正當(dāng)奈美拿著自己親手做的便當(dāng)來到掛居生活的地方，卻意外看到了掛居的女朋友，于是一連串的故事發(fā)生——這是發(fā)生在經(jīng)典日劇《愛情白皮書》里的一個(gè)場景。大概制作便當(dāng)?shù)倪^程，最能表達(dá)愛意了吧，所以，花點(diǎn)心思和精力去制作一份美味而精致的便當(dāng)向男主角傳遞愛意，成了日劇中的必備溫馨場景。

日式便當(dāng)之話說當(dāng)年

日本便當(dāng)?shù)陌l(fā)展歷史，說起來可是相當(dāng)?shù)挠腥?。早期的便?dāng)極為簡陋，頂多是幾個(gè)握飯，再添些許醬菜而已。握飯都是扁扁圓圓的，一口一個(gè)剛剛好，且都經(jīng)過烘烤，米飯不會(huì)干燥。

后來，生活水準(zhǔn)大大提升。便當(dāng)也隨著豪華起來，種類繁多，不但有“賞花便當(dāng)”、“觀劇便當(dāng)”、“游船便當(dāng)”，更有“郊游便當(dāng)”。實(shí)在豐盛至極。江戶時(shí)代的大名(跟現(xiàn)在的政府機(jī)關(guān)主管沒兩樣)每天都要進(jìn)城辦公，除非城內(nèi)有特別儀式以外，午飯通常都是家臣送來的便當(dāng)。到了春天賞櫻季，大名們分?jǐn)偝鲥X，從早上8點(diǎn)到晚上8點(diǎn)。一直據(jù)守在櫻花樹下吃喝玩樂。這時(shí)的飲食，就是吩咐料理店特地送來的“賞花便當(dāng)”。

如今在日本，最有號(hào)召力的要數(shù)車站便當(dāng)。車站便當(dāng)在上世紀(jì)七八十年代就有了，與中國在火車上推著小車賣盒飯不同。日本的車站便當(dāng)通常在車站銷售。長途旅行時(shí)，一邊欣賞窗外美景，一邊吃著美味便當(dāng)，這是很多日本人最大的享受。用野菜和蘑菇做成的“小鍋什錦飯”、用新鮮魚肉做成的“壽司便當(dāng)”最受歡迎。

便當(dāng)讓主婦成名人

如今在日本，“便當(dāng)”不僅成了全民熱愛的食物，精致的便當(dāng)還是日本主婦值得炫耀的技能。在日本，普通家庭主婦寺島淳子就因?yàn)槟苤谱鞒鑫┟钗┬さ膼坌谋惝?dāng)成為家喻戶曉的人物，吸引了日本電臺(tái)、報(bào)刊爭相報(bào)道，甚至還有報(bào)紙為她開辟了專欄。寺島淳子每日為孩子和丈夫所做的可不是普通的便當(dāng)盒飯，而是利用各種食材的顏色、特性進(jìn)行創(chuàng)作，組合搭配出精美圖畫的“藝術(shù)便當(dāng)”。每天都有一個(gè)主題，從孩子們最喜愛的卡通人物，到男性關(guān)心的汽車、球賽，以及流行的電器人氣明星……小小飯盒濃縮大千世界，細(xì)細(xì)品味。