2010中國(guó)(上海)國(guó)際茶博會(huì)，于5月21～24日在上海國(guó)際展覽中心精彩亮相。適逢上海世博會(huì)，中外游客匯集上海，本屆茶博會(huì)規(guī)模空前，成為多年來(lái)上海及長(zhǎng)三角地區(qū)規(guī)模最大、參展企業(yè)最多的一次中外茶業(yè)盛會(huì)，也為中外貴賓提供了一個(gè)充滿中國(guó)茶香的游觀新景。

走進(jìn)茶博會(huì)的展廳，如同跌入茶的海洋。全國(guó)各地的茶葉在此集會(huì)，有西湖龍井、太平猴魁、祁門紅茶等歷史十大名茶，也有張一元茉莉花茶、福鼎白茶等世博十大名茶；有來(lái)自福建的各色茶品，福安的坦洋功夫、閩北的武夷巖茶、閩南的鐵觀音等，也有寶島臺(tái)灣的精美茶具。佳茗美食……處處香艷，令人目不暇接。

紅白烏綠，茶類多樣

位于展館中心的是來(lái)自福建的福鼎白茶展位，他們是走進(jìn)世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館+大名茶的最后一席。為了配合世博會(huì)。他們的展位造型也是頭戴“東方之冠”，在龐大的展館里顯得格外突出。開(kāi)館沒(méi)多久。福鼎白茶仙子們?cè)谡桂^二樓為來(lái)賓們表演了一出茶香古色的白茶茶藝，引來(lái)不少游客駐足觀賞。更多的是拿起手中的相機(jī)猛按快門。

記者正在品嘗福鼎的開(kāi)春新茶時(shí)，一位上海的茶客迎面走來(lái)，開(kāi)始仔細(xì)閱讀茶桌上的白茶資料?？吹剿绱藢Ｗ?。記者倒是好奇，和他交談一番才知道，他是沖著福鼎白茶來(lái)的，他曾在福建生活過(guò)，而且喜歡喝福鼎白茶，得知他們進(jìn)駐世博會(huì)還來(lái)上海國(guó)際茶博會(huì)參展就跟來(lái)了。他告訴記者。他的目的不是單純來(lái)買幾盒白茶的，而是要在上海開(kāi)一家福鼎白茶店，不僅自己能天天與白茶為伴，還能讓更多的上海人知道這個(gè)好東西。

二樓的中心區(qū)域是福建福安坦洋工夫展位，早就聽(tīng)聞福安政府和企業(yè)很重視這次上海的展會(huì)，借著這個(gè)展示的機(jī)會(huì)，或許能彌補(bǔ)點(diǎn)沒(méi)能當(dāng)選世博十大名茶的遺憾。100多人的團(tuán)。二十多個(gè)企業(yè)，連成一大塊福安紅茶的展示片區(qū)，裝修風(fēng)格統(tǒng)一是紅茶湯色那樣的金紅色，走上二樓就能一眼認(rèn)出。

福建安溪的鐵觀音很早就打入上海市場(chǎng)，知名度一直很高，記者找到鐵觀音的著名品牌“華祥苑”展位時(shí)，上海當(dāng)?shù)孛襟w東方衛(wèi)視的記者已經(jīng)搶先一步在采訪華東區(qū)域的負(fù)責(zé)人蘇經(jīng)理。在鏡頭面前，蘇經(jīng)理對(duì)答如流。一直到午飯時(shí)候，蘇經(jīng)理才有喘口氣的時(shí)間。蘇經(jīng)理告訴記者，雖然開(kāi)館的第一天遇上工作日，人流量不多。并不影響其茶葉的銷售，特別是一款煙盒包裝的茶葉，120元一條，都賣到斷貨了。正準(zhǔn)備從總部調(diào)貨。

一比較意外的是見(jiàn)到福州易安居茶會(huì)所的展位，除了福建的茶展會(huì)，他們還是第一次參加省外的展會(huì)。易安居的主人黃勁榕女士告訴記者，他們準(zhǔn)備在上海復(fù)制一套福州那樣的茶會(huì)所，地址也選好了，在上海閔行區(qū)的別墅里，那里很適合品茗賞景。黃女士說(shuō)她老早就瞄準(zhǔn)上海的市場(chǎng)了。果不其然開(kāi)展第一天就成交了一筆8萬(wàn)元的訂單，賣的都是閩北水仙?？磥?lái)武夷巖茶挺合上海人的口味。

