南懷瑾對睡眠的獨特見解

出生于1917年的南懷瑾，是臺灣著名的國學(xué)和禪學(xué)大師。而今，93歲高齡的他依然活躍于講學(xué)、寫書等工作之中，到底是什么原因使他的精力如此充沛呢?

南先生的養(yǎng)生涉及面很廣，但主要還是表現(xiàn)在飲食和睡眠上。

南先生飯量很小，中午只用少許自家廚房炒的、略放些鹽的花生米，晚餐一碗稀飯，碗不大且盛得不滿。稀飯通常用小米和紅薯合煮。到了秋天，改用薏米小米稀飯。。南先生曾在美國旅居3年，中午吃點面包，晚上食面一小碗。僅此而已。南懷瑾的飲食之道就是牢記四個字：少吃多餐。其次是清淡。先生是禪學(xué)大師，飲食上也受佛教的影響，以素為主。晚餐用稀飯時，也用一些小菜佐餐，或辣白菜，或桂林豆腐乳，或鎮(zhèn)江醬黃瓜，或湖南的釀豆腐和寧波的鹽水筍等。

談到睡眠，南先生有其獨特見解。他認為：“根據(jù)醫(yī)學(xué)和我的體驗、觀察，一個人真正睡著最多只有兩個鐘頭，其余都浪費時間，躺在枕頭上做夢。尤其打坐做功夫的人曉得，正午只要閉眼真正睡著三分鐘，等于睡兩個鐘頭，不過要對好正午的時間。夜晚則要在正子時睡著，五分鐘等于六個鐘頭?！蹦舷壬f：“就這個時間的學(xué)問又大了，同宇宙法則、地球法則、易經(jīng)陰陽的道理有關(guān)系，而且你會感覺到，心臟下面硬有一股力量降下來，與丹田的力量融合，所謂‘水火既濟’，豁然一下，那你睡眠夠了，精神百倍、所以失眠或真要夜里熬夜的人，正子時的時刻，哪怕20分鐘也一定要睡，睡不著也要訓(xùn)練自己睡著過了正子時大約12點半以后，你不會想睡了，更嚴重的，到了天快亮五六點鐘時，你又困得想睡，這時如果一睡，一天都會昏頭

所以從事熬夜工作的人，正子時，即使有天大的事也耍放下來，睡它半小時，那一天精神就夠了”(據(jù)《人物匯報》)

英國威廉王子的“禿頭危機”

曾被全球萬千少女視為白馬王子的英國威廉王子，現(xiàn)在正面臨“禿頭危機”。根據(jù)英國媒體日前捕捉到的特寫鏡頭，他頭頂?shù)念^發(fā)已相當(dāng)稀疏。甚至可以看到頭皮了。

9年前，18歲的威廉王子接受媒體采訪時，有著一頭濃密的頭發(fā)；6年前，金發(fā)的威廉王子也曾迷倒萬千少女；但2年前，威廉王子參加童子軍成立100周年紀念活動時，頭頂上的毛發(fā)，已逐漸稀疏。

專家稱。這可能是他遺傳了王室家族的禿頭基因，因為，他的父親查爾斯王子，在25歲時也是頭發(fā)濃密，但到了28歲時，頭頂已經(jīng)出現(xiàn)禿發(fā)現(xiàn)象，成了典型的地中海發(fā)型，他的叔叔愛德華王子也是頭發(fā)愈變愈稀薄。

去年4月。威廉因為對外表非常講究，不能接受自己禿頭，所以開始研究各式補救辦法，但在仔細研究過各種常規(guī)西醫(yī)治療手段，覺得效果不明顯后，決定轉(zhuǎn)而接受英國尚不熟悉的中醫(yī)療法，并吃維生素和生發(fā)餐、涂生發(fā)油。(據(jù)《環(huán)球時報》)

馬英九減肥靠“細嚼慢咽”

即將邁入耳順之年的馬英九愈來愈重視養(yǎng)生了了。據(jù)臺灣《聯(lián)合報》報道，馬英九在短短兩個月內(nèi)竟然瘦了11公斤。報道還透露了馬英九減肥的秘訣，那就是飲食減半、細嚼慢咽。

馬英九醫(yī)療小組召集人張珩表示，今年5、6月份的時候，馬英九因為公務(wù)在外就餐的機會比較多，導(dǎo)致身體發(fā)福，最重的時候體重高達82公斤，因此擬定了減肥計劃。

“他不希望用藥物或針灸減重”，張珩說，馬英九就是靠飲食和運動。淀粉類、蛋白質(zhì)和肉量分別減半，如果沒有飽足感，就加份燙青菜，這樣一天大概進食1600大卡，另外每天在家用跑步機跑30分鐘，運動量可減掉400大卡。

相關(guān)幕僚也透露。馬英九減重最重要的秘訣，不外“食量減少，細嚼慢咽”。高熱量的油炸食物和酒類，馬英九早就敬而遠之。另外，細嚼慢咽可以增加飽足感，馬英九只要在其辦公室內(nèi)用餐，一定力行細嚼慢咽的要求。

