多功能可降解液態(tài)地膜是以褐煤、風(fēng)化煤或泥炭對(duì)造紙黑液、海藻廢液、釀酒廢液或淀粉廢液進(jìn)行改性，通過(guò)木質(zhì)素、纖維素和多糖在交聯(lián)劑的作用下形成高分子，再與各種添加劑、硅肥、微量元素、農(nóng)藥和除草劑混合制取獲得。其創(chuàng)新點(diǎn)有三：一是以秸稈為原料．既解決了秸稈焚燒污染環(huán)境的難題．又達(dá)到了資源綜合利用的目的；二是以秸稈為原料生產(chǎn)的可降解液態(tài)地膜具有雙重功效．既有塑料地膜的吸熱、增溫、保墑、保苗作用．還有較強(qiáng)的黏附能力，可將土粒聯(lián)結(jié)成理想的團(tuán)聚體；三是采用植物秸稈制取的地膜可腐化分解為腐植酸．不僅不會(huì)對(duì)土地和環(huán)境造成污染，反而成了集農(nóng)藥，肥料于一身的土壤改良劑。此前，這項(xiàng)成果已經(jīng)申請(qǐng)了國(guó)家發(fā)明專利。

目前，該多功能可降解液態(tài)地膜已在山東省平度市、萊西市、膠南市以及山東科技大學(xué)進(jìn)行了花生、玉米和紅薯大田對(duì)比種植試驗(yàn)。從實(shí)際推廣應(yīng)用的情況來(lái)看，效果非常理想。土壤表面噴灑液態(tài)地膜可提高地溫1℃—4℃，蒸發(fā)抑制率可達(dá)30％以上，土壤含水量可提高20％以上，土壤容重可降低6％—10％，土壤水穩(wěn)性團(tuán)粒數(shù)量(>0.25mm)可增加10％以上，作物生育期可提前3—10天，0—50m土體的含鹽量可降低50％左右，作物的增產(chǎn)幅度可多達(dá)20％以上，每畝地使用成本僅10元左右。該多功能可降解液態(tài)地膜，還用于干早、寒冷、丘陵地區(qū)農(nóng)作物早期地膜覆蓋，荒地、沙地、鹽堿地、灘涂整治以及工程道路護(hù)坡、固沙造林綠化、渠道防滲、樹(shù)木防凍等領(lǐng)域，為智力沙塵暴提供了一種很好的手段。同時(shí)，該成果還為實(shí)現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，解決生物質(zhì)綜合利用，消除白色污染、高濃有機(jī)廢水污染和秸稈就地焚燒污染等痼疾提供了技術(shù)支撐。

“播種后噴灑這種黑糊糊的東西，就可取代我們用了幾十年的塑料地膜?”在農(nóng)五師八十八團(tuán)舉行的農(nóng)用立體節(jié)水技術(shù)試驗(yàn)示范會(huì)上，來(lái)自全師農(nóng)業(yè)一線的技術(shù)人員，帶著疑問(wèn)饒有興致地仔細(xì)觀察腐植酸可降解液體地膜噴施和成膜的全過(guò)程。今年，腐植酸農(nóng)用技術(shù)將在農(nóng)五師5個(gè)團(tuán)場(chǎng)試用。 筆者在示范現(xiàn)場(chǎng)看到，八十八團(tuán)五連技術(shù)員與職工在播種的同時(shí)，將腐植酸緩釋肥料施入田中。據(jù)了解，常規(guī)肥料加了緩釋劑后，在播種前一次性施入田中，農(nóng)作物整個(gè)生育期都不用再施肥，腐植酸緩釋劑有助于提高肥料的利用率，也節(jié)省了生育期追肥的用工。緊接著，液態(tài)地膜(腐植酸可降解地膜)噴灑準(zhǔn)備工作開(kāi)始，只見(jiàn)職工將一袋袋呈粉狀的腐植酸可降解地膜原料加熱水?dāng)嚢柘♂尵鶆蚝螅么蛩帣C(jī)將其噴灑在地里。約5分鐘后，土壤表面結(jié)了一層薄薄的黑殼，這表示地膜正在形成。這種地膜不僅能起到保墑、提高地溫的作用，而且在作物生育后期可自行降解．轉(zhuǎn)化為肥料。

據(jù)悉，國(guó)家科技部門日前已將該成果列入建設(shè)國(guó)家資源節(jié)約型技術(shù)示范城市實(shí)施方案，并將繼續(xù)在農(nóng)業(yè)區(qū)擴(kuò)大農(nóng)田應(yīng)用示范。雨季，今年膠南市將建成年產(chǎn)1萬(wàn)噸規(guī)模的多功能可降解液壓地膜生產(chǎn)基地。本產(chǎn)品用在干旱、寒冷、丘陵地區(qū)農(nóng)作物早期地膜覆蓋和荒地、沙地、鹽堿地和灘涂整治以及工程道路護(hù)坡、固沙造林綠化和渠道防滲、樹(shù)木防凍等領(lǐng)域。