精美絕倫，花果歀香

在上海茶博會(huì)的展館里。臺(tái)灣展位也占據(jù)了三分之一。有茶器、有茶、有包裝、還有茶點(diǎn)，各式各樣，包羅萬(wàn)象。印象深刻的還是臺(tái)灣的茶器，精美絕倫。記者駐足欣賞這些茶器時(shí)，身邊一位熟悉臺(tái)灣瓷器的人說(shuō)。在臺(tái)灣，這些瓷器都是出自民間的小作坊，大部分茶器都是他們手工制作的，特別精致細(xì)膩，有很多款式的瓷器是孤本。適合收藏。這些展位都謝絕拍照，位于中間位置的展位還別出心裁用珠簾圍起，顯得富麗堂皇。

有人說(shuō)：“臺(tái)灣之茶，美在茶器”。只要逛逛那些臺(tái)灣茶器的展位便覺(jué)得此言非虛。展位上的這些茶器件件都是藝術(shù)品，每一套茶具都有主題和概念，有一家名為“臺(tái)灣樂(lè)活陶藝工作室”的茶器作品就是以現(xiàn)代都市人的“樂(lè)活”思想為主題，創(chuàng)作出一系列陶瓷茶具，它們散發(fā)出“樂(lè)活”的生活態(tài)度。強(qiáng)調(diào)藝術(shù)美學(xué)，創(chuàng)作者希望能讓消費(fèi)者樂(lè)陶陶地享受人與自然環(huán)境間的平衡。多款限量發(fā)行，十分值得珍藏。

臺(tái)灣的茶展位以烏龍茶居多。記者看到一處小展位的標(biāo)語(yǔ)上寫著“臺(tái)灣阿里山”，走近一看，茶可不少。主人特別熱情招呼賓客來(lái)喝茶。記者選了一款阿里山露珠試喝，主人直稱贊我們有眼光。邊喝邊聽(tīng)介紹，珠露茶產(chǎn)于阿里山沿道的石棹區(qū)，海拔在1300米以上。生態(tài)環(huán)境很好，細(xì)品之下，有蜜糖的花香，喉韻甘醇。目前這家臺(tái)灣茶在江蘇已有分銷點(diǎn)，而這種帶花香的烏龍茶特別受當(dāng)?shù)厝讼矚g。

還有一家臺(tái)灣茶把茶底浸泡在玻璃杯里。鮮綠的茶葉舒展開(kāi)來(lái)。就像從樹(shù)上剛采摘下來(lái)一樣。這茶的名字也特別好聽(tīng)，叫“蘭香綠茶”，

“蘭”還用繁體字寫著，韻味十足。記者找了空位坐下。身旁已有一位大腹便便的準(zhǔn)媽媽在等著綠茶泡出。記者提醒她孕婦要少喝點(diǎn)茶。她顯得無(wú)奈又興奮，這是她逛一天下來(lái)第一次“開(kāi)葷”。老遠(yuǎn)被這茶的香吸引。一定要過(guò)來(lái)喝喝看。

和本之道，養(yǎng)生之茶

在展館里隨處可見(jiàn)從云南來(lái)的普洱茶商，有大益這樣的大型茶企，也有在小展位里放著竹編籮筐積極叫賣的商販，還有把普洱制成飲料推廣的飲品商家，不管如何。四處都散發(fā)著普洱氣息。聽(tīng)大多云南展商說(shuō)，是第一次來(lái)上海參加茶博會(huì)。雖然早就知道這個(gè)展會(huì)，因?yàn)榍皟蓪闷斩袌?chǎng)不景氣就放棄參展了，這次是沖著世博來(lái)的，搭配世博平臺(tái)的茶博會(huì)應(yīng)該有無(wú)限商機(jī)，哪怕在展館里搭個(gè)不起眼的小展位都是值得的。

印象特別深刻的是云南墨玉茶，在一家云南小展商那見(jiàn)到的。據(jù)說(shuō)墨玉茶產(chǎn)于云南邊境，因?yàn)槿~片如墨玉而得名。茶桌上已有撬開(kāi)來(lái)的墨玉茶餅，色澤深沉，在一旁參觀的茶客拿起茶餅細(xì)看，一致認(rèn)定是熟茶餅。誰(shuí)知這個(gè)想法馬上被商家否認(rèn)，這可是2005年的墨玉茶。老茶加上本身茶色如墨，外表就和熟茶餅沒(méi)啥兩樣，拋開(kāi)來(lái)喝口感就明顯不同了。

