物態(tài)變化的種類比較多，并且涉及到熱量的吸收和釋放問題。同學(xué)們剛開始對能量的轉(zhuǎn)移不是很熟悉，對能量的轉(zhuǎn)移方向較難判斷準(zhǔn)確，因此，巧記物態(tài)變化過程中的吸放熱是學(xué)好物態(tài)變化的關(guān)鍵。

雖然說是巧記，但是也要與知識進(jìn)行融合。

同學(xué)們必須要了解各類物態(tài)變化的典型實(shí)例以及會判斷其吸放熱情況。

1，汽化和液化

汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式，蒸發(fā)是較緩慢的過程，而沸騰則是一個劇烈的過程，它們的共性都是吸熱，例如，水或酒精滴在人的皮膚上蒸發(fā)時會感覺涼爽，原因是吸收了人體的熱量；液體(水)在沸騰時，如果停止給液體加熱，沸騰就停止，這說明液體要保持沸騰，必須繼續(xù)從外界吸收熱量。

液化的例子很多，不過同學(xué)們對液化放熱的體會不是很深，因此必須借助典型的事例，例如，人感覺被100攝氏度的水蒸氣燙傷更疼，就是因?yàn)樗魵庥隼湟夯艧帷?img align='\"left\"' hspace='\"15\"' src="https://cimg.fx361.com/images/2025/0312/757iF6ZC9AoBhYswUNLwKj.webp" vspace='\"5\"'/>

2，熔化和凝固

不管是晶體還是非晶體，通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)固體要進(jìn)行熔化過程都必須不斷地從外界吸熱，可通過感性的例子說明，例如將冰棒含在口中感到冷，是因?yàn)槿刍鼰幔鋬鍪称房梢员ｕr也是應(yīng)用了冰熔化吸熱的特性，還有冬天雪熔化時，通常比較冷也是這個道理。

通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)水在凝固成冰的過程中，除了溫度保持凝固點(diǎn)不變，外界溫度還必須低于凝固點(diǎn)，這說明凝固要放熱，尋找凝固的例子不難，但是要從例子中理解凝固過程是放熱的就稍有難度，同學(xué)們可以記住幾個典型的例子例如北方的冬季較冷，為了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放幾桶水，可以利用水結(jié)冰時放出熱量，使窖內(nèi)溫度不致太低，還有在醫(yī)院里面利用石膏在凝固過程中放熱，擴(kuò)張皮膚血管，增強(qiáng)抗炎作用，來對患面部痤瘡的病人進(jìn)行治療護(hù)理

3，升華和凝華

升華和凝華是物體氣態(tài)和固態(tài)之間的直接轉(zhuǎn)變，同學(xué)們在生活中很少去注意這兩種物態(tài)變化，理解它們的吸放熱特點(diǎn)仍然要從實(shí)驗(yàn)和生活實(shí)例兩方面入手

書本上的人工造“雪”實(shí)驗(yàn)說明了碘可以升華和凝華；白熾燈用久了玻璃內(nèi)壁會發(fā)黑，也是鎢的升華和凝華造成的：另外利用干冰人工降雨，舞臺上的人工制取白霧也是應(yīng)用了干冰升華吸熱的特點(diǎn)，通過對一些典型例子的理解同學(xué)們就可以對升華、凝華的吸、放熱有所了解例如，利用干冰人工降雨，原理是干冰升華使周圍空氣降溫，水蒸氣凝結(jié)，再加上空氣塵埃作為凝結(jié)核，于是形成降雨。

凝華要放熱，不過在生活中凝華放出的熱量一般不會被察覺。

以上結(jié)合實(shí)驗(yàn)和實(shí)例對六種物態(tài)變化及其吸放熱規(guī)律做了一定的介紹與分析，同學(xué)們可以對每種物態(tài)變化選擇一個實(shí)例或?qū)嶒?yàn)進(jìn)行記憶那么如何才能巧記吸放熱呢?這就要熟悉物態(tài)變化及吸放熱關(guān)系圖。

