抵達(dá)西安的時(shí)間是早晨9點(diǎn)多，火車站外圍人山人海，一出火車站大門(mén)，就看到高高的城墻。這次我們?cè)谖靼仓淮?天時(shí)間，我和同伴在東六路和尚愛(ài)路交叉口的酒店安頓好，就開(kāi)始了一天的旅途。早上喝茶還不太適宜，所以我們決定先到“老

孫家”吃著名的羊肉泡饃，結(jié)果，那味道確實(shí)不是我們南方人容易接受的。飯后，從“老孫家”步行一公里，就到了碑林。我們?cè)诶锩嬲J(rèn)真地尋找《爾雅》和《論語(yǔ)》的碑刻，還見(jiàn)到了王羲之、柳公權(quán)、顏真卿的書(shū)法碑刻，當(dāng)這些名家石碑真真切切地陳列在我們眼前時(shí)，真讓我有說(shuō)不出的激動(dòng)。從碑林出來(lái)，我們?nèi)チ舜笱闼聿秃?，我們決定逛逛西安的茶館。

秦腔·茶館

到西安，不可不去茶館。這座古都數(shù)千年的文化積淀，都濃縮在了茶館里。但其中有所斷代，當(dāng)今西安的茶館真正興起的時(shí)間并不長(zhǎng)，但都性格鮮明，并一直保持著興旺的狀態(tài)，如同這里的秦俑、秦腔一般一一深沉、慷慨、激越、強(qiáng)烈。清朝時(shí)就保存下來(lái)的“德福巷”，是近年來(lái)西安最著名的茶館一條街。原本，這里是一片又黑又窄的老房子，如今，這條不足200米的街道，已是青石鋪路、牌樓林立、茶館錯(cuò)落的情調(diào)小街。茶館和咖啡廳紛紛在這里落地生根，多少給這個(gè)“剽悍”的城市賦予了些許浪漫和柔情。浸染在浪漫氛圍之中的德福巷，久而久之便有了自己的個(gè)性——兼容了直率和浪漫。也令西安人在吼秦腔，看秦俑之外，有了可以品味自己細(xì)膩生活的地方。

去西安前，就聽(tīng)人開(kāi)玩笑說(shuō)：“唱秦腔，一是舞臺(tái)要結(jié)實(shí)，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了”，當(dāng)?shù)厝艘舶亚厍环Q之為“掙破頭”，真的這么令人詫異么?于是我們專門(mén)找了一家可以聽(tīng)秦腔的茶館，決定現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)一下。

第一次聽(tīng)秦腔，我還真是找不著旋律和節(jié)拍，與其他劇種的區(qū)別非常大。演員似乎只是扯著嗓子大吼，時(shí)而音高八度、尖細(xì)清脆、假嗓高亢，自始至終極富表現(xiàn)力，總的感覺(jué)，秦腔的表演樸實(shí)、粗獷、深刻。以情動(dòng)人，極為夸張。單聽(tīng)還可以，如果用以佐茶，還真是顛覆了我們對(duì)茶館一貫的印象，也許只適合當(dāng)?shù)厝?。外地人恐怕難以習(xí)慣。

茶風(fēng)·茶俗

西安人十分熱情好客，對(duì)自己的城市也了解甚多，不論出租車司機(jī)、餐廳領(lǐng)班、景區(qū)導(dǎo)游還是偶遇的西安人，都會(huì)熱情地為我們介紹西安的情況。而正是從當(dāng)?shù)厝说目谥悬c(diǎn)滴素材。我們才逐步了解并最終勾勒出關(guān)于西安的茶風(fēng)茶俗茶史的畫(huà)面。

追溯起來(lái)，西安可謂盛唐茶文化的起源地，喝茶歷史久遠(yuǎn)，因此西安人喝茶也非同一般一不像北方人單愛(ài)花茶，也不像成都人單愛(ài)綠茶。而是兼容并蓄。這或許和西安的地理位置、飲食習(xí)慣不無(wú)關(guān)系。

西安從古至今都是農(nóng)耕區(qū)與放牧區(qū)的交匯處，冬天極為寒冷。喝熱茶可驅(qū)寒；西安人愛(ài)吃牛羊肉，喝茶可以解膩；西安的水堿性大，茶的清香可以掩蓋水的味道。古代，茶也是王公貴族的專享，如今早已深入民間，成了西安人生活的必需品。

過(guò)去，這里的大戶人家流行喝“壺茶”——就是用大壺直接熬煮的茶。其中的茶葉，通常是來(lái)自云南、廣西、湖南等地的茶磚。通常早上就開(kāi)始熬煮，并持續(xù)一整天。遇上天寒地凍的時(shí)節(jié)，大壺還能起到“暖爐”的作用，一家人品著熱茶圍爐夜話，無(wú)比愜意。

除此之外，西安人也和蘭州、西寧等西北人一樣，愛(ài)喝八寶茶，這是比較高檔的喝法，通常也是用蓋碗盛裝，基茶是綠茶，大部分是陜西當(dāng)?shù)夭琛?/p>

兵馬俑·星巴克

次日一早，我們包了出租車前往兵馬俑，兵馬俑是我們這次西安之行最為震撼的所在!雖然只開(kāi)放了3個(gè)坑，但已足夠讓人瞠目結(jié)舌!博物館中展出的銅車馬，也是那個(gè)輝煌時(shí)代的見(jiàn)證。毫無(wú)疑問(wèn)，這些頗具史學(xué)價(jià)值的盛世遺跡，全球只有在西安才能真切領(lǐng)略。

回到城里。我和同伴在鼓樓旁找到一家Starbark(星巴克)，于是決定進(jìn)去坐坐，年輕人通常難以抵御Starbark“第三空間”的氛圍。這里的裝修延續(xù)了Starbark一貫的風(fēng)格。沒(méi)有摻合西安古文化元素，高凳、雙人沙發(fā)、軟椅、吧臺(tái)混搭其中，體現(xiàn)了美式文化的明朗和簡(jiǎn)約。于是我們找個(gè)地方坐下，喝咖啡吃蛋糕聊天、看著窗外的古建筑打發(fā)時(shí)間，等待晚間10點(diǎn)前往峨眉的火車。

西安古風(fēng)古貌保存完好，但也處處散發(fā)著時(shí)尚、小資的味道。正是這種沖突、矛盾、交融、混搭，讓這里既充滿迷人的東方魅力，又不失國(guó)際都市的時(shí)尚品味。而這種交融，無(wú)時(shí)無(wú)刻撞擊著我的心靈，我開(kāi)始后悔沒(méi)在這里多安排些時(shí)間，如果能融入到西安的生活中去，恐怕會(huì)更加讓人流連忘返吧!