北京作為文化古城，手工業(yè)也較發(fā)達，生產(chǎn)各種工藝品，著名的有景泰藍、玉雕、雕漆、牙雕、首飾、絹花、面塑、泥塑等。

景泰藍又叫掐絲琺瑯，是北京特有的傳統(tǒng)工藝品。因為在明朝景泰年間制作的特別精良，又由于釉彩以藍色為主而得名，景泰藍制品有瓶、碗、盒、盆、尊、蠟臺、鼻煙壺等，圖案有各種花鳥、果實、樹木等。清代乾隆年間景泰藍的生產(chǎn)十分興旺，到了上世紀30年代北京景泰藍作坊已有100多家，數(shù)量增加，質(zhì)量卻有所下降。

玉雕是用各種天然玉石加工制成的，珍貴的玉器色彩晶瑩、玲瓏剔透，巧奪天工，具有很高的藝術(shù)價值和經(jīng)濟價值。北京的玉器歷史悠久，大葆臺西漢墓中出土過2000年前的玉壁、玉舞人。北海團城的“讀山大玉?！笔墙?、元時期的玉器，重達3500公斤。元、明、清以來玉器更加發(fā)展，宮廷和民間都設(shè)有作坊，民間的玉器制作業(yè)大多集中在崇文門、花市、前門一帶。

雕漆又名“剔紅”，相傳始于唐朝，迄今已有千年的歷史。制法是將調(diào)好的漆料一層一層地涂在銅胎或木胎上，然后趁未干透在厚漆層上雕刻，然后烘干磨光而成，以朱紅色為主。產(chǎn)品小到鼻煙壺、盤、碗、盆、瓶，大到屏風(fēng)、桌椅等。清代乾隆年間，北京的雕漆業(yè)十分繁榮，到了嘉慶以后趨于衰落，清末民初又有所恢復(fù)。

牙雕是用象牙為原料雕制成的工藝品。清代宮廷和民間都設(shè)有象牙作坊。北京的牙雕以雕人物(古裝仕女)和花鳥蟲魚見長，最常見的牙雕是蟈蟈。著名的手工藝匠師、象牙雕刻家楊士惠等7人，在一根65公斤重的象牙上，雕刻了北海公園全景。1900年八國聯(lián)軍入侵北京，使牙雕業(yè)損失重大，20年代-30年代牙雕業(yè)曾一度興旺，抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)后，牙雕業(yè)名存實亡。

絹花是北京傳統(tǒng)的手工業(yè)，專門賣給宮廷的叫“宮花”，供妃子宮女用，賣給藝人用于舞臺上的叫“戲劇花”，民間婦女頭上戴的叫“頭花”，此外還有胸花、帽花、鞋花等。到了清末，北京的絹花業(yè)開始衰敗，軍閥混戰(zhàn)日寇入侵，絹花藝人都另謀生路了。

面塑又叫捏面人兒，在北京廟會上常見捏面人兒的，根據(jù)顧客要求，當場捏制各種人物、動物、花朵等。北京城里有名的“面人湯”、“面人郎”等藝人，他們能用多個面人組成戲劇場面和風(fēng)俗情景，色彩鮮艷，神態(tài)逼真，形象生動，令人叫絕。

北京的泥塑臉譜有100多年的歷史，根據(jù)京劇臉譜彩繪出生、旦、凈、丑各種人物的臉譜來。著名的藝人“泥人張”張景祜和他制作的彩塑泥像最有名。泥塑還可以制作成各種動物如兔爺、孫猴等，泥塑玩具的縣太爺也很有趣，他頭戴烏紗帽，鼻眼之間涂一塊白粉，脖子上安著彈簧，用手擺弄就會搖頭晃腦，十分滑稽可笑。面具臉譜也有用紙漿做的，價格低廉。

老北京的工藝品中還有絨鳥、地毯、刺繡、抽紗、風(fēng)箏、 工藝葡萄、彩蛋、毛猴和金銀、珍珠、翡翠、寶石制成的首飾等，豐富多彩，深受人們喜愛。

作者單位:中國收藏家協(xié)會