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        廣州 永遠(yuǎn)與青春有關(guān)

        2009-12-29 00:00:00李天玨劉付玉
        品位 2009年9期

        這個城,始終帶著青春的烙印。美好、華麗、流行,這些與青春有關(guān)的字眼都成為廣州的代名詞。初秋9月,讓我們一起走進(jìn)廣州,感受青春的秋風(fēng)。

        1 華林禪寺走進(jìn)它,你能感受到這個城的古老一面,幾百年的余音依然在靜靜的寺廟上空繚繞。

        2 沙面島

        島上有許多歐式建筑,如今它們已經(jīng)成為中國歷史的一部分。去島上走走,似乎到了廈門的鼓浪嶼。

        3 白鵝潭

        這里不僅有美景,更有迷人的夜生活和絢爛的焰火表演。

        4 廣州起義

        烈士陵園歷史書本上的紀(jì)念地,終于在現(xiàn)實(shí)生活中找到印記。

        5 黃金海岸

        水上樂園

        這是一處容易被人忽略的玩樂地,但它卻能帶給你實(shí)實(shí)在在的快樂。

        6 中山大學(xué)

        一個城市的發(fā)達(dá)與否,看它的大學(xué)就能知道。來到廣州,中山大學(xué)不能錯過。

        7 云臺花園坐落于風(fēng)景秀麗的白云山入口處,有許多中外四季名貴花卉。

        8 能仁寺

        它以氣勢宏大,古跡眾多,靈驗(yàn)的風(fēng)水寶地吸引了許多前來朝拜的游客。

        10 天河體育中心

        這座體育中心不僅是多次舉辦重大體育盛會的地方,如今更成為廣州著名的建筑之一。

        第二眼愛上的“美女”

        廣州是個大城市,但其真正的魅力始終夾雜在那些老洋房、傳統(tǒng)節(jié)日和每天點(diǎn)點(diǎn)滴滴的平凡而舒適的小日子里。最初認(rèn)識,是其美食,“食在廣州”,名不虛傳。從老火靚湯到無米粥,從茶樓到無國界餐廳,單憑一管鼻子就能在食肆滿布的街上尋得。走在上下彎曲的街道上,飽完口福,接著便是淘寶。廣州是購物的天堂,不說各高級商廈,光是步行街就有好幾處,細(xì)心找尋,必能淘到性價比極高的貨色。買完各色華裝美服,去珠江看日落便很不錯。其實(shí),不必當(dāng)?shù)厝酥更c(diǎn),在橫跨珠江的大小橋梁上就能找到最佳的觀賞珠江日出日落點(diǎn),珠江夜景更是性感嫵媚,讓人不禁想起《與青春有關(guān)的日子》中那段瘋狂而難忘的廣州歲月。

        雖然在王朔的筆下,廣州成為一個年輕心靈追逐的地方,但廣州人的眼里依然有那些傳統(tǒng)節(jié)日的絢麗身影。每逢端午,就能在珠江邊觀看龍舟賽,如遇過年,還可穿梭于廣州的各大迎春花市。如此看來,廣州真是一座自由的城。不高深,不八卦。在這樣自由的空間,現(xiàn)代的及至后現(xiàn)代的東西在這里肆意地醞釀著、發(fā)酵著,讓這座城生生不息。

        都說這真是個包容的城,很多人放放心心來到這里,大膽釋放出各自的習(xí)慣、方式與技能。不知不覺中,精髓被同化吸收,融合為廣州的方式與特色。西關(guān)一帶的騎樓,就是最好的證明。所有有關(guān)平和、自由、熱烈、悠閑、美好、自然的渴望,只在到達(dá)的一刻,夢想成真。

        南北文化的邂逅

        夏末秋初,去廣州的別致之處,這就是余蔭山房。驅(qū)車來到余蔭山房,有點(diǎn)不敢相信自己的眼睛。這哪里是廣州?分明就是蘇杭。作為廣州四大名園之,整座園林布局靈巧精致,以“藏而不露”和“縮龍成寸”的手法,在面積并不大的山林里,濃縮了園林的主要設(shè)施和景致,使有限的空間注入了幽深廣闊的無限佳景。

