我爺爺年輕時生活不規(guī)律，喝酒抽煙樣樣不少，不到60歲，就有多種慢性病。得知自己病情以后，爺爺痛下決心，不僅改掉抽煙、喝酒的壞習(xí)慣，還主動學(xué)習(xí)各種養(yǎng)生知識，何首烏粥就是他經(jīng)過學(xué)習(xí)和總結(jié)后得出的養(yǎng)生方。具體做法:何首烏6錢(30克)，加粳米煮成粥，每日早晚各一次，從不間斷。由于常年喝何首烏粥，再加上自我保健意識增強，雖然爺爺現(xiàn)在已年逾90，頭發(fā)烏黑，腿腳靈便，農(nóng)活不僅不綴，還經(jīng)常抽空跟鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親講養(yǎng)生常識。

何首烏又名地精，為蓼科植物何首烏的塊根。中醫(yī)認(rèn)為，何首烏有補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)的功用。能治肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精、崩帶、久瘧、久痢、慢性肝炎、癰腫、瘰疬、腸風(fēng)、痔疾。制首烏可補肝腎，益精血，烏須發(fā)，壯筋骨;能用于治療眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、血脂異?！，F(xiàn)代研究認(rèn)為，何首烏能治療動脈粥樣硬化，降低血清膽固醇。所以，老年人不妨多學(xué)我爺爺，熬制何首烏粥，養(yǎng)顏又益壽。