張 誠(chéng)

1.鴯鹋與鴕鳥有什么區(qū)別?

答:鶴鴕目鴯鹋科唯一生存的鳥類。鴯鹋產(chǎn)于澳大利亞,不能飛翔。它身高超過(guò)1.5米,體重超過(guò)45千克,體健壯,腿長(zhǎng),同其親屬鶴鴕一樣。兩性體羽均為褐色,頭和頸暗灰。鴯鹋的跑速每小時(shí)可達(dá)50千米。被困時(shí)用三趾的大腳踢人。鴯鹋終生配對(duì),每窩產(chǎn)7～10枚暗綠色卵,卵長(zhǎng)13厘米。在地面上筑巢。雄鳥孵卵約60天。體上有條紋的幼雛出殼后很快就能跟著成鳥跑。鴯鹋成小群取食果實(shí)和昆蟲,也可能毀壞莊稼。特別的氣管結(jié)構(gòu)在繁殖期可發(fā)出巨大的隆隆聲。有3個(gè)亞種棲息於澳大利亞北部、東南部和西南部,第四個(gè)亞種(現(xiàn)已絕滅)曾棲息于塔斯馬尼亞島。

鴕鳥是現(xiàn)存體形最大不能飛行的鳥類,產(chǎn)于非洲,屬鴕鳥目鴕鳥科。雄鳥高約2.75米,重達(dá)155千克。頸長(zhǎng)約占身體的一半,雌鳥稍小。鴕鳥卵是現(xiàn)代最大的卵。雄鳥體羽大部呈黑色,但翅和尾羽白色;雌鳥大部褐色。頭和頸的大部分淡紅至淺藍(lán);稍有絨羽:頭小,喙短而稍寬;眼大,褐色具濃黑色睫毛。它們生活在沙漠草原地帶。群居,日行性。嗅聽(tīng)覺(jué)靈敏,善奔跑,跑時(shí)以翅扇動(dòng)相助,一步可跨8米,時(shí)速可達(dá)70千米/小時(shí),能跳躍達(dá)3.5米。以植物的莖、葉、種子、果實(shí)及昆蟲、蠕蟲、小型鳥類和爬行動(dòng)物等為食。

2.鴯鹋養(yǎng)殖難度大嗎?

答:鴯鹋主要以草食為主,是不與人爭(zhēng)糧的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物。它適應(yīng)性廣,抗病能力強(qiáng)。尤其適宜在山區(qū)發(fā)展,可以在荒坡地、果園飼養(yǎng),不會(huì)占用耕地。鴯鹋的抗病能力特別強(qiáng)。在人工飼養(yǎng)下,沒(méi)有大群發(fā)病的記錄。只要做好場(chǎng)地的衛(wèi)生,平時(shí)要注意場(chǎng)地?zé)o積水,進(jìn)出場(chǎng)區(qū)的消毒,這樣就可以杜絕鴯鹋任何疾病的發(fā)生。在日常情況下,容易管理。

3.鴯鹋油有哪些用途?

答:鴯鹋產(chǎn)品中最有價(jià)值的是鴯鹋油,鴯鹋油中不飽和脂肪酸約占70%,主要為單體不飽和脂肪酸油酸(十八烯酸),占總脂肪酸量的40%。鴯鹋油還含有兩種人體必需脂肪酸,它們是占20%亞油酸和占1%～2%α-亞油酸。用途廣泛:①藥品方面,主要用于治療燒傷。具有的鎮(zhèn)痛、減少滲出、利于引流、促進(jìn)創(chuàng)面生長(zhǎng)、抗菌譜廣且作用強(qiáng)、無(wú)毒性、副作用少、創(chuàng)面愈合后疤痕少等作用。②化妝品方面。鴯鹋油具有很強(qiáng)的滲透功能,能夠促進(jìn)皮膚生長(zhǎng),可治療濕疹、粉刺。③保健品方面,鴯鹋油含有豐富的亞油酸和亞麻酸,可以開(kāi)發(fā)成適合嬰幼兒和老年人的食物添加劑。亞油酸和亞麻酸作為人體必須脂肪酸,是維持人體組織、皮膚正常代謝所必須的。不飽和脂肪酸有利于保護(hù)心臟。

4.鴯鹋如果進(jìn)行宰殺分割肉出售價(jià)格如何?

答:各地市場(chǎng)所獲經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)有所不同,以下分析僅供參考:每只鴯鹋養(yǎng)殖成本350元,購(gòu)苗成本400元;如按活體賣35千克×40元/千克=1400元,得毛利650元;如按分割肉:脂肪油(未提煉)7.5千克×160元/千克=1200元,皮1張×100元/張=100元,肉12.5千克×50元/千克=625元,腩1.5千克×30元/千克=45元,頸骨2千克×30元/千克=60元,排骨2千克×30元/千=60元,大骨5千克×30元/千克=50元,展肉1千克×40元/千克=40元,軟骨0.25千克×40元/千克=10元,腎1個(gè)×50元/個(gè)=50元,掌1對(duì)×55元/對(duì)=55元,頭1個(gè)×8元/千克=8元,毛0.5×80元/千克=20元,合計(jì)2323元,毛利1573元。■ (張誠(chéng))