羅振敏 吳頁寶 胡平華 漆燕青 羅偉民
木薯,別名樹薯,是大戟科木薯屬多年生(熱帶亞熱帶)或一年生(溫帶)灌木,地下結(jié)薯,素有“地下糧倉”、“淀粉之王”和“能源生物”之譽,木薯耐旱、高產(chǎn),種植條件要求不高,可在旱地坡地連片栽培,亦可在山地低谷種植或結(jié)合造林種果,種植于幼林果園行間,也可與花生、西瓜、大豆等作物間套種。近年來,隨著淀粉工業(yè)盼快速發(fā)展和能源酒精在江西的蓬勃興起,能源植物木薯,已逐步在江西各地試種推廣,目前一般1hm2生產(chǎn)鮮薯30000kg左右,最高可達37500~52500kg。木薯雖然粗生易種,但要獲得較高的產(chǎn)量,還必須科學種植與管理。經(jīng)過2年的摸索,現(xiàn)已總結(jié)一套木薯高產(chǎn)栽培技術(shù),供全省各地薯農(nóng)借鑒和參考。
1選用優(yōu)良品種
根據(jù)種植土壤類型及吉安市氣候特點,木薯在吉安有效生育期為7-8個月,生產(chǎn)上應(yīng)選用生長快、長勢好、耐旱、產(chǎn)量高、各類土壤都適應(yīng)的早熟品種華南5號和中熟品種華南205、南植199,同時適當搭配產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的中遲熟品種GR891。應(yīng)注意的是種植超過9個月以上收獲的遲熟品種在我地不宜栽種。
2深耕整地、施足基肥
木薯易栽,對土壤條件要求不高,但木薯屬深根作物,深翻土壤更易獲得高產(chǎn),一般要求深耕碎耙,深耕27-30cm,如犁耙難以達到此深度,需采用起畦的辦法培厚土壤。畦的高度與寬度,應(yīng)根據(jù)地勢、土質(zhì)及氣候而定,一般畦寬帶溝0.9m,溝寬0.3m,畦高25~35em;排水良好的畦面可適當放寬,一般作成帶溝1.8m的畦,溝寬0.3m。整地栽種時結(jié)合施用基肥,以有機肥為主,一般lhm2地撒施農(nóng)家肥7500-12000kg、尿素150kg、中等含量復合肥(N、P、K≥40%)300kgo
3合理密植
木薯的種植密度視土壤肥力及品種而定,一般種植密度為9900-12450株/hm2,株行距為0.8-1m×1m。土壤肥沃或分枝性強的品種,株距可寬些,如華南205在一般地力上種植,株行距為0.8m×1m,瘦地上種植為0.8m×0.8m;而華南5號在荒山荒坡地或貧瘠地上種植株行距為0.7m×0.8m,在中等肥力地塊上種植為0.8m×0.9m,在肥沃地上種植為0.9m×1m。
4適時栽種
當日平均氣溫在15℃以上時即可種植,吉安適宜栽種的最佳時期一般在3月底至4月上旬。
栽種木薯的種莖應(yīng)選擇充分成熟、粗壯密節(jié)、新鮮堅實、芽點完整、不損皮、不干枯、不枯爛、無病蟲、皮層綠色、砍斷切口有乳汁流出的主莖中、下段最好。選好種莖后,用快刀按17cm的長度將木薯莖砍成一小段,每段上需保留3~4個有效芽,注意砍時要準、快,一刀砍成,切口平滑似馬耳形,不要讓表皮斷裂和損壞芽眼,砍種時底部應(yīng)墊軟的東西或直接在草地上砍種,對砍好的種莖用‘代森銨或石灰水浸泡消毒,當天砍莖當天消毒并種完??澈玫姆N莖采取450斜插土中,蓋土5~6cm厚,3/4種莖人土。對于種2-3行的寬畦應(yīng)采取交叉斜插法。
5田間管理
5.1補苗木薯植后20~28天,往往由于種莖質(zhì)量差或植后小環(huán)境而造成缺苗,為此,應(yīng)挖取在田頭地角的備用苗,選擇陰雨天帶土移栽。凡是補植的苗,在成活后立即追施速效氮肥以便趕上一般苗的生長。
5.2間苗在苗高15~20cm時進行,每穴留1~2株生長旺盛、粗壯的苗,其余的全部除掉。做到去密留稀,去弱留強。
5.3追肥木薯追肥一般采用“重施苗肥,補施薯肥”。壯苗肥在5月中下旬,當木薯苗長到20em左右,1hm2施尿素300kg,施肥可選擇小雨天穴施,小面積可澆施。壯薯肥應(yīng)在6月中下旬,即木薯生長旺盛期,施40%三元復合肥300kg和氯化鉀300kg,施肥方法以行間溝施為主。
5.4中耕除草木薯栽種后1hm2及時用乙草胺2250g兌水750kg均勻噴施。植后30~40天,苗高15-20cm時,就可進行第1次中耕除草,將草去泥蓋在根附近。苗到1m左右時,即植后90~100天,進行第2次除草,中耕鋤草時應(yīng)注意不要鋤得過深,以免傷及塊根。
6病蟲害防治
木薯病蟲害較少,為害較輕,對產(chǎn)量無嚴重影響。在吉安偶有發(fā)生的病害有細菌性枯萎病、細菌角斑病。主要措施選用無病種苗和抗病品種,插植時種莖切面沾10%石灰水消毒,發(fā)生上述病害時可采用50%氯溴異氰尿酸噴霧。
危害木薯葉片的害蟲主要是螨蟲,多發(fā)生在高溫干旱季節(jié),發(fā)生時葉背可見紅色小蟲,可采用螨忌等殺螨劑防治。其它蟲害有大蟋蟀、金針蟲、地老虎、螻蛄等,主要為害種莖及幼芽。栽插時可在兩端切口上涂甲磷鋁,也可用殺蟲雙或呋喃丹拌細土撒施或用甲銨磷誘殺。
7適時收獲
木薯塊根是營養(yǎng)器官,無明顯成熟期,在一定范圍,溫度條件適宜時,生育期長的產(chǎn)量較高。因此,收獲不宜過早,收獲過早會降低塊根產(chǎn)量和淀粉含量。但收獲不能太遲,遲收莖葉容易受低溫或霜凍為害,莖稈不適于作種。一般在當年11月底到12月初,早霜來臨之前收獲。具體可視植株生長狀況,即木薯葉色稍轉(zhuǎn)黃,下部老葉脫落,莖呈暗褐色,莖梢干萎,塊根表皮變厚易裂,用手磨擦塊根表皮易脫落,即可開始采收。收獲時可用手直接拔起,個別土壤較實采用鋤頭挖起。