10月初，馬英九到臺北榮總醫(yī)院做健康檢查，結(jié)果顯示：身高178厘米，體重71.2公斤，較2009年6月的82公斤，成功甩掉11公斤，BMI值(身體質(zhì)量指數(shù))恢復(fù)成22.4，腰圍也由年初的89厘米減到85厘米，被該院院長林芳郁稱贊“真是perfect(完美)”。(康健)

張群：飲酒不傷身的八大要素

在國民黨元老中，張群是比較少見的長壽者。晚年退出政界后，他著書立說，談養(yǎng)生、論喝酒、品茶功。1991年12月14日在臺北去世，享年102歲。

張群對飲酒、喝茶有一套獨到的見解和做法。眾所周知，酒喝多了傷肝，但張群喝酒卻喝出了高壽。他認為喝酒有益健康，但是必須具備身體好、酒友好、菜好、酒好、時間從容、光線柔和、喝醉了沒事、喝酒沒人反對這八大要素。

此外，在喝酒吃菜時，講笑話也很重要。尤其是大家喝酒喝得太多時，講講笑話可緩和一下氣氛，把喝酒的目標移開了，免得鬧得不可收拾。張群說，酒下肚前，一定要先“篩酒”，也就是南方人說的溫酒、燙酒。因為酒中除乙醇(即酒精)、甲醇、乙醛等，都對人體有害。但它們的沸點很低，當(dāng)加熱到攝氏二三十度時便揮發(fā)了，從而減少了對人體的危害。

張群認為喝酒要適量，盡量不要喝醉，如果喝醉了切勿用濃茶醒酒，而應(yīng)該吃些爽口的小菜。他就常吃以下的食物醒酒。

1 將白菜心切成細絲，加醋、糖適量，涼拌食用。用蘿卜、鮮藕亦可。

2 將生蘿卜或生芹菜搗爛榨汁，加紅糖適量，少量、多次服用。

3 用陳醋50毫升，紅糖25克，生姜三片，加水適量煎煮，頻頻服下。

4 綠豆200克，甘草25克，加水煮爛，連豆帶湯吃下。

5 取青橄欖生吃或泡茶飲服。

臺灣的夏天，潮濕悶熱，對老人而言，是最難熬的季節(jié)。張群就常喝消暑茶，他將茶葉與薄荷等藥用植物作料合在一起沖泡飲用，不僅消暑解渴。補充了人體所需的水分。還有治病的效果。他常飲的藥茶有薄荷涼茶、菊花龍井茶、六一荷葉茶、石榴皮止瀉茶等。飲用藥茶消暑，也是中國一種飲食養(yǎng)生傳統(tǒng)。

薄荷涼茶 取鮮薄荷3克，太子參6克，綠茶3克，生姜一片，沸水沖泡后即可服用。有清暑解熱、益氣扶元、清涼明目、潤理脾腎之功。

菊花龍井茶 取白菊花10克，龍井茶5克，沸水沖泡，待稍涼后服用。它具有疏風(fēng)清熱，清肝明日之功效，對血壓偏高、頭痛、頭昏等癥尤佳。

六一荷葉茶 取鮮荷葉一張，六一散50克，放入茶桶，開水沖泡后，過濾飲其汁，可以多人、多次服用，對消暑清熱有較大功效。

劉海粟的健身之道

劉海粟1896年3月16日出生于江蘇省武進縣，是我國近代美術(shù)教育事業(yè)的奠基人，當(dāng)代藝術(shù)大師、新美術(shù)運動的拓荒者、杰出的美術(shù)教育家。1994年8月7日病逝，享年98歲。

書面健身 劉海粟一生都在書畫藝術(shù)的海洋中遨游，時時感受著美的熏陶，心靈由此得到凈化，筋骨由此獲得鍛煉。他曾深有體會地說：“作畫要彎腰、甩臂、動身，寫字須身直、頭正、腕平，每天進行這一系列活動，有如每天打一套太極拳。運筆過程還需‘緩緩地吸氣，徐徐地運筆’，又像做了一遍氣功。”寥寥數(shù)語，道破書畫家高壽之秘。

樂觀與寬容 劉海粟畢生致力于中國畫與西洋畫相互交融的藝術(shù)探索和實踐，風(fēng)霜刀劍時時向他襲來，但他始終抱著樂觀寬容的處世態(tài)度。正如他所說：“我若沒有一點人生的智慧，沒有海納百川的胸懷，是不能走到今天的。我對什么磨難都能容忍，看得開，放得下?！?/p>

生活有節(jié)奏 海粟老人一生堅持起居有時，生活規(guī)律化。耄耋之年，也正是他歷盡坎坷之后沐浴春風(fēng)、旅途平坦的晚年。但他的生活節(jié)奏一如以前。每夜睡是8個鐘頭，早餐以牛奶、雞蛋、面包為主，中午睡個午覺。

爬山與收藏 劉海粟一生喜歡游覽祖國名山大川，不怕由高路遠，不懼車船顛簸，不畏長途跋涉。多年的爬山寫生，練就了一副硬朗的體魄。眾所周知，海粟老人90歲時還十上黃山，并且登越婁山關(guān)天險，訪遵義會議故址。平時在家，海粟老人則堅持安步當(dāng)車，日行千步。此外，他還有收藏書籍、古玩等愛好，借以開拓視野，充實知識，豐富生活內(nèi)容，增添生活樂趣。