陳明計
近幾年來,隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的興起,泉州地區(qū)種植甜玉米的面積不斷擴大,為了進一步提高單產(chǎn)水平及產(chǎn)品質(zhì)量。我們于2007-2008年開展了甜玉米的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究,取得了較好的成效。2008年,研究總結(jié)所提供的綜合栽培技術(shù)在南安康美培興農(nóng)場等地示范應用約5000m2,春種夏收獲與秋種植冬收獲的甜玉米平均單產(chǎn)達800-850Kg/666.7m2,冬種植春收獲的單產(chǎn)平均達1 100Kg/666.7 m2;培興農(nóng)場與南安市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化投資經(jīng)營有限公司簽訂產(chǎn)銷合同,產(chǎn)品合格率達90%以上,經(jīng)濟效益顯著。現(xiàn)將甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培經(jīng)驗總結(jié)如下:
一、隔離種植
玉米屬異花授粉作物,為保持其香、甜、糯的特性,種植時要嚴格與其他類型的玉米隔離,避免因串粉而影響甜玉米的種性。隔離可采取空間隔離,即在種植甜玉米周圍500m范圍內(nèi)不能種植其他類型玉米。也可采取時間隔離來調(diào)節(jié)玉米開花授粉時期,在播種甜玉米前后一個月內(nèi)不種植其他類型玉米品種。
二、培育壯苗
(一)適時播種
春播甜玉米適時早播時間,應在土壤10厘米深處土溫穩(wěn)定在10-12℃以上才可播種。搖種過早,土溫低,發(fā)芽出苗慢,早春梅雨多,易爛種造成缺苗。播種過遲,雖溫度高,發(fā)芽出苗快,但撥節(jié)早,營養(yǎng)生長期短,減產(chǎn)顯薯。因此,閩南地區(qū)春玉米一般在三月上旬播種為宜,可延長營養(yǎng)生長期,有利于奪取高產(chǎn);而秋玉米則不能太遲播種,一般應在七月至八上旬播種,以免開花、灌漿期遇低溫難于正常授粉灌漿。
(二)種子處理
為防止甜玉米種子出蔭率低、出苗慢、苗不健壯等問題,育苗時首先要剔除干癟、不飽滿的種子,然后于播種前一周將種子晾曬1-2天,再用0.2-0.3%的磷酸二氫鉀或0.03-0.06%的硫酸鋅溶液浸種10-12小時后,撈出瀝干水分進行催芽。當大部分種子露白后便可播種;播種時按大、中、小粒三級分開,分別播種,力求出苗一致。
(三)泥團育苗
泥團育苗種子用量少,發(fā)芽率高,幼苗生長粗壯,根系發(fā)達,根旺苗壯,可保證大田移栽時齊苗、壯苗。泥剛育苗方法為:選擇靠近大田、排灌方便的壤土或沙壤土地塊翻耕平整成育苗床,每畝以600-800Kg壤土、120-240Kg腐熱垃圾土、5Kg復合肥、6-8Kg水肥均勻拌入加水制成培養(yǎng)土,濕度以手抓能成團、松開不散開為:宣;然后,手抓成重150-250 g土團,單指壓入一個約2cm深的洞穴,放入一粒玉米種子,稍壓實,置于育苗床上,蓋上松土。
三、移苗定植
(一)適時移栽
泥團育苗出苗后,小苗具有3-7葉期均可移栽,其中以4~5葉期最為適宜;過早或太遲移栽,對幼苗生長發(fā)育均有影響。
(二)合理密植
栽植行距50-60cm、株距25-30cm,一般每666.7m2栽種約3500株。土壤肥沃,可適當稀植;反之,則增加種植密度。
(三)足墑移栽