        走進(jìn)園內(nèi),發(fā)現(xiàn)這里有些北國特色。原來,主人曾在北京做過官,所以他用白色和紫色玻璃來鑲嵌窗格,透過滿洲窗(這是一種垂直推拉窗,上面鑲刻有圖案或書畫的單面彩色玻璃,為廣州傳統(tǒng)建筑特色之一)向外望去,園內(nèi)宛如一番嚴(yán)冬下雪的景致,不由使人懷念起北國風(fēng)光。其實(shí),深柳堂是裝飾藝術(shù)和文物的精華所在。深柳堂面闊三間,分別為廳堂、書齋、臥室,室內(nèi)寬敞明亮。

        從城里到城外,每一刻都是享受

        轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)小街,走走小巷,淘東西的樂趣在廣州被發(fā)揚(yáng)得淋漓盡致。狀元坊是一條古老的內(nèi)街小巷,這條已有700多年歷史的窄窄的小巷是著名的購置衣物及飾物的勝地。巷子每天都熙熙攘攘,節(jié)假日更是人潮如織。巷子兩邊擠滿了大大小小的商場。每個商場又劃分為幾十上百個小店,小店鋪的面積都只有兩三平方米,甚至更小。這里是流行的敏感點(diǎn),最古靈精怪的飾物,最時尚、最潮流的服飾都最先從這里流行開來,而且只要你會砍價,又有砍價的耐心,總可以極低的價錢購得你的心頭好。另一個適合閑逛淘寶而又清靜悠閑的地方是天河南。天河南之于廣州,就如日本的南青山,香港的中環(huán)SOHO。當(dāng)中包括Hip味十足的咖啡館和裝修頗有品位的特色小店,而舊住宅本身的綠蔭環(huán)境,則有嫻靜舒適的格調(diào)。

        不過,光在城里Shopping,還不足以領(lǐng)略到這個城市的可愛之處。正所謂山水之間享人生,離開廣州市區(qū)數(shù)里,來到位于廣州南部的大夫山森林公園,租輛自行車,悠然自得地環(huán)繞平靜的湖泊,沿路嗅聞青山綠水的氣味,一不小心還能邂逅野鴨、毛雞等野生動物。山上沿路還植有很多桂花樹,桂花開的季節(jié),花香撲鼻,偶有白花飄落,如臨杭州滿覺隴。

        從“136”看出來的萬花筒

        廣州人管泡吧叫“蒲”吧。從環(huán)市路到沿江路,只要用心找尋,一路都會有驚喜。136就在珠江邊上,那個伸展出來的小露臺,有幾張固定的桌子和零散的椅子,門面和墻壁上通常貼著顯眼的海報。酒吧內(nèi)的格局比較中式,上世紀(jì)20年代的桌椅,每一張都寬闊又有分量。常到136來的人都帶有藝術(shù)家氣質(zhì),他們或是畫畫,或玩音樂,或搞攝影、拍DV,還有雕塑家,于是乎其party的主題都有別于其他酒吧,點(diǎn)上瓶酒,在珠江邊尋覓藝術(shù)。其實(shí),小小的136,便是一個看廣州的萬花筒。

