāng)這些記者們坐上我們接站的中巴車時，第一個動作就是忙不迭地脫衣摘帽，有個穿著皮褲棉靴的記者左手抱著厚厚的皮襖，右手抓著毛衣和皮帽，滿頭大汗地對我說:嘿嘿，我們內(nèi)蒙那里都零下十幾度了，你們這里還穿單衣，今年我過了兩個夏天哈!接下來的幾天里，時常聽見他們不斷地驚嘆:哇，樹葉還這么旺這么綠?哪來這么多種花啊?花不怕凍嗎?天這么藍水這么清海水這么溫?哈，有橘子香蕉蜜柚還有龍蝦大螃蟹!結(jié)束采訪的前一天下午，這群記者躺在東山的海灘上，把身體埋在潔白的細沙里，任南國冬季溫柔得如同母親般的陽光和海風(fēng)，撫慰輕吻他們......一個記者愜意地大喊:“漳州太-——美——了——，我不走了，把我埋在這里吧——”

我至今還清楚地記得聽到這句話時心里那種震驚和感動。初到一個地方或與人初次見面留下的印象，在心理學(xué)上叫做“第一印象”，這種不帶感情色彩的最初印象是非常重要的，因為人們總是以他們對某人和某地的第一印象為背景框架，去理解他們后來獲得的有關(guān)此人或此地的信息。那些記者大都是第一次到漳州，他們只是在人生的旅途中，在這座小城做了短暫的停留，可就是這么匆匆的第一眼，他們就如此贊嘆如此愛慕甚至想托付終身，可見這座小城該有多么美啊……而我們呢，在日復(fù)一日的忙碌中卻忽略了自己居住的這方土地的美麗和神奇，我們生于斯，長于斯，從漬染著豆花鹵面湯的府埕老街到氤氳著水仙花香的龍江水湄，我們熟悉這里的氣息，享受著這塊土地那種田園的本質(zhì)和悠遠的歷史帶給我們平和、淡定的情愫，卻忘記停下我們匆匆的腳步，去欣賞和贊美那一方如洗的藍天，如練的碧水，琳瑯滿目色美味鮮的鮮花瓜果魚蝦山珍，還有那坐擁千百年，悲憫地感應(yīng)萬物的文廟、古街、宋城、老寺……

我們真不該忘了的。我們從來到世間開始，就和這片土地相關(guān)聯(lián)，和這座城相關(guān)聯(lián)，這座城市的過去、現(xiàn)在和未來都和我們每個人有關(guān)，就像天空，和每只飛過的小鳥有關(guān)。關(guān)于這座城市，你可以從很多渠道去解讀它，比如借用最現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)來“百度”一下漳州，在0.010秒內(nèi)可搜尋到有關(guān)漳州的相關(guān)網(wǎng)頁約11，100，000篇，盡管這樣，我依然堅信這于我們這座城是不全面的。這座史前一萬年就有人類活動的海濱小城，不知有過多少莫名的興廢;變幻的時空中，亦不知有多少沉寂的往事，承載著自然與人的奇妙的宿命。今天，我們只能知道澄觀道上的鳳凰花開得如火如荼，南山寺的晨鐘暮鼓飄得老遠老遠，圓山下的水仙依然在每個春節(jié)準時綻放在家家戶戶的窗前，香港路上騎樓的小窗不知何時會探出水靈靈的女子用漳州話軟軟地喚一聲:阿嫲，來吃茶啦——