移裁時,宜帶營養(yǎng)土移栽;移栽后,將幼苗根部用土壓實,澆足定根水,防止失水焉萎。
(四)地膜覆蓋
地膜覆蓋可提高地溫、保持土壤濕度、有利根系生長且可防治革害。移栽時,按照留苗密度確定的行距,先鋪蓋好地膜,然后按確定的株距在地膜上開洞,栽植玉米苗。地膜覆蓋栽培甜玉米,應注意施足基肥,同時使用合適的除革劑,先行防治雜草。
四、及時管理
(一)施肥
玉米對N、17205、1(20需求比例大約為3:1:3,肥量視玉米的長勢和土壤肥力情況適當增減。采取泥團育苗泥團中的肥料基本能滿足苗期養(yǎng)分需求;移栽后,應根據(jù)玉米生長發(fā)育情況,抓好三個時期追肥。
1、早施提苗肥:定植菌成活一周后,視栽培季節(jié)和土壤肥力情況澆施稀水肥,整個苗期澆肥2--3次。
2、穩(wěn)施拔節(jié)肥:由于甜玉米耐肥力較強,可于拔節(jié)期每666.7 m2用尿素10-15Kg、復合肥10Kg左右與干塘泥混勻施于離根際10~15cm處,并及時補水。
3、重施孕穗肥:植株大喇叭口期是雌穗小花分化和決定籽粒數(shù)的關(guān)鍵時期,必須及時供給養(yǎng)分;可用尿素15-20kg、復合肥15-20kg混勻施用,施后及時灌水。
(二)水分管理
玉米生長發(fā)育期土壤濕度以60-70%含水量為宜。泥團育苗時,莆床干時要淋水,但不能積水。移栽后,注意排灌水,保持田間濕潤。拔節(jié)后,及時供應水份?;ㄆ谑怯衩仔玛惔x最旺盛的時期?;ㄇ?0d到花后20d需要有足夠的水分供應,必需及時灌水。土壤需保持70-80%含水量,以利用提高產(chǎn)量及玉米苞商品價值。此期問宜采用溝灌方式,但切忌淹墑,以灌淺溝水為佳。
(三)勤中耕、及時除分蘗
甜玉米根系喜好氣性環(huán)境,勤中耕可創(chuàng)造一個疏松透氣、水分適宜的土壤環(huán)境,一般在拔節(jié)期追肥后結(jié)合中耕除草,封行前中耕結(jié)合追肥大培土,促生不定根,防止倒伏。
甜玉米易產(chǎn)生分蘗,應及時剔除2—3次,減少養(yǎng)分消耗,為大穗高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。甜玉米果穗最具商品價值的是最上面一棒,應及時摘除第二、三棒,以促進第一棒生長;摘除時應避免傷及葉片,避免養(yǎng)分無效流失可提高商品率和商品價值。
(四)防除病蟲害
甜玉米蟲害主要有地老虎、蠐螬、玉米螟、蚜蟲、紅蜘蛛。病害主要有大小、斑病、銹病。甜玉米病蟲革害的防治,應圍繞無公害蔬菜生產(chǎn)標準,以防為主、使用生物農(nóng)藥、禁用高毒高殘留農(nóng)藥。
防治地老虎、蠐螬等地下害蟲,可在播種或移裁定植前每畝施用地蟲殺星2.5kg于土壤內(nèi),也可采用精、酒、醋加敵百蟲制成毒液誘殺成蟲?;蛴们兴榈孽r菜葉加適量敵百蟲做成毒餌,撒于根部附近誘殺幼蟲。玉米螟和紅蜘蛛,可用愛禾0.3%印楝乳油450倩液或0.3%綠晶印楝乳油倍液噴霧防治。蚜蟲可以黃色板誘殺,也可用24%萬靈水劑2500倍或5%快殺敵乳油1500倍液防治。銹病可用25%粉銹寧1500倍液或40%硫磺膠懸劑300倍液防治。葉斑病可用50%撲海因500~600倍液或75%百菌清粉劑600倍液或70%甲基托布津500倍液噴霧防治。
五、適時收獲
甜玉米主要作為鮮食柒用和制罐,適時采收可獲高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。過早或過遲采收,都會影響其品質(zhì)、風味和口感品味;適時采收期是臘照期,即在果穗吐絲后22-30天為其最佳收獲期。