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        中國(guó)茶葉品牌化空間有多大

        2009-12-31 00:00:00
        廣告主·市場(chǎng)觀察 2009年10期

        有學(xué)者對(duì)茶葉品牌化這一概念提出了質(zhì)疑,認(rèn)為中國(guó)茶葉地域色彩鮮明,很難形成全國(guó)性的品牌,實(shí)際上,中國(guó)茶葉品牌化仍然有很大的空間。

        中國(guó)是產(chǎn)茶大國(guó),擁有世界上最大的茶葉種植面積和世界第二的茶葉產(chǎn)量,中國(guó)茶葉的生產(chǎn)歷史悠久,形成了中國(guó)特有的茶葉文化。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,茶葉通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作形成品牌似乎很有必然性,但是現(xiàn)在中國(guó)茶葉品牌化程度較低,提高茶葉的品牌化水平顯得非常必要。那么茶葉品牌化的空間到底有多大?

        品牌比品類更可靠

        在中國(guó),茶葉一直是品類重于品牌,實(shí)際上,相對(duì)于品類,消費(fèi)者根據(jù)品牌來(lái)選擇茶葉更為可靠?!稄V告主》記者在采訪四川峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司品牌經(jīng)理劉志林時(shí),他表示:“當(dāng)一個(gè)品類資源被無(wú)數(shù)個(gè)有著不同經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的產(chǎn)商同時(shí)使用,而且這種使用沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的授權(quán)/規(guī)范時(shí),那就意味著品類已經(jīng)無(wú)法給予消費(fèi)者明確的價(jià)值承諾,而這個(gè)承諾的缺失將極大地稀釋品類資產(chǎn),也導(dǎo)致消費(fèi)者不再僅通過(guò)品類名稱而選擇商品?!毕M(fèi)者通過(guò)品牌選擇茶葉就更為科學(xué)。這也為茶葉品牌化提供了空間。

        茶葉本身差異性大

        品牌化建立在差異性之上,有了差異性,才有品牌化的可能。那么中國(guó)茶葉本身是否有差異性?答案顯然是肯定的。中國(guó)茶葉的種類很多,可以根據(jù)產(chǎn)地來(lái)分類,也可以根據(jù)茶色來(lái)分類,還可以根據(jù)茶葉的制作程序來(lái)分類,不同類別的茶葉形成了不同的細(xì)分市場(chǎng),從而為品牌化提供了空間。例如,大益普洱茶就是云南普洱茶細(xì)分市場(chǎng)中形成的著名品牌。

        消費(fèi)者需求差異性大

        消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求也有很多不同,不同地域的消費(fèi)者的口味是不同的,不同經(jīng)濟(jì)水平的消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求也是不同的,消費(fèi)者購(gòu)買茶葉可以是為了品茶提神,也可以是為了待客送禮,總之,消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求也有很大的差異性。

        消費(fèi)者對(duì)茶葉的不同需求能夠形成茶葉的細(xì)分市場(chǎng)。以立頓品牌為例,立頓推出的傳統(tǒng)紅茶包深受消費(fèi)者認(rèn)同,之后它又根據(jù)消費(fèi)者的需求,推出了全新的綠茶包和茉莉花茶包等,并在2004年推出了包括奶茶和檸檬茶在內(nèi)的速溶茶系列。2005年又推出袋泡草本茶系列,以“立雅茶”為例,打出天然減肥因子兒茶素的賣點(diǎn),成功俘獲了一大批忠實(shí)的女性跟隨者。消費(fèi)者需求的多樣性構(gòu)成了茶葉品牌化的空間。

        地域性限制可以突破

        《廣告主》在采訪江西省社會(huì)科學(xué)院中國(guó)茶文化研究中心主任陳文華時(shí),他對(duì)茶葉品牌化這個(gè)概念提出了質(zhì)疑,他表示:“中國(guó)茶葉生產(chǎn)有著鮮明的地域性特征。由于這種地域性特征,中國(guó)茶葉要形成全國(guó)性的品牌還不現(xiàn)實(shí)?!彼J(rèn)為中國(guó)茶葉的出路在于茶文化在國(guó)際上的傳播,而不是茶葉的品牌化。那么地域性是否是中國(guó)茶葉品牌化的障礙?記者又采訪了著名品牌專家,高崇品牌機(jī)構(gòu)國(guó)際的首席專家許廣崇,他表示:“地域性并非限制茶葉成其全國(guó)范圍品牌的瓶頸。一個(gè)茶葉品牌能否成為全國(guó)范圍甚至世界范圍品牌,關(guān)鍵在于企業(yè)的決策層有無(wú)樹(shù)立全國(guó)范圍甚至世界范圍品牌的意識(shí)和持之以恒的信念?!?/p>

        《廣告主》記者還采訪了中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶,他告訴記者:“中國(guó)茶葉確實(shí)有鮮明的地域性特征,并且已經(jīng)形成了一些地域性品牌?!薄爸袊?guó)茶葉以后肯定能夠形成像‘立頓’這樣的品牌,中國(guó)茶葉的品牌化正在發(fā)展之中,全國(guó)性品牌的缺失對(duì)某些茶企來(lái)說(shuō),也可以被看作發(fā)展的機(jī)會(huì)?!?/p>

        盡管茶葉生產(chǎn)確實(shí)有明顯的地域性特征,但茶葉領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)必然使某些茶葉企業(yè)脫穎而出,借助鮮明的產(chǎn)品定位和恰當(dāng)?shù)膫鞑ゲ呗裕纬傻貐^(qū)的甚至是全國(guó)的茶葉品牌仍然是可能的。

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