看漳州這個美女，不僅僅需要用眼，更多的是要用感覺。

她不象北京那么雍容華貴，沒有上海那般時尚前衛(wèi)，也不象廣州那樣一派女強人模樣。在福建的最南端，她一直以一種安靜的方式存在著，小巧玲瓏如水仙，精致“古錐”如寶石，嫻靜從容，優(yōu)雅有度地閃著瑩瑩光亮。不用說環(huán)抱漳廈兩地澆灌萬畝田疇的九龍江，就是遍布鄉(xiāng)社的水庫、池塘、小溪，水都是一色的清澈，任你釣魚、游水、扒船;不用說與天相接的海潮退去后，浦云詔東那數(shù)百里潔白的沙灘任你打滾，就是你隨手撒一網(wǎng)去，那些來不及撤退的小魚蝦米也會讓拉網(wǎng)的你累得滿頭大汗;也不用說日頭剛起時，靈通巖和將軍山如何霞蔚云蒸，僅僅是到隨便哪個村莊，甚至不用跑得太遠，就在街道邊、單位院子里，或者就在小區(qū)的綠地上，一排白玉蘭，一棵老榕，或是一叢芭蕉，都會讓你細數(shù)流年坐忘來時路。如果你想冀求漳州的千年古跡，你可以從云霄的火田去尋找閩越先民刀耕火種的遺存或聆聽唐朝開漳圣王陳元光軍陂的流水潺潺，也可以在中山公園南門前的府埕、在臺灣路、在香港路、在文廟，觸摸到小城歷史立體的年輪……沒有永遠的影像能夠記錄漳州這些“上古佖”的全部，但穿越千年的絲絲縷縷卻可以在你的心頭恒久地縈繞。

漳州人一開口，無論吃喝，通稱為吃。吃飯吃煙吃茶吃甘蔗?！吧虾贸浴钡拿朗硯缀跏亲钅艽碚闹莸臇|西。手抓面、臭粿、豆花、蚵煎、麻糍、燒窯雞任你大快朵頤;生猛的海鮮活魚、山里的野菜雜菇更是讓你滿嘴流油;而“上紅火”的當(dāng)屬街邊大排檔。出席大排檔，你用不著西裝革履，用不著涂唇膏戴假睫毛，一下班就可徑直往那兒沖，哥們姐兒湊陣，碗礓調(diào)羹上桌，觥籌交錯，吆五喝六，大呼小叫，那股熱鬧和親昵勁，似乎蓋熱火的不是桌上冒著熱氣正在“蹌蹌滾”的火鍋湯。

漳州不但有“上好吃”的，更有非常“金看”的文化底蘊。閩南語中的“金看”，是說人和物不單是第一印象好看，而很耐看，越看越好看。漳州的民間工藝美術(shù)那真的是絕活，剪紙，木版年畫，木偶頭雕刻什么的，太金看了，會直勾勾把你眼神定在那里，不甘走開，沒準你還會也抄起剪刀學(xué)剪個花啊囍字。漳州人還很愛鬧熱。閩南語“鬧熱”，就是熱鬧的意思，漳州的鬧熱多與民間節(jié)日有關(guān)，因為有了節(jié)，才熱鬧。像浦南古儺，大鼓涼傘舞、漳州哪吒古樂、林前村潑水節(jié)，還有山重大豬賽，反正不知是上輩再上輩的誰誰，把日子規(guī)定下來，把形式也規(guī)定下來，人們就這樣在規(guī)定的日子規(guī)定的形式下，鬧下去，熱起來。鬧熱之后，象吸了一下氧氣，精神頭又來了，第二天該干什么還照樣干什么去。就這樣周而復(fù)始，生生不息。——時間一長，于是文化就產(chǎn)生了，按現(xiàn)在的歸類，就是民俗文化。

這就是漳州，東海之濱不大的一座城市，她不是皇都大邑，少有風(fēng)云際會的激蕩和燈紅酒綠的奢華。但在這里生活著，我們感受到了她的溫厚，她的從容，她的淳樸和她的率真。她的每一個表情都沒有過多的粉飾和雕琢，細節(jié)溫暖、得體、清秀。

感謝青禾老師和大偉館長對本書編撰的指導(dǎo)。感謝廣電報同仁們?yōu)榫庉嫳緯冻龅乃袆趧?。他們的認真和努力體現(xiàn)在每一幀圖片里，流淌在每一個字里行間。也許，本書所呈現(xiàn)的只是這座城的一個瞬間，一個切片，但我相信，我們的勞動會為你的生活提一個方便，增一縷感動，添一道精彩。

上漳州，你必將為她而怦然心動;《上漳州》，將帶你走進漳州的深處。