經(jīng)常有人問，到底哪種方法減肥有效?哪種方法減肥痛苦小而又相對健康?節(jié)食一貫屬于姐妹們手到擒來的減肥手段。但忍饑挨餓一時容易，要打持久戰(zhàn)就難了!于是，代餐應(yīng)運而生。這種減肥法對比節(jié)食，顯得輕松健康得多，既安全也沒有副作用，所以格外受到美眉們的推崇。

飽腹型代餐

——魔芋粉

魔芋含有一種高分子化合物，吸水后體積可膨脹80～100倍，食后能立即產(chǎn)生飽腹感，同時它能吸附膽固醇。只要吃不太多的魔芋粉，等它到胃里遇水膨脹，你就不會感覺到餓了，不餓當(dāng)然不想再吃東西。魔芋的主要成分是葡甘聚糖，不能被人體內(nèi)的酶消化，不提供營養(yǎng)，熱量很低，想不減都難呢。

食用方法:魔芋的傳統(tǒng)吃法是做成魔芋豆腐吃，而減肥流行的是經(jīng)過二次加工，可以直接用溫水沖泡服用的魔芋粉，每天早晚代替主食，沖服2～3次。

適用人群:腸胃垃圾太多需要清空的人以及節(jié)食減肥初期需要抵御饑餓的人，但不適合長期、單一食用。

營養(yǎng)型代餐

——生食粉

以谷類、藻類、菌類、蔬菜等植物成分為主的生食，脂肪和碳水化合物含量較低，熱量較低(40克的生食大概產(chǎn)生160卡的熱量)，其提供的能量不會超出人體所需。另一方面它含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和活性酵素，可以強(qiáng)有力地促進(jìn)脂肪的充分燃燒，從而達(dá)到減肥的效果。

生食還含有豐富的纖維素，促進(jìn)腸道蠕動、清洗腸道和血管，排出體內(nèi)垃圾;而不溶性的粗纖維還可以包裹食物，減少腸道對脂肪、糖類的吸收，從而從源頭杜絕肥胖的滋生。

食用方法:早晚代替主食，配以蔬菜水果。

適用人群:特別適合三餐不規(guī)律，飲食結(jié)構(gòu)不合理的白領(lǐng)一族。

燃脂型代餐

——減肥零食、瘦身飲品

這些代用品主要是通過在零食和飲品中添加能燃燒脂肪的成分，來達(dá)到食用它們的同時具有減肥的目的。比如減肥餅干是以稻米胚膜、胚芽等粗纖維為主要成分，同時添加能促進(jìn)人體脂肪燃燒、提高人體新陳代謝的左旋肉堿，達(dá)到調(diào)節(jié)腸胃和燃燒脂肪雙重減肥的效果。

瘦身飲品，比如果醋、減肥咖啡、氨基酸果味飲料粉等，也都是在配方中添加了多種燃脂氨基酸，通過促進(jìn)體內(nèi)固有的脂肪分解來減肥。

食用方法:可在節(jié)食期間當(dāng)作下午茶直接食用，也可替代晚飯適量食用。

適用人群:適用有耐心循序漸進(jìn)減肥的人。但含有左旋肉堿代餐食物，如雅姿減肥餅干、哈爾濱制藥廠出的“苗條淑女牌”動心飲料等都不適合孕期、哺乳期女性食用，肝腎不好的人也需慎用。

綜合型代餐

——啤酒酵母粉

啤酒酵母粉中的優(yōu)質(zhì)植物蛋白含量超過50%，蛋白質(zhì)可使血糖維持長時間穩(wěn)定，較不易產(chǎn)生饑餓感。另外，其含高達(dá)25.30%的啤酒酵母，它除了能有效增加飽腹感(遇水膨脹性)，有效抑制食欲外，還含有豐富的B族維生素，能加速碳水化合物和脂肪的代謝，快速消耗熱量，促進(jìn)身體和腦部運作，達(dá)到減脂不反彈的健康塑身效果。

食用方法:飯前半小時吃。

適用人群:特別適合飯量較大的美眉，因為在飯前吃可以增加飽腹感，減少食物的攝入，而且膳食纖維可以包裹食物減少營養(yǎng)的吸收。

貼心叮嚀

1.水果能作為減肥代餐嗎?——不能!

人體每天需要充足的蛋白質(zhì)以維持組織器官的更新和修復(fù)。水果含水分85%以上，蛋白質(zhì)含量卻不足1%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果即使能減肥，也只能起到暫時的效果，恢復(fù)正常飲食后會馬上反彈。因此，水果只可做正餐的補充，好吃不能多吃。

2.吃瘦肉、避淀粉能作為減肥代餐嗎?——不能!

吃瘦肉、避淀粉代餐減肥，這是營養(yǎng)師最不建議施行的減肥方式，因為這種減肥方式最不健康也不安全，可能會有便秘、疲倦、抵抗力變低的情況產(chǎn)生。雖然這種減肥方式可以讓你吃飽，但是如果長期實行，會讓你的腎臟負(fù)荷過大，帶來危險。

3.奶粉能作為減肥代餐嗎?——不能!

從營養(yǎng)上講，奶粉中含有脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，“但是再有營養(yǎng)的食品也不可能供應(yīng)人體健康生存所需的全部營養(yǎng)，長期下去會危及健康”。(編輯/曹雯)