如下圖所示，我們可以把同態(tài)稱為低態(tài)，液態(tài)稱為中態(tài)，氣態(tài)稱為高態(tài)，從低到中到高或直接從低到高的物態(tài)變化，均是吸熱：從高到中到低或直接從高到低的物態(tài)變化，均是放熱，看上去只要記住一種物態(tài)變化的吸放熱情況。就能推出剩下的五種，然而有的同學(xué)總是通過猜測來應(yīng)對，問題出在沒有認(rèn)真地對某種物態(tài)變化的某一典型例子的吸放熱特點(diǎn)理清楚。

比如，若知道皮膚上的水蒸發(fā)，人感到?jīng)鏊礊檎舭l(fā)(汽化)要吸熱，隨即大腦中出現(xiàn)物態(tài)變化圖表，就能很容易地推理出其他各種物態(tài)變化的吸放熱情況，因此要巧記物態(tài)變化的吸放熱情況。必須要對典型的例子理解分析到位，然后結(jié)合上圖可以把其他種類的物態(tài)變化吸放熱情況理清楚。

下面我們通過幾個例題來檢驗(yàn)一下，

例1 夏天對著開水杯“吹氣”，能使開水變涼，這是因?yàn)?/p>

，使水溫下降冬天對著手“哈氣”，使手變暖，這是因?yàn)樗魵庥隼?/p>

使手表面溫度升高。

解析對著杯口吹氣，加快了液面的空氣流速，加快蒸發(fā)。蒸發(fā)要吸熱，水溫會下降：冬天對著手哈氣，呼出的水蒸氣遇到冷的手，液化放熱，使手表面溫度升高，本題要求同學(xué)們對典型物態(tài)變化的典型實(shí)例吸放熱情況要會敘述若提問其他物態(tài)變化的吸放熱，可以通過關(guān)系圖推斷。

例2用蒸籠蒸饅頭，是上層還是下層蒸格中的饅頭先熟?小明仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)：高溫的水蒸氣經(jīng)過多層蒸格向上升，遇到冷的蒸籠蓋時，大量水蒸氣發(fā)生

現(xiàn)象。

很多熱量，使

層蒸格中的饅頭先熟，有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用

，使手不會被燙傷。

解析水蒸氣遇到冷的蒸籠蓋時，發(fā)生液化，放出熱量，因?yàn)樯厦娴恼艋\蓋較冷，水蒸氣跑向上層遇冷液化放出大量的熱，所以上層蒸籠蓋中的饅頭先熟，有經(jīng)驗(yàn)的師傅拿剛出籠的饅頭前，先將手沾點(diǎn)水，這樣做主要是利用水遇到熱的饅頭，汽化吸熱，使手不會被燙傷。

本題許多同學(xué)容易寫下層饅頭先熟，雖然上下層的饅頭都會受熱，但是上層的饅頭因?yàn)樗魵庖夯瘯玫礁嗟臒崃俊?/p>

例3如圖所示是“水循環(huán)示意圖”，途中處發(fā)生的物態(tài)變化是汽化。同時伴隨著

熱；處發(fā)生的物態(tài)變化是凝華、

，同時伴隨著放熱。

解析①處地面上的水通過汽化變成水蒸氣上升到空中，要吸熱；②處水蒸氣遇冷液化成小水珠或者直接凝華成小冰晶形成云，需要放熱本題也可以通過知道放熱的物態(tài)變化有液化、凝固、凝華。而②處的物態(tài)變化的起點(diǎn)是氣態(tài)，因此凝華已經(jīng)寫出，剩下的只能是液化。

同學(xué)們，我們要巧記物態(tài)變化的吸放熱，不是去投機(jī)的巧記。不是拋棄物態(tài)變化知識去巧記，而是要盡可能會判斷典型的物態(tài)變化過程及其吸放熱規(guī)律，找出各種物態(tài)變化中吸放熱的一些共性，這樣記住吸放熱情況也就比較容易了。