愜意的生活像在街角轉(zhuǎn)一個(gè)彎,就像去中藥房遛遛一樣,換個(gè)角度去發(fā)現(xiàn)生活中的品質(zhì),那你和家人過(guò)的日子肯定是別樣滋味,不同凡響。
我是愛(ài)鼓搗的女人,經(jīng)常喝點(diǎn)玫瑰花水呀、枸杞水呀什么的。以前都是在超市買它們,不能說(shuō)質(zhì)量不好,但是它們的來(lái)源總是讓人感到可疑。再有就是一大堆玫瑰花散放著,不知有多少灰塵在上面跳舞。后來(lái),我就去中藥店買這些東西,它們來(lái)源明確,如枸杞是寧夏產(chǎn)的那種小顆粒才夠好。
我知道山藥薏米粥是非常有營(yíng)養(yǎng)的養(yǎng)生粥,大人小孩都可以喝。我倒不是喜歡趕時(shí)髦,我看《本草綱目》中寫過(guò),山藥對(duì)脾十分有益,而脾是主后天的運(yùn)化功能。所以,我喜歡買山藥弄給丈夫和孩子吃。我起初在超市買山藥,但感到效果不好。后來(lái)得知,淮山藥才有效果。我找來(lái)找去,最后還是在同仁堂藥店找到了。用上一段時(shí)間淮山藥,家人的健康真的大不同了。
這之后,我一鼓作氣地開(kāi)始光顧中藥房。比如,深秋的時(shí)候,我買上優(yōu)質(zhì)的黃芪,與土雞合燉,溫而不燥地滋補(bǔ)全家的夜晚。我還在中藥房淘花旗參,用來(lái)煨一些湯品。晚上,一家人坐到一起,喝上如此營(yíng)養(yǎng)而可靠的湯品,老公十分佩服我會(huì)動(dòng)腦筋。
有時(shí)候,女友周末來(lái)我家里喝下午茶。我給她們每個(gè)人一碗黃芪紅棗湯,比西洋咖啡讓她們更感動(dòng)。為什么?這是最讓女人臉色變好的甜湯呀。她們問(wèn)我,為什么你做出來(lái)的,味道會(huì)格外不同呢?我把選材的秘密去處告訴她們,她們驚喜地說(shuō),以后也要去那里買一些好材料,給自己和家人煲出一份健康與美麗。
被大家猛夸之后,我越發(fā)找到了感覺(jué),一年四季地逛中藥房。春天的時(shí)候,我去買百合、紅棗,這個(gè)季節(jié)要吃一些甜湯;夏天,我就去買蓮子與薏米,煮綠豆蓮子薏米湯,這是去熱毒的;秋天來(lái)了,我可以溫補(bǔ)了,一些可以入湯的中藥如黃芪、高麗參等可以一直用到深冬……
每天,丈夫和孩子回到家,就可以喝到我精心煲的藥膳湯。他們就一邊喝一邊幸福地嘆息,還有比這更美好的夜晚嗎?還有比這更溫暖的家嗎?我非常受用,做女人如此,夫復(fù)何求?
這好比一個(gè)良性的開(kāi)端,我由此轉(zhuǎn)換角度尋找生活的靈感,也用到了工作中,如果一個(gè)提案這樣做行不通,那么我愿意換種角度,常常就變得風(fēng)清月朗。我把自己的心得故意說(shuō)給丈夫聽(tīng),結(jié)果兒子真受了益,他做數(shù)學(xué)題,不再死抱住一個(gè)方法。他知道在這時(shí),可以換種思路,很快就迎刃而解了。
其實(shí),愜意的生活像在街角轉(zhuǎn)一個(gè)彎,就像去中藥房遛遛一樣,換個(gè)角度去發(fā)現(xiàn)生活中的品質(zhì),那你和家人過(guò)的日子肯定是別樣滋味,不同凡響。
編后:祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,藥食同源,食物也是藥物,用之得當(dāng)可以治病。中藥用于膳食可追溯到3000多年前,相傳商代伊尹善于烹調(diào),他所用的某些原料姜、桂之類既可以調(diào)味,又可以藥用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》里提到“藥以祛之,食以隨之”。藥食屬于中醫(yī)養(yǎng)生的重要部分,它同純粹食品的適用性基本相似,除嬰幼兒外一般不分性別和年齡大小,也沒(méi)有飲用時(shí)間長(zhǎng)短限制,沒(méi)病可防病,有病可祛病。
藥食有利于人的健康,是人們?cè)陂L(zhǎng)期不間斷的過(guò)程后顯現(xiàn)其功效,因此一切急功近利的做法或許不能如愿以償。此外還需要注意的是,因每一味中藥有其性味、歸經(jīng)、主治和用量禁忌,哪怕是平和的補(bǔ)藥,如不對(duì)癥或不適合體質(zhì),不但無(wú)效,反而會(huì)危害健康,尤其一些慢性病患者更易導(dǎo)致更嚴(yán)重的后果。因此,我們應(yīng)科學(xué)使用滋補(bǔ)藥膳,才能有益家人的健康。(編輯/木非木)