        一杯茶的美味世界

        只有在廣州生活過,而又離開過廣州的人,才會明白在這個城市,“吃”不僅是一種生存的本能與需要,更升華為一種技巧、一種藝術(shù)。

        毛澤東曾講“飲茶粵海未能忘”,說的便是廣州的茶文化。因此,來到廣州,你一定要像模像樣地如當(dāng)?shù)厝税泔嫴?。在廣州,民間以茶相待已成禮節(jié),如有客到,第一件事便是奉上杯“靚茶”,第一句話是“請飲茶”。飲完茶,當(dāng)然就要進(jìn)入正題,尋覓廣州的美食。廣州酒家的牛肉腸非常值得推薦,鐵打的營盤流水的兵,這么多年,師傅換了多少,但牛肉腸還是那樣的薄韌香滑,白如雪,薄如紙,它的小吃即點(diǎn)即蒸,灌湯餃還是現(xiàn)包的,非常新鮮。而蝦餃做得好的當(dāng)數(shù)天河市長大廈的新荔枝灣酒家。新荔枝灣是廣州的頂極粵菜酒家,它做的蝦餃皮薄爽軟、晶瑩透亮,里面包著一只又大又新鮮的原只大蝦,一口咬下去,香味四溢。

        吃完點(diǎn)心,不妨再去嘗嘗來自世界各地的美食。在麗思·卡爾頓酒店里的Foods餐廳,你能在一天內(nèi)吃遍環(huán)球美食;在君悅酒店里的G餐廳,你能感受到法蘭西式的溫柔……

        中式祠堂,西式教堂,雙面廣州

        素以歷史悠久、人文鼎盛、古跡繁多而著稱的廣州市,值得觀賞的景觀自然甚多。陳家祠你一定要去。外面的都市是喧囂的,這里是安寧靜謐的。第一次來的時候,我迫不及待地在院落中東西穿越,走馬觀花,然后,才開始細(xì)細(xì)欣賞它的細(xì)節(jié)。每間廳堂的廊下皆有古色古香的桌椅板凳,盡可坐下凝思細(xì)品。不管是木雕、磚雕、陶塑還是玻璃及壁畫,無一不是傳統(tǒng)的最佳藝術(shù)杰作。仰望陳家祠背壁,一處處單純的、美麗的裝飾仍能吸引我的眼睛。

        從陳家祠堂出來,一德西路上的圣心大教堂值得拜訪。走在一德兩路上,你會發(fā)現(xiàn),原來這里是賣海產(chǎn)品的一條街。街這邊是代表西方宗教文化的教堂,街那邊則是熙熙攘攘的買賣人和咕嚕咕嚕的拖車。不同的文化在此共存,令人感受到廣州文化的獨(dú)特精髓。

        最后,別忘記瞻仰中山紀(jì)念堂,它是個讓你身不由己,想要鞠躬敬禮的地方。廣州就是這樣一個復(fù)雜的地方,中西并包。

        裁下這一頁,讓它帶你游廣州

        酒店

        麗思·卡爾頓酒店享譽(yù)國際的高端品牌酒店,從19世紀(jì)創(chuàng)建以來,一直遵從著經(jīng)典的風(fēng)格,也是名門、政要下榻的必選酒店。酒店南側(cè)可觀江景,西北側(cè)對望400多米高的廣州新地標(biāo)雙子塔。建筑設(shè)計富有時代感又不失典雅風(fēng)格。

        電話:020-38391111

        富力君悅大酒店

        環(huán)球凱悅集團(tuán)旗下的富力君悅大酒店位于天河珠江新城,是廣州首間引入空中大堂的國際五星級酒店。位于22層的酒店大堂為你帶來欣賞珠江新城及天河商業(yè)區(qū)壯闊景觀的超凡視覺享受。

        電話:020-83961234

        天譽(yù)威斯汀酒店

        毗鄰中信大廈、中天購物廣場,距離廣州火東車站咫尺之遙。獨(dú)特的“天夢之床”以及“天夢水療”很具吸引力。酒店內(nèi)設(shè)五間不同風(fēng)味的餐廳和酒吧等。

        電話:020-28866868

        美味

        泮溪酒家:粵式點(diǎn)心一流

        作為著名的老字號園林酒家,它坐落于荔灣湖畔的荔灣湖公園正門南側(cè)?;洸思安椟c(diǎn)是這里的主要出品,潮州菜、東南亞菜式及南北風(fēng)味菜也不錯。作為園林酒家,泮溪之內(nèi)曲徑通幽,亭臺樓閣、石山湖光相映,景色宜人,其迎賓樓、荔湖酒坊、湖溪廳、海山仙館等都可自成一景。欣賞泮溪酒家的建筑可視為西關(guān)大屋的延續(xù)。品味美食之時,我聽見了流泉的聲音,還有孩子在唱歌。

