腎盂腎炎是一側(cè)或兩側(cè)腎盂和腎實質(zhì)受非特異性細菌直接侵襲而引起的感染性疾病。腎盂腎炎以女性多見，尤以妊娠期婦女及女嬰更為常見。臨床以發(fā)熱、腰痛、排尿異常為主要表現(xiàn)，反復發(fā)作者易轉(zhuǎn)為慢性。

腎盂腎炎患者除了配合醫(yī)護人員進行積極治療外，還可以輔助以藥膳粥療。

車前杞葉粥 車前葉60g，枸杞葉30g，大米50g，蔥白1莖。將二葉、蔥白水煎取汁，加大米煮粥服食，每日2次。可清熱利濕通淋，適用于濕熱腰痛，小便淋澀，灼熱刺痛，或伴發(fā)熱，便秘等。

竹葉苡仁粥 竹葉30g，苡仁20g，石膏50g，大米50g，白糖適量。將竹葉，石膏水煎取汁，同苡仁，大米煮粥，待熟時白糖調(diào)服，每日1～2劑?？汕鍩釣a火，適用于寒熱往來，小便淋澀，腰膝疼痛，尿黃而灼熱疼痛等。

二仁葡萄粥 桑仁，苡仁各20g，葡萄干10g，大米60g。將大米淘凈，加水適量煮沸后，調(diào)入二仁及葡萄等，煮至粥熟服食，每日1劑。可益腎利濕，適用于腰膝酸痛，尿頻而急，尿道灼痛，頭暈耳鳴，五心煩熱等。

芡實豬肚粥 芡實30g，豬肚500g，大米100g，調(diào)料適量。將豬肚洗凈，加清水適量煮熟后，去豬肚，加芡實，大米煮粥，蔥、姜、食鹽、味精調(diào)味服食，每日1劑，豬肚可佐餐服食?？山∑⒁婺I，適用于脾腎虧虛，面足浮腫，納呆腹脹，神疲乏力，腰脊酸軟，頭暈耳鳴，大便溏薄，小便頻數(shù)，淋瀝不盡等。

栗子茯苓棗粥 栗子、大棗各10枚，茯苓16g，大米50g。將茯苓研細，大棗去核，先將大米煮沸后，下大棗、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食，每日1劑。功用同上方。

胃炎患者的藥膳湯療

胃炎是胃黏膜炎癥的統(tǒng)稱。這是一種常見病，可分為急性和慢性兩類。急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現(xiàn)為上腹不適、疼痛、厭食和惡心、嘔吐；后者以上消化道出血為主要表現(xiàn)，有嘔血和黑糞。慢性胃炎通常又可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程遷延，大多無明顯癥狀和體征，一般僅見飯后飽脹、泛酸、噯氣、無規(guī)律性腹痛等消化不良癥狀。確診主要依賴胃鏡檢查和胃粘膜活組織檢查。

胃炎患者除了配合醫(yī)護人員進行積極治療外，還可以輔助以藥膳湯療。

（1）仙人掌豬肚湯

仙人掌30～60克，豬肚1個。將仙人掌裝入豬肚內(nèi)，人鍋加適量水，以文火燉至熱爛。飲湯，食豬肚。

功效：行氣活血，健脾益胃。適用于氣滯血瘀，胃痛年久不愈等癥。

（２）胡椒蔥湯

胡椒粉2克，蔥白3克，姜6克。先燒開水，下姜、蔥白，煮沸而成姜蔥湯。用熱姜蔥湯，送服胡椒粉，或?qū)⒑贩鄯湃私[湯中即成。胃痛時將湯熱飲即可緩解。

功效：暖胃行氣止痛。適用于胃寒痛癥。胃熱痛者忌服。

（３）桂皮山楂湯

桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先用水煎山楂肉15分鐘，后入桂皮，待山楂肉將熟熄火，濾汁人紅糖，調(diào)勻即可，趁熱飲服。

功效：溫胃消食止痛。適用于胃脘痛癥。