一場金融海嘯來襲，讓從事IT行業(yè)的白羽很有危機感，他決定找父母“融點資”，在正常工作之外找點副業(yè)為生活加上個“保險”。此時，一則便利店的加盟廣告引起了白羽的興趣。咨詢過后，他左右為難，如果選擇加盟，資金會比較緊張；而自營的話，雖然門檻較低，但自己又毫無經(jīng)驗。

自營還是加盟

據(jù)了解，為在短時間內(nèi)迅速搶占市場份額，不少品牌都敞開大門，降低投資門檻力邀個人投資者加盟。喜士多、美宜佳今年就推出了零加盟費的優(yōu)惠方案。對于這種省時省力的投資模式，著實引起了不少投資者的興趣。而加盟必然代表著統(tǒng)一、限制，也讓不少人卻步。

專家意見：自營最大的劣勢是沒有強大的后臺支撐，因此，沒有經(jīng)驗的投資者將面臨較大的壓力。例如怎樣得到顧客的信任以及穩(wěn)定客源，商品如何定價才不會使顧客流失，如何管理雇員，如何陳設貨架、設計招牌等等都有學問。而且對周邊市場的調(diào)研也須親力親為。但一旦穩(wěn)定下來，自己也能開分店。其實不論自營還是加盟，選址都是第一位的。建議自營的投資者不妨多逛逛，會發(fā)現(xiàn)便利店也存在“二八黃金定律”，即店中20％的商品產(chǎn)生80％的經(jīng)營利潤。這兩成就是牛奶、面包、盒飯等鮮食類商品，絕不能小瞧那些包子、飯團以及快遞、傳真等附加服務。

其實從風險角度來說，加盟和自營都一樣，損失都是由投資者自己承擔。統(tǒng)一的經(jīng)營管理，缺乏創(chuàng)新性和靈活性；個性太強的投資者，不適合選擇加盟。在加盟前，投資者必須要有替別人做嫁衣、與盟主分利的心態(tài)。因為即使做得再成功，回報始終是穩(wěn)定的，但品牌效應卻可以無限放大，最大的受益者還是盟主。同時，雖然現(xiàn)在一些企業(yè)給出了如零加盟費等優(yōu)惠方案，但“羊毛還是出在羊身上”，加盟費會轉移到管理費、設備費或者進貨費上，不轉移的話。經(jīng)營壓力也會相對提高。在管理費方面，現(xiàn)在看來一個月一千多元錢并不多，但便利店不是暴利行業(yè)，估計國內(nèi)品牌便利店月平均凈利潤也就5千元左右。

投資分析

市場空間仍廣闊。便利店是一種定位于社區(qū)，營業(yè)面積在30-200平方米之間，營業(yè)時間在16小時以上，商品種類達1500-2500種并提供多種便民服務的零售業(yè)態(tài)。據(jù)廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會在不久前發(fā)布的一項調(diào)研報告中預測，今年便利店將會呈快速發(fā)展趨勢。報告表示，在人均GDP達到3000美元的國內(nèi)城市，便利店都會有生長的土壤。

風險小回報較穩(wěn)定。根據(jù)專家介紹，便利店的投資門檻在20萬元左右。一個半徑為500米的社區(qū)商圈中，擁有3000-4000人便可支撐起一個店。穩(wěn)定的客源、商品種類豐富、營業(yè)時間長正是便利店的“必殺技”。對于初次創(chuàng)業(yè)者來說，風險相對較低。

廣州的陳先生就自己開了一家便利店，他總結認為，若要尋求暴利，便利店絕對無法實現(xiàn)。這類投資就是以穩(wěn)為主，投資穩(wěn)定，客源穩(wěn)定，回報也就穩(wěn)定。而這些都必須建立在長期經(jīng)營的基礎上。據(jù)了解，一家投資額在20萬元左右的便利店，回本至少也需要近兩年時間。

選址最關鍵。1、看商圈消費力：盡量選擇高收入人群聚集地、人流較多的商圈。鋪面位于社區(qū)商業(yè)中心街道上，盡可能位于十字路口處，與酒吧、銀行、郵局等集客力較強的場所相鄰。

2、看競爭狀況：看商圈內(nèi)有無大型零售店、同類店。商戶聚集較多時，是否還有設店的空間。

3、交通便利度：盡量選擇交通方便的社區(qū)，與過街天橋、過街地下通道、公共汽車站、地鐵站口等人流量較大的公共交通設施相鄰。店前空地不少于店內(nèi)經(jīng)營面積，店前或附近50米內(nèi)可停放2輛以上小汽車。

4、可視性：門窗可改裝為落地式大玻璃結構，店面、店側及店前可發(fā)布(安裝)廣告牌，須安裝霓虹燈加強夜晚可視度。

5、跟隨性：選擇在知名便利店旁邊，利用差價和貨品種類，有針對性地分流顧客。

投資成本計算。以一營業(yè)面積為加平方米的店面計算，不包括鋪租，合同期均為三年，首次投資金額如下：裝修費3萬元，設備費4萬元，首次進貨6萬元，合計(管理費未納人)13萬元。

自營者前期所需設備包括冷柜、空調(diào)、驗鈔機、POS機(收銀設備)、軟件(收銀軟件)、監(jiān)控、音響、辦理證照(煙酒牌照、工商稅務登記等，可委托專人辦理，費用1500元)。

風險提示

不過，只要是投資，風險自然不可能絕對避免。便利店近年來發(fā)展快速，競爭也日趨激烈。除了7-ELEVEN、OK便利店、喜士多等品牌不斷加速開店外，沃爾瑪、Tesco、華潤萬家等零售巨頭也開始紛紛開拓社區(qū)便利店業(yè)態(tài)爭搶市場。因此，投資者必須具有“在夾縫中求生存”的心理準備。

(責任編輯 林荷珍)