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特色魚(yú)面 吃出健康——第16屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)推薦項(xiàng)目

夏 偉

魚(yú)面，又俗稱垂魚(yú)，垂魚(yú)為湖北麻城、新洲一帶傳統(tǒng)名菜。去鮮魚(yú)之刺皮．剁其肉至泥醬狀，加一定比例的淀粉、食鹽揉搓成面，將面分成團(tuán)，用搟面杖將面團(tuán)搟成蒲扇大小之大而薄面餅，然后卷成卷，放蒸籠猛火蒸20～30分鐘，出蘢后攤開(kāi)．待冷卻后用刀橫切成薄餅，于日光下曬干即成?？蓡螣?，加肉同燉，做火鍋主料，亦可油炸而食。燉熟為面條狀，故稱魚(yú)面。其味鮮美，雖為之魚(yú)，然食無(wú)魚(yú)味，實(shí)乃一絕。

魚(yú)面制作很有講究。首先要選用青、草、鰱、鯉等魚(yú)肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、細(xì)鹽，經(jīng)過(guò)揉、搟、蒸、切、曬等工序精制而成。魚(yú)面形狀似普通面條，但更精細(xì)，以“色香味形”著稱，為湖北特產(chǎn)中的精品。

“楚仙”牌魚(yú)面是以國(guó)家級(jí)無(wú)公害水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)黃金湖上等鮮魚(yú)肉和優(yōu)質(zhì)紅薯及各種配料，采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代工藝精制而成的綠色食品。

相傳南來(lái)嘉定年間，鐵拐李和呂洞賓二仙云游楚地，下榻還地橋，受到老百姓的熱情款待。二仙為酬謝其盛情，讓老百姓強(qiáng)身健體，延年益壽，就傳授了以當(dāng)?shù)仵r魚(yú)和紅薯為原料，制作魚(yú)面配方和工藝技術(shù)，此后，民間制作魚(yú)面之風(fēng)千年不衰，成為楚地名產(chǎn)。

該產(chǎn)品富含人體必需的鈣、磷、鐵、鋅等微量元素和多種氨基酸，屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇的綠色食品。其食法多種多樣．烹煮煨湯．營(yíng)養(yǎng)豐富；涼拌香油，鮮美可口；油炸酥脆，滿口生津；佐料火鍋，爽滑不膩；炒菜配菜，風(fēng)味獨(dú)特。確為食用之佳肴，饋贈(zèng)之佳品。

魚(yú)面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、魚(yú)面是蛋白質(zhì)含量高和氨基酸組成合理的營(yíng)養(yǎng)食品，魚(yú)面中的蛋白質(zhì)由三部份組成即魚(yú)肌肉蛋白質(zhì)、小麥蛋白質(zhì)和蛋清蛋白質(zhì)，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且氨基酸組成更為合理。小麥蛋白質(zhì)缺乏賴氨酸、蘇氨酸和纈氨酸等人體必需氨酸，屬不完全蛋白質(zhì)，與富含賴氨酸和蘇氨酸的魚(yú)肌肉蛋白質(zhì)按一定比例配合使用后，魚(yú)面的蛋白質(zhì)消化率、生物價(jià)、凈利用率、功效比和可利用賴氨酸比率等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)均大幅度提高。

2、魚(yú)面是富含礦物質(zhì)和微量元素的營(yíng)養(yǎng)食品，魚(yú)面富含鈣、鐵、鋅、硒、碘、錳、鉬、鈷等礦物質(zhì)和微量元素。尤其是魚(yú)中鈣含量可高達(dá)10％(以干物質(zhì)計(jì))，且以人體易于吸收利用的羥基磷灰石的形式存在，所以魚(yú)面是典型的鈣營(yíng)養(yǎng)食品或富鈣食品。由于鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)和微量元素含量豐富，魚(yú)面對(duì)促進(jìn)人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)防治缺乏礦物質(zhì)和微量元素而導(dǎo)致的疾病具有重要的生理和藥理作用。

3、魚(yú)面是低脂肪的和高不飽和脂肪酸含量的安全食品，魚(yú)面雖是由動(dòng)物原料制成的食品，但它與豬肉等陸生動(dòng)物制品有本質(zhì)的不同，一是魚(yú)面屬典型的低脂食品，對(duì)維持人體的正常機(jī)能有重要作用(脂肪攝入越多，心腦血管疾病的可能性越高)；二是魚(yú)面的脂肪酸主要以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇，有益于人體健康。

4、魚(yú)面是維生素組成和比例合理的富維生素食品，魚(yú)面中富含維生素D3、E、K、B1、B2、B3、B6、B12和H，尤其是其中的D3含量很高。

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