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        食物千萬(wàn)不要趁熱吃等

        2009-12-29 00:00:00
        伴侶 2009年2期


          輕松掌握家居布置6大技巧
          
          好的家居布置給我們帶來(lái)的不僅僅是感官上的愉悅,更能健怡身心、豐富居家情調(diào)。這里總結(jié)了六大家居飾品的布置技巧,讓你輕松掌握體驗(yàn)布置家居的樂(lè)趣。
          技巧1:對(duì)稱平衡合理擺放
          要將一些家居飾品組合在一起,使它成為視覺(jué)焦點(diǎn)的一部分,對(duì)稱平衡感很重要。旁邊有大型家具時(shí),排列的順序應(yīng)該由高到低陳列,以避免視覺(jué)上出現(xiàn)不協(xié)調(diào)感?;蚴潜3謨蓚€(gè)飾品的重心一致,例如,將兩個(gè)樣式相同的燈具并列、兩個(gè)色澤花樣相同的抱枕并排,這樣不但能制造和諧的韻律感,還能給人祥和溫馨的感受。
          另外,擺放飾品時(shí)前小后大層次分明能突出每個(gè)飾品的特色,在視覺(jué)上就會(huì)感覺(jué)很舒服。
          技巧2:布置家居飾品要結(jié)合居家整體風(fēng)格
          先找出大致的風(fēng)格與色調(diào),依著這個(gè)統(tǒng)一基調(diào)來(lái)布置就不容易出錯(cuò)。例如,簡(jiǎn)約的家居設(shè)計(jì),具有設(shè)計(jì)感的家居飾品就很適合整個(gè)空間的個(gè)性;如果是自然的鄉(xiāng)村風(fēng)格,就以自然風(fēng)的家居飾品為主。
          技巧3:不必把家居飾品都擺出來(lái)
          一般人在布置時(shí),常常會(huì)想要每一樣都展示出來(lái)。但是擺放太多就失去了特色,這S8Thycr+7DAieDtJhC4JE6TYxtOJoDDj39q6sq1+n8Y=時(shí),可先將家里的飾品分類,相同屬性的放在一起,不用急著全部表現(xiàn)出來(lái)。分類后,就可依季節(jié)或節(jié)慶來(lái)更換布置,改變不同的居家心情。
          技巧4:從小的家居飾品入手
          擺飾、抱枕、桌巾、小掛飾等中小型飾品是最容易上手的布置單品,布置入門者可以從這些先著手,再慢慢擴(kuò)散到大型的家具陳設(shè)。小的家居飾品往往會(huì)成為視覺(jué)的焦點(diǎn),更能體現(xiàn)主人的興趣和愛(ài)好。
          技巧5:家居布藝是重點(diǎn)
          每一個(gè)季節(jié)都有屬于不同顏色、圖案的家居布藝,無(wú)論是色彩炫麗的印花布、還是華麗的絲綢、浪漫的蕾絲,只需要換不同風(fēng)格的家居布藝,就可以變換出不同的家居風(fēng)格,比換家具更經(jīng)濟(jì)、更容易完成。
          家飾布藝的色系要統(tǒng)一使搭配更加和諧,增強(qiáng)居室的整體感。家居中硬的線條和冷色調(diào),都可以用布藝來(lái)柔化。春天時(shí),挑選清新的花朵圖案,春意盎然;夏天時(shí),選擇清爽的水果或花草圖案;秋、冬天,則可換上毛絨絨的抱枕,溫暖過(guò)冬。
          技巧6:花卉和綠色植物帶來(lái)生氣
          要為居家?guī)нM(jìn)大自然的氣息,在家中擺一些花花草草是再簡(jiǎn)單不過(guò)的方法,尤其是換季布置,花更是重要,不同的季節(jié)會(huì)有不同的花,可以營(yíng)造出截然不同的空間情趣。
          
          食物千萬(wàn)不要趁熱吃
          
          “趁熱吃”一向是中國(guó)人待客的一句客套話,不過(guò),這種禮節(jié)似乎應(yīng)該改改了。近日,據(jù)臺(tái)灣癌癥臨床研究發(fā)展基金會(huì)的一項(xiàng)報(bào)告指出,吃得過(guò)冷過(guò)熱都會(huì)有損腸道和身體機(jī)能,平時(shí)多吃和體溫相近的食物,可以延緩腸胃老化,助人延年益壽。
          從冒著熱氣的面條,到餡料熱乎的包子餃子,以及滾燙的火鍋,中國(guó)人的飲食一直離不開(kāi)“熱”這個(gè)字。這是因?yàn)椋瑏喼奕梭w質(zhì)相對(duì)較弱,吃熱食可以為身體提供更多的能量,幫助人們御寒保持體溫。相比之下,歐美等地的人體格更壯,平時(shí)吃得食物本身熱量更高,因此對(duì)食物溫度沒(méi)有特別的要求,所以他們的飲食結(jié)構(gòu)中冷食較多。當(dāng)然,中國(guó)人愛(ài)吃熱還有一個(gè)原因是,許多食物的美味需要溫度來(lái)‘激發(fā)’,而中國(guó)人的味覺(jué)和嗅覺(jué)早已適應(yīng)了這種被溫度激發(fā)出的香味,所以熱食成為國(guó)人千百年來(lái)不變的飲食習(xí)慣?!?br/>  盡管如此,現(xiàn)在卻有越來(lái)越多的研究顯示,飲食過(guò)熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。這是因?yàn)槿说氖车辣谑怯绅つそM成的,非常嬌嫩,只能耐受50-60℃的食物,超過(guò)這個(gè)溫度,食道的黏膜就會(huì)被燙傷。過(guò)燙的食物溫度在70-80℃左右,像剛沏好的茶水,溫度可達(dá)80-90℃,很容易燙傷食道壁。如果經(jīng)常吃燙的食物,黏膜損傷尚未修復(fù)又受到燙傷,可形成淺表潰瘍。反復(fù)地燙傷、修復(fù),就會(huì)引起黏膜質(zhì)的變化,進(jìn)一步發(fā)展變成腫瘤。
          中醫(yī)也不主張飲食過(guò)熱。在消化道內(nèi),食物的消化過(guò)程適宜在接近體溫的溫度下進(jìn)行。過(guò)熱的食物會(huì)導(dǎo)致氣血過(guò)度活躍,胃腸道血管擴(kuò)張,對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激。因此,最合適的食物溫度是“不涼也不熱”。許多家長(zhǎng)在給小寶寶喂飯時(shí),都會(huì)吹至微溫后再喂,其實(shí),這個(gè)溫度對(duì)成人來(lái)說(shuō)同樣是最合適的。用嘴唇感覺(jué)有一點(diǎn)點(diǎn)溫,也不燙口,就是最適宜的。同樣,人們?cè)陲嬎畷r(shí)也應(yīng)該講究溫度。日常最好飲用溫水,水溫在18-45℃之間。過(guò)燙的水不僅會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì),還會(huì)強(qiáng)烈刺激咽喉、消化道和胃黏膜。即使在冬天,喝的水也不宜超過(guò)50℃。如果實(shí)在怕冷,可以多吃些姜、胡椒、肉桂、辣椒等有“產(chǎn)熱”作用的食物,既不會(huì)損傷食道,還有額外的保健功效。

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