俗話說：三百六十行，行行出狀元。這不，每逢農(nóng)歷三、八日是山東省平邑農(nóng)村大集，平邑鎮(zhèn)的三個農(nóng)民在集上聊起了“蘑菇經(jīng)”，他們各自靠鉆研種蘑菇技術(shù)當(dāng)上了本村“狀元”。

立體種養(yǎng)一舉三得

白馬村農(nóng)民陳凡成巧用果園進行間作種植，實行栽果樹、樹下套種生姜、地頭建棚養(yǎng)蘑菇，巧打時間差，充分利用土地資源，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刭嵙隋X。陳凡成的100余棵果樹是這幾年栽植的，由于果樹尚未掛果，他在果樹下套種生姜，生姜種植大肥大水，不但姜長得又肥又大，果樹也長得粗壯茂盛。秋季，他在果樹行間深挖80-100厘米，不傷果樹主根，地上部分高出地面80-60厘米搭塑料棚，建成約80平方米的保溫棚，在棚內(nèi)養(yǎng)蘑菇。這種大棚既采暖又保溫，秋冬兩季保濕保溫，又可調(diào)節(jié)適合蘑菇生長的環(huán)境。他將蘑菇培養(yǎng)基立體放置，半個月便可割一茬蘑菇。陳凡成栽培的蘑菇長得又肥又大，成為受歡迎的無公害美味食品。中秋節(jié)到春節(jié)這段期間種兩棚蘑菇，能賺6000余元。

種蘑菇講究一個“早”

張莊村村民孟祥增巧抓“早”字，盯著市場巧種蘑菇，一茬收入5000多元。孟祥增喜愛讀報，是全村出了名的“報迷”，特別是農(nóng)業(yè)科技類報紙。前些年，他把有關(guān)種蘑菇的資料搜集到一起，用心鉆研起了種植技術(shù)，并意識到了平菇市場前景看好。于是他把家后閑置的半畝廢水坑拾掇出來，鋪上松軟的土，搭上暖棚，買來菌種，按照報紙上介紹的方法試種蘑菇。08年的蘑菇價格特好，國慶節(jié)期間第一茬蘑菇便以每公斤3元的價格銷售一空，純收入5000多元。

花甲老農(nóng)敢創(chuàng)新

興水居65歲的劉相水，自2000年開始種植菌菇起，摸索出了一套成功的經(jīng)驗。在庭院里嘗試立體種植，春季在種食用菌的同時，種植爬藤類架式蔬菜，夏季種植草菇、金針菇、猴頭菇等較耐高溫的品種，而在秋冬季種植平菇、雙孢菇等。為降低生產(chǎn)成本，他采用秸稈作培養(yǎng)基，這種做法比傳統(tǒng)種植模式增產(chǎn)90％以上。劉相水無償?shù)貙⒓夹g(shù)傳授給周邊群眾，并親自到村民家中現(xiàn)場指導(dǎo)種植。目前，在他的幫助指導(dǎo)下，該村已有20多戶發(fā)展菌菇種植，經(jīng)濟效益非常可觀。