策劃：馮怡 美編：徐瓊瓊

他們的甜蜜寫在臉上，笑起來(lái)有種明眸皓齒般的爽朗與坦蕩。他們已有一女，目前幸福地懷著第二個(gè)寶寶，他們的狀態(tài)永遠(yuǎn)保持在最佳——那他們的愛情呢?

張乙濤(Tower)和藍(lán)婉綺(Wendy)——他們很年輕，年輕得讓你意識(shí)不到他們跟很多正在創(chuàng)業(yè)的都市男女同齡；他們很調(diào)皮，調(diào)皮得讓你以為他們?cè)跓釕倨诙墙Y(jié)婚多年，已為人父母的夫妻，他們很努力，努力的結(jié)果是我們能吃到更多更好，來(lái)自臺(tái)灣的食物。他們的事業(yè)成就有目共睹，代表女性餐飲主義的代官山與永遠(yuǎn)陽(yáng)光十足的蛋蛋屋。他們的甜蜜寫在臉上，笑起來(lái)有種明眸皓齒般的爽朗與坦蕩。他們已有一女，目前幸福地懷上第二個(gè)寶寶，他們的狀態(tài)永遠(yuǎn)保持在最佳——那他們的愛情呢?

結(jié)婚是為了天天約會(huì)

Tower和Wendy是經(jīng)親戚介紹，相親認(rèn)識(shí)。第一次見面慌張幾眼已讓他難忘她可愛嬌美的臉龐和一雙會(huì)說(shuō)話的眼睛。

此后熱情純真的Tower約會(huì)小女生Wendy越來(lái)越頻繁，認(rèn)識(shí)一個(gè)月便求婚，兩個(gè)半月便根據(jù)臺(tái)灣傳統(tǒng)上門提親，五個(gè)半月已訂婚，六個(gè)多月后結(jié)婚。一步步走得很扎實(shí)，既尊重繁文縟節(jié)，也愛得干凈利落。Tower說(shuō)，認(rèn)定Wendy是我想要的妻子，是最好的，認(rèn)定的就是認(rèn)定的，她的缺點(diǎn)統(tǒng)統(tǒng)看不見，就是要娶她。一句話里重復(fù)3次“認(rèn)定”，Tower的態(tài)度很肯定，一定要明明白白表示他的婚姻觀，一愛上就結(jié)婚，不是為結(jié)婚而結(jié)婚，而是為了天天約會(huì)啊!

浪漫的求婚儀式

Wendy回想起來(lái)，最令她感動(dòng)的是Tower求婚的用心：Tower自己則將這段回憶視為得意——串通她的妹妹瞞著她準(zhǔn)備，一門心思給她驚喜的感覺，好驕傲。

Tower一旦認(rèn)定真愛，就開始收買拉攏Wendy的妹妹們，從她喜歡吃什么、玩什么到不喜歡看到什么，摸個(gè)門清。這還不算，相親后的第二個(gè)禮拜就拖著Wendy的妹妹，幫忙挑選求婚戒指。

Tower說(shuō)，其實(shí)我從認(rèn)定她那一刻起，就在想怎么求婚，醞釀、準(zhǔn)備好久，跟她妹妹商量，要打造一個(gè)最美的求婚給她。

一個(gè)周日午后，他們?cè)诩铱础段业囊靶U女友》，電影情節(jié)推進(jìn)的時(shí)刻，Tower借機(jī)走到另一個(gè)房間，他要去拿出精心準(zhǔn)備好的戒指和花，滿腔熱忱跪求他的姻緣。一切就緒，只差把這些愛情的魔法一一施展時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，女主角隨著那部浪漫的電影睡著了。

Tower只能強(qiáng)壓著焦急情緒等待Wendy醒來(lái)，好在這個(gè)幽默而煎熬的時(shí)間并不長(zhǎng)，Wendy仿佛受到召喚般醒了過(guò)來(lái)。妹妹們幫忙拍DV記錄下這忘情時(shí)刻：睡眼惺忪的Wendy看清大帥哥手捧鮮花與戒指跪在面前，竟有一刻分不清是夢(mèng)還是電影。

浪漫的Tower把這段DV剪輯成一個(gè)小電影，逢人就拿出來(lái)展示，指著屏幕說(shuō)，這是在哪哪，那是什么，還有你看她睡著了耶，害我當(dāng)時(shí)好緊張…

Wendy則在旁邊看著，幸福溢于言表。

放棄是為了獲得

我們都知道Tower是臺(tái)灣展園國(guó)際股份有限公司張寶鄰的大公子，在紐約圣約翰大學(xué)讀營(yíng)銷，生來(lái)就是要接受家族事業(yè)。可是說(shuō)到加入這份由父母努力開創(chuàng)的事業(yè)，Tower說(shuō)并不是他當(dāng)初職業(yè)追求的首選。

他酷愛電子行業(yè)，曾做過(guò)一年程序開發(fā)師，負(fù)責(zé)Java編程?？v然現(xiàn)在事務(wù)纏身已是餐飲業(yè)者，他身上也到處都是電子產(chǎn)品，聽說(shuō)新品發(fā)布就會(huì)興奮，上網(wǎng)、逛街都是看電子產(chǎn)品，閑時(shí)也打打PSP。

但為了展園發(fā)展的需要，他來(lái)到餐飲業(yè)，從底層做起，了解公司情況，還研究出提高工作效率的餐飲業(yè)SOP、POS進(jìn)銷存管理系統(tǒng)，大陸的代官山、蛋蛋屋都在使用他研究的這套系統(tǒng)。所有店內(nèi)人員不論身處何處，都可以對(duì)店內(nèi)的銷售和經(jīng)營(yíng)情況實(shí)時(shí)全面了解。系統(tǒng)還根據(jù)客人的點(diǎn)菜單定期更新菜單，優(yōu)勝劣汰，推陳出新。一個(gè)男人的成熟有很多面可以考量，能為家庭和事業(yè)放棄自己的興趣，絕對(duì)是最偉大的一項(xiàng)。

