王蕓潔:上海人，90年代初赴香港，服務外資企業(yè)。現(xiàn)定居美國，育有二子，由原先的職業(yè)女性成功轉換角色為全職媽媽，全心致力于全家四口人的飲食健康。對養(yǎng)育孩子頗有心得，是朋友們的“育兒寶典”。

羊膜穿刺術:是最普遍的產前診斷，約在懷孕第14～16周施行。診斷的樣本是取自發(fā)育中的胎兒周圍的羊水，主要是診斷胎兒是否患有唐氏癥等染色體異常的疾病。羊膜穿刺術的主要對象為35歲以上和生育過先天性話疾病的新生兒、有家族遺傳病病史的孕婦。

在我懷上老二第18周時，醫(yī)生要我做個羊膜穿刺，我第一個反應是:“為什么是我?”我生活健康，沒有不良嗜好。為什么說我的血液報告中顯示我肚里的小孩有可能有問題?于是自己就像犯人在做最后的陳述，和醫(yī)生辯論，自己還不屬高齡產婦，為啥要做?醫(yī)生卻說只要血液指數(shù)中發(fā)現(xiàn)的誤差在5%左右，年齡則不受限制。我又問穿刺后是否會引起流產，醫(yī)生說如果一穿就流的話，就說明胎兒本身有異常，穿刺只是個刺激因素。我只好懷著抱佛腳的心理問醫(yī)生，現(xiàn)在是否需要自己大補一下?醫(yī)生說一切照舊，多喝水就好了。本以為自從生過早產的老大后，該害怕的都已經怕過了，結果那次我真的有點害怕了，萬一查出來小孩是不好的話，目前還生存的那塊肉，到將來說不定就得由我來決定把他放棄掉，心里不免憂郁。

穿刺的整個過程大概就持續(xù)了一分鐘，痛加上酸和抽筋，每秒鐘都在酸痛里煎熬，抽完后人也完全麻木了。醫(yī)生安慰我，她一看這清澈的羊水樣本就大概知道結果，小孩應該沒啥問題。這兩天要多休息，多坐少站，不要提重物。

那顆安定的確減少了我心理上的壓力，只是最大的問題是在人幾乎半邊動不了之后該吃啥。雖然沒有忌口，但每當想咬點東西時，身體的各個部位都會有點痛感。我對一直在醫(yī)院陪伴的老公說，自己想喝稀粥。老公急了，粥不抵餓，我這個懷孕后就把牛排當午飯吃的人，一碗皮蛋瘦肉粥肯定不夠分量。最后還是在我哭哭啼啼要喝粥的請求下，去喝了點粥。熱粥把胃是養(yǎng)了，但等老公把我這個還是有點麻木的人送回家后，我的肚子又餓了。只好拖了幾乎半條命的身體做自己的加餐，但是已經沒力氣站在廚房替自己煎一塊像樣的牛排了。只是在美國那么多年，很多事都習慣自己動手了，就想利用現(xiàn)成的簡單原料，給自己做點不費力的加餐。

根據(jù)醫(yī)生建議，懷孕后可以多吃的蔬菜是番茄和生菜。番茄中含有的營養(yǎng)成分相當高，符合孕婦需攝取多種微量元素的要求，生菜的纖維素含量高，可幫助腸胃消化，家里是常備的。還有的就是雞蛋和一個洋火腿罐頭。我就坐在廚房替自己做了個三明治，洋火腿算腌肉，應該再加荷包蛋，但自己煎荷包蛋一直煎不好，只好改放白煮蛋。白煮蛋與番茄切片，和一片洋火腿、生菜、一塊芝士，夾在兩片麥包間，稍微加上點美奶滋，就成了一個很抵餓但熱量不高的大三明治。

如果正好家里面包也吃完的話，可以用一杯面粉外加兩個蛋，先攪拌均勻，再加入一杯牛奶、鹽和1/4塊融化黃油做個面粉糊，低火少油攤成薄面粉餅，把以上做好的材料放在餅里，一樣可以營養(yǎng)又充饑。

還可以準備一個“螞蟻上樹”，這個菜做起來簡單，也比較好吃，只要家里有個微波爐就可以做。整個的準備過程，就是出門前把粉絲和香菇先泡軟，分別切小和切細。回家后把醬油和糖攪拌均勻，喜歡吃辣的朋友另外加點辣醬或海鮮醬，調配到自己喜歡的口味，另外加入鮮雞湯做成汁，最后拌入麻油后就倒入肉糜、粉絲和香菇內，放入可以供微波爐烹調的大碗中，蓋上蓋子，用高強度波，大概8~10分鐘就可以食用。

另外一道簡單和柔軟的食物也可以用微波爐快速加工的就是清蒸魚。把魚先兩邊剖開，拌入鹽，直接放入微波爐中加熱至熟，另外起個小油鍋爆香蔥和姜絲，加入魚露炒勻，淋在魚身上就可食用。

只是在初夏里，自己居然還是有點發(fā)冷，干脆再給自己做個不太需要費力的紅豆湯。用壓力鍋把紅豆和糙米先一起用中火壓5分鐘，再倒入牛奶和糖用低火煮2分鐘后即可。有人喜歡再用攪拌機把里面的粗糙物質粉碎、過濾后喝濃稠的糊糊，但我還是比較傾向喝里面有可嚼的料，所以就省略了最后兩個工序。水、糙米、紅豆的比例為6:2:1，牛奶可以多放點，糖則按照自己的喜好來調控。

懷孕后容易憂郁，甜品中產生的化學物質能讓孕媽媽放松。羊水穿刺后特別適合喝上碗甜湯，人也會頓覺放松，對自己說這么穿一下當是買了個安心，也是件好事。

羊水穿刺時用的針頭很大，刺進體內時的瞬間就開始痛。不過，痛過也就過去了，痛過之后，發(fā)現(xiàn)身邊的愛依舊，那個痛就值得。