云南普洱茶打的是健康養(yǎng)生的旗號(hào)，有些茶商干脆把普洱茶加工成各式各樣的養(yǎng)生茶。“和本寓道”正是這樣一家專營(yíng)普洱養(yǎng)生茶的展商。在他們的展位上，記者見(jiàn)到標(biāo)注著橄欖茶、靈芝茶和洋參茶的宣傳小冊(cè)子，當(dāng)然這些養(yǎng)生茶的主要成分還是普洱。展位的負(fù)責(zé)人是個(gè)帥小伙，對(duì)路過(guò)的客人都主動(dòng)敬上一杯茶，然后遞上意見(jiàn)收集簿。很虛心地詢問(wèn)客人的意見(jiàn)和建議。記者也寫下自己的看法“養(yǎng)生有余，口感不足”。

還有一家普洱茶的小展位在展示他們用普洱茶制成的茶罐，借助喬木大葉茶壓制成的天然紋路，茶罐顯得古樸自然。和展位主人一聊天，才知道他是福建閩南人，記者好奇他為什么不賣鐵觀音，而跑到云南賣起普洱茶。他告訴記者。閩南的茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太激烈，所以帶著鐵觀音到云南市場(chǎng)去兜售。時(shí)間一長(zhǎng)，被云南淳樸的當(dāng)?shù)厝送?，開(kāi)始喝著普洱做起普洱茶生意了。

花絮

長(zhǎng)嘴營(yíng)業(yè)茶藝

長(zhǎng)嘴壺是一種獨(dú)特的茶具，歷史悠久。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。長(zhǎng)嘴壺茶藝表演是項(xiàng)群眾喜愛(ài)的民俗文化。長(zhǎng)嘴壺茶藝具有很高的實(shí)用性和觀賞性。

一位身著古裝的茶藝小姐，手持一把壺嘴足有一米長(zhǎng)的銅壺，一招一式由主持人在旁講解。只見(jiàn)她將茶壺抓在手里，她時(shí)而把長(zhǎng)嘴壺舉過(guò)頭頂，時(shí)而把壺繞過(guò)腰間，熱茶從長(zhǎng)長(zhǎng)的壹嘴“飛”入茶碗里。動(dòng)作敏捷流暢，贏得陣陣掌聲。

武當(dāng)?shù)啦?/p>

中國(guó)素有西湖龍井、武夷巖茶、寺院禪茶、武當(dāng)?shù)啦杷拇筇厣柚Q于世，而武當(dāng)?shù)啦枧c寺院禪茶并稱我國(guó)兩大宗教名茶，禪萘中有茶機(jī)，道茶中有道理。

武當(dāng)?shù)啦栌凶詣?chuàng)的茶藝表演，背景音樂(lè)采用臺(tái)灣歌星齊豫的《般若渡羅蜜多心經(jīng)》，表演過(guò)程中。荼藝師邊沖泡茶葉邊沉思誦經(jīng)，并融入一些武術(shù)上的指法。真所謂“道藝結(jié)合”。

參晨的日本人

統(tǒng)一身著綠色和服式樣的外套，用幾個(gè)簡(jiǎn)單生硬的中文單詞招攬客人。路過(guò)這個(gè)展位一定要好好參觀參觀。日本萘商很好客，主動(dòng)送一袋茶包給記者，然后雙手奉上他們的資料名片。記者用英文詢問(wèn)是否能拍些照片，日本茶商靈心神會(huì)，整理桌面的雜物，把茶罐、茶杯擺放整齊。拍完照，記者豎起拇指“beautiful”，日本荼商聽(tīng)懂了。重復(fù)了幾遍，顯得特別開(kāi)心。

逛展的外圍人

上海是國(guó)際化的大都市，又值世博會(huì)期間，世界各地的人都聚集到了上海。中國(guó)荼文化博大精深，萘博會(huì)自然吸引著眾多外國(guó)人的目光。展館里。喝茶買茶的外國(guó)人四處可見(jiàn)，還有忍不住問(wèn)主人借茶席拍照，記者在“武當(dāng)?shù)啦琛碧幱龅揭粋€(gè)外國(guó)人，正盤腿坐在茶席前，拿著茶壺?cái)[“pose”照相。還有3個(gè)外國(guó)美女穿上古裝，沖看攝影機(jī)鏡頭說(shuō)“中國(guó)萘，好喝!”