摘要: 本文從分析中外大型糧食物流企業(yè)現(xiàn)狀入手，闡述了我國傳統(tǒng)糧食企業(yè)弊端以及發(fā)展現(xiàn)代物流配送中心得天獨厚的條件，并提出措施旨在優(yōu)化糧食流通企業(yè)資源配置，組建現(xiàn)代物流配送中心。

關(guān)鍵詞: 中外物流企業(yè)現(xiàn)狀;資源配置;現(xiàn)代物流配送中心

糧食現(xiàn)代物流是以國際化、市場化、產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向，以計算機信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，為保障糧食“從田間到餐桌”高效率流動，包括糧食收購、運輸、裝卸、儲存、加工、包裝、配送、信息管理等在內(nèi)的全部過程。糧食商品作為現(xiàn)代物流的流體，因其流量具有季節(jié)性、波動性、區(qū)域性，時間和空間效應(yīng)都相對較差。通過把握糧食物流的發(fā)展方向，構(gòu)建糧食現(xiàn)代物流體系，是作為糧食現(xiàn)代物流經(jīng)營主體的糧食企業(yè)獲取時間優(yōu)勢和空間優(yōu)勢的重要措施。由于中外經(jīng)濟(jì)技術(shù)、糧食生產(chǎn)流通體制以及農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢等方面的差異，中、外大型糧食企業(yè)在糧食現(xiàn)代物流中發(fā)揮著不同的作用。

一、中外大型糧食企業(yè)現(xiàn)狀

(一)主要發(fā)達(dá)國家糧食物流狀況

發(fā)達(dá)國家糧食大型公司、運輸企業(yè)等對糧食現(xiàn)代物流資源采取集中與壟斷方式，如 ADM、家樂福、Cargill、沃爾瑪?shù)瓤鐕髽I(yè)，在世界各地建立農(nóng)產(chǎn)品與糧食生產(chǎn)、采購、儲藏、流通、加工中心，通過“大糧食”的“大貿(mào)易、大市場、大流通”分享全球資源，成為稱霸世界的國際商賈巨頭。

美國絕大多數(shù)的農(nóng)場主通過遠(yuǎn)期合同方式銷售糧食。大型糧食企業(yè)在美國糧食主要產(chǎn)地以及糧食運輸交通樞紐都設(shè)有糧食中轉(zhuǎn)倉庫以及加工廠，并通過計算機網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)指導(dǎo)糧食的收購、運輸、儲存、加工、包裝與產(chǎn)品配送。發(fā)達(dá)國家的大型糧食企業(yè)開發(fā)物流新技術(shù)，發(fā)揮供應(yīng)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)點的作用，促進(jìn)了糧食現(xiàn)代物流的發(fā)展，對糧食物流現(xiàn)代化產(chǎn)生了巨大影響。

(二)我國的糧食企業(yè)物流現(xiàn)狀

長期以來，政府一直扮演著我國糧食物流的主要投資角色，糧食物流節(jié)點上的大企業(yè)經(jīng)營分散、缺乏產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度，影響了我國糧食物流資源的整合與糧食現(xiàn)代物流系統(tǒng)作用的發(fā)揮。我國目前有中糧、中儲糧、中谷三大國家級糧食企業(yè)，其中，中國儲備糧管理總公司受國務(wù)院的委托，主要職責(zé)是負(fù)責(zé)中央儲備糧的收購、儲存、調(diào)運、銷售及進(jìn)出口接運業(yè)務(wù)，按保護(hù)價收購農(nóng)民糧食，通過庫存輪換合理引導(dǎo)糧食流向與市場價格，中央儲備糧垂直管理體系在保證國家糧食安全的宏觀調(diào)控中發(fā)揮了中堅和骨干作用。由于中儲糧以“儲”為主，基本沒有糧油加工企業(yè)，也不開展國際糧油貿(mào)易，雖然中儲糧有近60%的庫點建設(shè)在主要糧食與油料產(chǎn)地，20%的庫點建設(shè)在大中城市，20%的庫點均勻分布在全國其他地區(qū)，許多新型糧庫尤其是國家建在四大“糧食走廊”的大型糧庫糧食儲運已實現(xiàn)“四散化”，但仍未能形成倉儲、轉(zhuǎn)運、加工、貿(mào)易一體化的糧食現(xiàn)代物流體系，難以適應(yīng)國際市場的競爭要求。

二、我國傳統(tǒng)糧食企業(yè)發(fā)展方向

(一)傳統(tǒng)糧食流通企業(yè)面臨現(xiàn)代物流和世界糧油壟斷資本的雙重挑戰(zhàn)

受計劃經(jīng)濟(jì)體制時期的局限性影響， 我國許多傳統(tǒng)的糧食流通企業(yè)，已經(jīng)被日益激烈的市場競爭浪潮“沖刷”的破爛不堪。此外，世界糧油壟斷資本也正在侵蝕國內(nèi)市場。據(jù)統(tǒng)計，2008年世界糧食交易量的80%、中國油脂市場各種原料與加工及其食用油供應(yīng)量的70%以上已被四大跨國糧商所控制。跨國資本正在威脅中國的糧食安全。我們需要反思，需要靠什么才能真正抵御外資糧商的“槍炮”，來保護(hù)中國的糧食安全?