展園旗下?lián)碛卸鄠€(gè)餐飲品牌，但并非個(gè)個(gè)品牌都適合推廣到大陸，需要研究這邊的飲食文化和口味輕重，還有流行趨勢(shì)。

把客群鎖定在年輕白領(lǐng)，用代官山休閑餐廳嘗試是Tower的決定。代官山在上海發(fā)展穩(wěn)定后，他們又著手忙起蛋蛋屋的開店事宜。蛋蛋屋以蛋包飯為主，針對(duì)更年輕客群提供休閑餐飲。蛋包飯以雞蛋為重要原料，所以蛋蛋屋的logo是只胖乎乎圓滾滾的小雞。臺(tái)灣的蛋蛋屋分店的設(shè)計(jì)，也有他的參與，橙黃亮麗的蛋黃色和圓溜溜的蛋形，從定位上已是一大成功。但Tower對(duì)蛋蛋屋的貢獻(xiàn)絕不僅此一項(xiàng)，他曾在臺(tái)灣的蛋蛋屋分店內(nèi)工作，從洗碗、送餐到設(shè)計(jì)店面，都有他忙碌的身影。

事業(yè)源于愛

為幫助父親來(lái)大陸開店，Tower和Wendy結(jié)婚后沒度蜜月就飛來(lái)上海，剛開始什么都不知道、不認(rèn)得，找洗手間都要花很久時(shí)間?，F(xiàn)在你卻很可能在淮海中路、衡山路、中山公園、美羅城等商圈看到他們匆忙的身影，走在上海的街頭，熟悉一如本地人。

如果說(shuō)投身餐飲業(yè)是公司需要，那么對(duì)家庭的珍惜和傳承則是Tower更在乎的。

很多人不知道，早在1993年，他們家就扎根大陸，在上海四川北路開出NO.1店——元祖食品。元祖食品由Tower的父親張寶鄰創(chuàng)辦，他在日本學(xué)習(xí)手藝后，全新打造全臺(tái)灣第一家麻(米署)專賣店。此后又引進(jìn)日本多款食品，開拓出餐飲領(lǐng)土。Tower細(xì)心保留著父輩創(chuàng)業(yè)的珍貴照片，做成小電影展示，從臺(tái)灣餐飲業(yè)到展園在大陸每個(gè)腳步的不易，他能說(shuō)出很多故事。這份工作給他的享受，更多來(lái)自于傳承家族事業(yè)帶來(lái)的驕傲。因有懷念，才希望未來(lái)。

問(wèn)他未來(lái)可能會(huì)擔(dān)心什么，他認(rèn)真地說(shuō)，怕事業(yè)太忙，跟Wendy還有小朋友相處的時(shí)間變少，家庭絕對(duì)是跟事業(yè)同等重要的。

在大陸，他們用心細(xì)致經(jīng)營(yíng)餐廳。蛋蛋屋的整體風(fēng)格，特地聘請(qǐng)了國(guó)際設(shè)計(jì)師來(lái)規(guī)劃，比臺(tái)灣的蛋蛋屋還要清新可愛。Wendy說(shuō)，他們希望年輕人都會(huì)喜歡蛋寶——蛋蛋屋Jogo小雞。一說(shuō)到這個(gè)卡通的logo原型，居然是長(zhǎng)著圓圓臉的Tower，他們都很驕傲地說(shuō)，很可愛吧?話語(yǔ)間的開心，既有對(duì)旗下品牌的重視，還展現(xiàn)了可愛的童心，難怪有人說(shuō)，做飲食的一定要有愛心才行，因?yàn)檫@是需要耐心與愛的事業(yè)。

讓老婆決定

工作不但沒讓他們的愛情失去什么，反而令他們一次次發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，互相欣賞。

Tower說(shuō)，Wendy的優(yōu)點(diǎn)實(shí)在太多了，聰明體貼溫柔等等，但她在工作上是有個(gè)性、有主張的職業(yè)女性，既是我的朋友、家人，也是事業(yè)伙伴。Wendy則笑著說(shuō)，Tower是我可以牽手一生的男人，很專情。他不喜歡我在工作上碎碎念，他會(huì)幫我慢慢放松下來(lái)。

真的像說(shuō)的那么好嗎?那工作上有沖突怎么辦?我想，工作是愛情的死對(duì)頭才對(duì)。可他們回答，會(huì)溝通，兩個(gè)人都理智。

如果平時(shí)發(fā)生沖突呢，事情由誰(shuí)決定，我還是不死心，很想看爽朗明亮的一對(duì)人會(huì)不會(huì)明亮到底。Tower妙答：大事情我決定，小事情她決定，事情大小她決定。哈哈哈哈，大家一起大笑。

最后，我拋出老套的、百試不爽的問(wèn)題：在事業(yè)、家庭面前怎么平衡兩者之間的矛盾呢?

Wendy說(shuō)，不會(huì)把工作上的問(wèn)題帶到家里。金牛座的她，狀態(tài)總能保持最佳。她像女強(qiáng)人那樣對(duì)工作胸有成竹，但這是一個(gè)不忍心讓人用“女強(qiáng)人”這么個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的詞概括的女生，她倚靠在老公身邊的樣子，更優(yōu)雅。那時(shí)你就知道，她何以在高強(qiáng)度的工作外，將愛情這支舞跳得如此美。