我打五筆時(shí),偶然發(fā)現(xiàn)廚房和威望是一樣的輸入法,按說這兩個(gè)詞互不相干,可如果你想輸入它們其中任何一個(gè)詞,就得選擇一下。這很有意思:是威望,還是廚房?或者威望出自廚房?
有一陣子南方男人劉儀偉系了一條圍裙在電視上做飯做菜,一邊做一邊咽口水的樣子,讓無數(shù)女人立刻把好感給了他。不光自己看,一定要家里的男人看,嘖嘖,你看人家劉儀偉。
于是男人們也學(xué)著下廚房了。盡管有些笨拙,色香味相比女人差了好大一截,但女人一律都會(huì)表揚(yáng):不錯(cuò)不錯(cuò),至少比劉儀偉強(qiáng),他做的只能看,吃不上。
我喜歡做飯卻不是學(xué)劉儀偉,也不是妻子鼓勵(lì)的,當(dāng)然也不是天生的。
我下廚最開始是有私心的,想吃到合自己口味的飯菜而已。妻子喜歡清淡,我喜好酸辣,與其站在旁邊說教,不如自己披掛上陣。慢慢地妻子的口味就變了,這般,自己不想下廚時(shí),也能吃到合口的飯菜,這多么好。
還沒等我想明白時(shí),我家孩子不吃奶啦,要吃飯啦。想讓這個(gè)小人吃一碗飯比啥都難,哄著不行,吼著不行,活活上演飯來張口這出戲也不行。沒轍了,再次出征廚房就是完完全全獻(xiàn)父愛之心了。
白粥不喝?那就把青菜葉子切成絲兒,下在粥里,給起個(gè)名字叫青絲稀飯。小子一看眼睛都綠了,呼呼就喝掉一碗。面條不吃?切了蔥末,盛了面和湯,撒它一層,吃著吃著還有驚喜,爹給在碗里藏個(gè)荷包蛋呢:“兒啊,你可是吃了一碗春天?!?/p>
這下好了,這小子把他媽給解放了,要他爸做御用廚子了。這還不算,逢人就說他爸太有才了。弄得院子里的小朋友來了一大群,要吃叔叔做的飯。我這下明白啦,原來在廚房里也能有威望!
吃完我給他們做的有模有樣的披薩,一個(gè)小姑娘問,叔叔你為什么喜歡做飯啊?我想了想,說,小時(shí)候?qū)W過一篇課文里有一句“藍(lán)色的火苗舔著鍋底”讓我感覺到了做飯的詩意……她不太明白的樣子,接著又問:那為什么這么好吃呢?我說,開始做之前就要想著,我做的飯菜是天下最好吃的。
茄子姑娘的故事
莊雅婷
我有一個(gè)朋友,總喜歡用各種蔬菜水果形容不同的姑娘。在他看來,人和食物在味道上總有某些共性:比如熱情奔放潑辣的姑娘就像小辣椒,而木瓜姑娘則應(yīng)該有豐滿的胸脯……至于茄子姑娘嘛,則要好好解釋一下。
茄子是個(gè)神奇的蔬菜,要是沒有佐料簡(jiǎn)直和吃棉花套沒什么區(qū)別。但它卻有無與倫比的隨和氣質(zhì),跟什么菜什么佐料在一起就是什么味道:與肉同燒就是肉味,與郫縣豆瓣在一起就是魚香茄子,若和鐵板或大蒜在一起則激發(fā)出其他不屬于茄子的味道。要是工藝再繁復(fù)一些,則是《紅樓夢(mèng)》里的茄鲞……
茄子姑娘就是那樣一種人:她看起來好像生活得還不錯(cuò),也挺有追求的,只是你不知道這個(gè)追求到底是來自其他佐料還是發(fā)自本心的需要。我那朋友就認(rèn)識(shí)一個(gè)茄子姑娘,她熱衷于考托福,向往著歐洲的生活方式并且不遺余力地在本地貫徹實(shí)施:要住豪華公寓開名車,熱愛藝術(shù)展覽和演出,和不同的男人約會(huì)。簡(jiǎn)直就是《欲望都市》的北京版。雖然她的工作和這些事情隔了十萬八千里,但只要是所謂當(dāng)下最I(lǐng)N的潮流,她總是一定要去體驗(yàn)的。雖然你看著她覺得好累并且完全不知道她是否真正享受這樣的生活,但她表現(xiàn)出來的只有樂此不疲四個(gè)字。
茄子姑娘在愛情上也呈現(xiàn)了截然不同的口味樣本。和一個(gè)藝術(shù)家在一起時(shí),她一副文藝女青年的標(biāo)準(zhǔn)姿態(tài):布鞋、棉布長(zhǎng)裙、具有設(shè)計(jì)感的上衣:看各類與設(shè)計(jì)相關(guān)的書籍和藝術(shù)展覽,聽獨(dú)立音樂并且在博客上寫意識(shí)流小說……頗有幾分清冷的味道。
和藝術(shù)家分手后,她又飛快找到了另一個(gè)男朋友——一個(gè)有錢的房地產(chǎn)商人。于是她立刻與文藝完全無關(guān):開始穿戴名牌了,棉布衣裙成了絲綢小禮服,手上的木鐲子也變成了Tiffany;不再討論賈樟柯而是改談商鋪投資……
據(jù)說,她現(xiàn)在和一個(gè)騙子在一起,基本上也滿嘴瞎話了。這么看來,辣椒姑娘還算有特色的了,起碼自己的味道不容掩蓋。