(二)從事物流， 糧食流通企業(yè)具有其它生產(chǎn)企業(yè)或零售企業(yè)無法替代的優(yōu)勢。

1.糧食流通日益現(xiàn)代化、市場化有利于糧食物流業(yè)大發(fā)展。首先，在目前糧食連年供過于求形勢下，中央儲備糧及其它糧食安全儲備完全有保障，糧食主產(chǎn)區(qū)購銷的市場化已經(jīng)勢在必行。其次，人們的生活需要多樣化和消費需求多元化，要求糧食物流管理轉(zhuǎn)向以市場為導(dǎo)向，提供全面符合用戶需求的服務(wù)。再次， EOS系統(tǒng)和POS系統(tǒng)在商業(yè)領(lǐng)域迅速推廣，計算機的廣泛應(yīng)用，特別是各類糧油信息網(wǎng)站的建立，自發(fā)產(chǎn)生的大量糧食物流信息，為糧食物流業(yè)技術(shù)革新、提高糧食交易效率和配送速度提供了強有力的技術(shù)支持。

2.近十年，國家投入了大量資金進(jìn)行中央直屬糧食儲備庫建設(shè)，全國基本形成了東北、華北、華東、西南、西北和中南六大糧食經(jīng)濟(jì)協(xié)作區(qū)，每個區(qū)都可以根據(jù)糧食的生產(chǎn)和消費情況，形成一個相對獨立的糧庫布局和流通體系，在各區(qū)銜接的適宜位置都有相當(dāng)規(guī)模的中轉(zhuǎn)糧庫，建立了較為完善的糧食流通走廊 ，糧食流通正形成以鐵路運輸為主線、公路運輸和水路運輸為輔助，散裝運輸為主體、集裝箱、包裝化為輔助，依托交通運輸網(wǎng)絡(luò)聯(lián)接糧食主產(chǎn)區(qū)與主銷區(qū)，溝通國內(nèi)外糧食市場的總布局。

3.各省市的糧食批發(fā)市場和期貨市場也初具規(guī)模。這些企業(yè)的設(shè)備設(shè)施及人力資源，正是加快發(fā)展物流配送中心所需的必要條件。

(三)優(yōu)化糧食流通企業(yè)資源配置，組建現(xiàn)代物流配送中心

目前，依據(jù)我國糧食行業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)力水平和形勢發(fā)展需要，宜組建有中國特色的糧食物流配送中心。其包括兩種類型:

一是從事糧食流通業(yè)的大型產(chǎn)供銷一體化的專項多品種配送中心。一些大中型糧食批發(fā)企業(yè)、儲運企業(yè)、中轉(zhuǎn)庫都可以發(fā)揮場地、設(shè)施、組織網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢，利用物流中心或批發(fā)市場的輻射與聚焦能力，進(jìn)一步改造基礎(chǔ)設(shè)施， 擴大規(guī)模 ，與上下線的零售商及糧食生產(chǎn)、加工單位建立穩(wěn)定的訂單購銷和配送業(yè)務(wù)關(guān)系，對糧食流通實行產(chǎn)供銷一條龍式服務(wù)。這一中心在組織形式上可依托大型批發(fā)、儲運企業(yè)， 以契約關(guān)系或?qū)嶓w兼并形式帶動相關(guān)配套的中小企業(yè)，組建成縱向聯(lián)合體或橫向聯(lián)合體。政府要打破各類行政區(qū)域的局限， 放開、允許產(chǎn)銷區(qū)合作，鼓勵糧食流通經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化。

二是以糧食流通業(yè)務(wù)為主體，利用剩余生產(chǎn)力代理其它綜合性業(yè)務(wù)的社會化配送中心。傳統(tǒng)糧食企業(yè)由于受糧食的季節(jié)性影響，時常有一些生產(chǎn)能力處于閑置、半閑置狀態(tài)，適當(dāng)對其進(jìn)行改造，盤活存量資產(chǎn)，配套相關(guān)功能，可以用自有配送與代理配送相結(jié)合的方式，為各類連鎖店、超市、食品加工單位提供中介服務(wù)，從而形成集商流與物流一體化的物流配送中心，不斷拓展社會化的物流配送業(yè)務(wù)范圍。

此外，在國內(nèi)市場面臨國際物流巨鱷分割和沖擊的形勢下，一些有條件的糧食流通企業(yè)可以積極尋求與外資企業(yè)密切協(xié)作，借助于外資企業(yè)從事現(xiàn)代物流配送的經(jīng)驗、技術(shù)、資本及其市場份額，進(jìn)一步延伸國內(nèi)、國際市場的物流鏈，增強核心能力。以便盡快建設(shè)成以糧食流通為主體，適應(yīng)社會商品流通發(fā)展需要的，使商流、物流、信息流與資金流有機結(jié)合的專業(yè)化、社會化、現(xiàn)代化、國際化的物流配送企業(yè)。

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作者簡介:

潘偉，男，本科學(xué)歷，物流師，現(xiàn)就職于中央儲備糧秦皇島直屬庫.