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        吃不對才會睡不好

        2010-01-01 00:00:00劉燕萍
        生活文摘 2010年6期

        到底是什么讓我們睡不好?壓力?季節(jié)?身體?眾所周知的原因之外,我們忽視了很關(guān)鍵的一點(diǎn):飲食。研究顯示,吃和睡之間有著復(fù)雜的關(guān)聯(lián),為了睡好覺,先要學(xué)會吃飯。

        夢見美食是因?yàn)槌缘锰?/p>

        當(dāng)你經(jīng)常夜間無法安睡,夢中得見美食,需要警惕的是低血糖或潰瘍病?;仡櫼幌滤叭r內(nèi)的飲食吧,確保你并沒有餓著自己,也沒有僅僅用甜食、薯片、方便面、米粉簡單對付,那就該好好檢查一下身體,看看是不是已經(jīng)發(fā)生了糖耐量低減或是胃酸分泌的異常。

        糖耐量低減和潰瘍病的患者都需要少量多餐、睡前適當(dāng)加餐,青菜雞湯蛋花面啦,溫酸奶配蘇打餅干啦,點(diǎn)到為止,不許吃太飽啊!

        睡和吃都受褪黑素的支配

        大家都知道的是,褪黑素用作失眠的輔助治療。新的研究發(fā)現(xiàn),褪黑素不僅由松果體而生,在腸道嗜鉻細(xì)胞中更多。其實(shí)它還能調(diào)節(jié)進(jìn)食。有人用添了褪黑素的飼料喂魚,魚們會變得不那么愛吃糧食,而偏好脂肪和蛋白質(zhì)了。我們雖不是魚,酷愛甜食、飲食無度、營養(yǎng)失衡的卻是不乏其人,或許就是因?yàn)樯眢w里褪黑素缺少了或過多了。

        褪黑素富含在食物中,只在需要倒時差或逢特殊變化時服用“腦白金”吧,平日里還是要靠吃飯,富含褪黑素的食物有燕麥、甜玉米、番茄、香蕉。

        睡的少,就會吃的多

        為什么有人會說安心睡覺有助保持身材?這話可謂言之有據(jù)——美國30年前的一項(xiàng)大型人群調(diào)查發(fā)現(xiàn),與那些每晚睡眠時間能保持在7至9小時的人相比,每晚睡眠時間少于4小時的人患肥胖癥的危險(xiǎn)較前者高出73%,而那些平均每天只睡5個小時的人,其患肥胖癥的危險(xiǎn)則高出50%,每晚睡6個小時的人,其所面臨的同樣危險(xiǎn)則高出23%。

        為什么良好的睡眠習(xí)慣有助身材的保持呢?這恐怕還是來自于我們身體內(nèi)在的食欲調(diào)節(jié)機(jī)制。當(dāng)我們精力不濟(jì)而又得不到休息的時候,進(jìn)食被當(dāng)做補(bǔ)償,故此越累越胖。說到食欲,適度的休息和運(yùn)動都能調(diào)控進(jìn)食欲望,它們?nèi)愣α?gòu)成健康的平衡。

        好睡眠,不能缺了銅

        我們的身體含有微量的銅,這可不是環(huán)境污染的結(jié)果,它和鐵、鋅一樣,是身體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

        如果長期攝入鋅、銅不足,那么一段時間后,人體就會由于缺乏這兩種微量元素而影響腦細(xì)胞的能量代謝及神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié),內(nèi)分泌常處于興奮狀態(tài),因而輾轉(zhuǎn)難眠。如果想要睡個好覺,應(yīng)該適量攝取一些含銅豐富的牡蠣、口蘑、海米、茶、榛子、葵花子、芝麻醬、西瓜子、核桃、黑胡椒、巧克力和動物肝臟等。不過,攝取銅過量,也不是好事,銅攝入過多可能引起鋅吸收不足。

        肉食者最容易睡不醒

        嗜肉成性、飲食過于精細(xì)會造成酸性體質(zhì),會加重身體的疲勞感,還會因?yàn)槿鄙倭怂厥乘缓母鞣N礦物質(zhì)元素,如鉀、鎂、鈣而感覺睡不醒。就拿鉀來說,鉀是細(xì)胞內(nèi)的主要陽離子,對維持機(jī)體的正常功能非常重要,肌肉收縮需要鉀,神經(jīng)傳導(dǎo)也需要,所以如果人體缺鉀就可能感覺疲勞和嗜睡。蔬果、雜糧、菌藻能提供鉀,而偏食精制谷物、奶、蛋及肉食則難以攝取足夠的鉀。

        不信的話,你就堅(jiān)持吃上幾天果蔬、粗糧、堅(jiān)果、菌菇和藻類,試試看?

        睡不好,不僅僅是咖啡

        咖啡、茶、巧克力奶、紅牛、可樂,它們統(tǒng)統(tǒng)不是用來解渴的東西,就因?yàn)樗鼈兌己锌Х纫?或其類似物),能讓人興奮起來,喝得多了(一下子喝上2-3杯咖啡),不僅臉紅心跳,還會多尿失眠。一杯咖啡含咖啡因的量從幾十毫克至數(shù)百毫克不等。按照一般的泡法,茶的咖啡因含量略低于咖啡,白茶低于綠茶、烏龍或紅茶。巧克力、可樂和紅牛的咖啡因含量則還要少些。這些用來打發(fā)倦怠閑適的下午時光的飲品,如果被濫用作加班夜航的興奮劑,則不單是驅(qū)走困意,同時還無情地摧毀了我們本應(yīng)享受的嬰兒級睡眠。

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