        地址:荔灣區(qū)龍津西路151號電話:020-81721328

        OGGI意大利餐廳:感受Crossover的魅力

        廣州的OGGI意大利餐廳共有3家分店,與其他連鎖餐飲的統(tǒng)一面孔不同,OGGI幾家分店都有著很強(qiáng)的落地性,隨著所在街區(qū)的不同情況而有著自己的特色?;莞|路店以柔和的乳白色粉刷墻壁,店面和桌椅均用深色木頭構(gòu)造,再打上杏黃色的燈光,整體便顯得低調(diào)而感性,餐廳里使用的碗碟以中國風(fēng)的花草為圖案。與OGGI的其他兩個分店不同,惠福東店除了保持了原有的菜單,另外還有一份拼盤菜式的菜單,除了部分新增加的、顧及不同口味的無國界菜式,其他都是原版的OGGI意大利菜“縮小+廉價”版,這則對應(yīng)了需求物美價廉的年輕人的胃口。

        地址:天河區(qū)體育東路1號首層電話:020-87515882

        喜馬拉雅:剛烈的味與柔軟的蕾

        從口味上說,廣州仍是一個柔軟的南方城市,就算川菜、湘菜大行其道,卻也被嶺南的水土徹底軟化過。更不要說剛烈的藏菜。這個城市不流行大紅大綠的民族風(fēng),但“喜馬拉雅”,這家廣州唯一的藏菜餐廳的出現(xiàn)與堅(jiān)持卻讓人吃驚。它位于光明路一個不起眼的小院內(nèi),走進(jìn)去是另一個世界。餐廳大堂里的燈光永遠(yuǎn)昏暗幽黃,偶爾飄出特點(diǎn)鮮明的藏樂,透著高原夜色的靜謐。桌面上有坑坑洼洼全蟲蛀的洞,甚至地面也有不少,這些全是枕木。餐廳內(nèi)百分之七十以上的裝修材料和裝飾品都是從藏區(qū)運(yùn)來的。悄無聲息地,一股高原的深厚力量滲透于這個嶺南城。

        地址:越秀區(qū)光明路19號 電話:020-83587299

        兩座小島

        沙面島:廣州的后花園

        沙面就像廣州的一個后花園,這里的生活閑散而慵懶。它古老的建筑隱約神秘,訴說著百年來的往事。迭經(jīng)政治與自然風(fēng)雨的洗刷,如今的沙面就如一幅輾轉(zhuǎn)珍藏的名畫,愈顯其嬌媚與珍貴。小島僅與鬧市一橋之隔卻顯然如世外桃源,如此安靜,如此清新。島上有各種中西式餐廳、咖啡館、畫廊和運(yùn)動場所,游人不少,寧靜卻依舊。剛好觀賞了64號藝術(shù)中心展出的“亞洲厚音”畫展,所有作品都是“帶口音的藝術(shù)”。

        二沙島:音樂聲從島上飄散開去

        二沙島是珠江中一個沙洲,珠江水環(huán)島而過。煙雨路的廣東美術(shù)館,西銜星海音樂廳,北接綠草茵茵,南臨珠江碧波,是一處心靈的回歸圣地。晴波路的星海音樂廳外觀造型奇特,富于現(xiàn)代感,時有各種音樂演奏以及某屆音樂傳媒頒獎禮。島上隱藏著一些知名餐廳及酒家,有連沙發(fā)、餐具都帶著濃濃的法式風(fēng)情的塞納河法國餐廳,特設(shè)早茶大廳的傳統(tǒng)粵菜陶宛酒家,利用燈光效果將餐桌變身藝術(shù)展臺的后街餐廳……

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