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        桃源縣柑桔產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策

        2009-12-23 04:45:20魯禮勝程澤新李玉華揭桂元
        現(xiàn)代園藝·綜合版 2009年10期
        關(guān)鍵詞:生產(chǎn)

        魯禮勝 程澤新 李玉華 揭桂元

        柑桔是桃源縣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),已成為全縣大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民收入的主要來源。近來年,柑桔銷售出現(xiàn)“滯銷”和“價(jià)格低”的情況,其主要原因是管理粗放,果實(shí)品質(zhì)低,商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱,導(dǎo)致桔農(nóng)管好管差一個(gè)樣,投多投少一個(gè)樣,從而放松了生產(chǎn)管理,形成了惡性循環(huán)。如何適應(yīng)國內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),是桃源縣政府和相關(guān)部門及柑桔從業(yè)者亟待解決的問題。

        1生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在問題

        1.1生產(chǎn)現(xiàn)狀

        桃源縣位于湖南省的西北部,屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季節(jié)濕潤氣候區(qū),氣候溫和(年平均氣溫16.5℃)、光照充足(年≥10℃的活動(dòng)積溫5175.5℃)、熱量豐富、雨量充沛(年降雨量1487mm)、四季分明及無霜期長(285天)和濕度適宜(年濕度82%,山區(qū)86%)。氣候地理?xiàng)l件適宜柑桔種植,是湖南省柑桔主產(chǎn)縣之一,全縣現(xiàn)有柑桔栽培面積21666.7 hm2,年產(chǎn)值近2億元,其面積和產(chǎn)量居全省前幾位。桔園主要分布在西北山地向洞庭湖平原的過渡地帶,土層深厚,有利于柑桔生長和豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良。全縣栽植的柑桔品種以寬皮柑桔類為主,主栽品種為蜜桔和槿柑,2個(gè)品種共有面積19566.7hm2,占柑桔總面積的90.31%,年產(chǎn)量45.79萬t,占柑桔總量的91.2%,平均單產(chǎn)23.4t/hm2,高產(chǎn)園占柑桔總面積的34.8%,平均單產(chǎn)54.6t/hm2,低產(chǎn)園占柑桔總面積的28.2%,平均單產(chǎn)15.3t/hm2。

        1.2存在問題

        雖然桃源縣柑桔生產(chǎn)已有一定基礎(chǔ),而且在資源、技術(shù)和生態(tài)等方面具有比較優(yōu)勢(shì),但從目前情況看,產(chǎn)業(yè)狀態(tài)、栽培管理、產(chǎn)品運(yùn)銷和產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程等方面還難以適應(yīng)快速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì),尤其是果品質(zhì)量提高緩慢、區(qū)域布局、品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營差距很大,嚴(yán)重地制約了柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。其主要問題:

        1.2.1區(qū)域布局欠合理。在我縣柑桔生產(chǎn)發(fā)展過程中,一些非適宜區(qū)不顧當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)條件,違背適地適栽原則,盲目發(fā)展,造成產(chǎn)品質(zhì)量低劣,單產(chǎn)低,經(jīng)濟(jì)效益差,即使在適宜區(qū)也存在品種分布不明確,種植分散等問題,沒有發(fā)揮出生態(tài)資源和品種資源的比較優(yōu)勢(shì)。

        1.2.2桔園光合效能差。一是桔園栽植密度過大。在柑桔大發(fā)展的20世紀(jì)70年代末到80年代中期,桃源柑桔種植推廣“矮、密、早、豐”和‘‘計(jì)劃密植”栽培,667m2桔園普遍定植111~150株,最密的達(dá)200株,雖然前期產(chǎn)量收效明顯,但隨著樹齡增大,又忽視了合理的、嚴(yán)格的修剪,桔園封行郁閉日益嚴(yán)重,樹體通風(fēng)透光性差,光能利用率低,影響果品質(zhì)量。二是桔樹植株過高。由于桔園封行郁閉,樹體中下部光照條件差,桔樹頂端長勢(shì)旺盛,樹冠呈縱向生長,致使蜜桔樹的“高、大、空”,形成粗皮大果和麻、小、黑、酸果,既影響產(chǎn)量,又影響品質(zhì)。

        1.2.3組織化程度低。一是生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)模小。桃源縣柑桔雖然形成了局部規(guī)模生產(chǎn),但生產(chǎn)經(jīng)營體制是農(nóng)民一家一戶,許多技改措施難以落實(shí)到位。桔農(nóng)之間科技意識(shí)不平衡,管理技術(shù)不能統(tǒng)一,制約柑桔生產(chǎn)技術(shù)提高。在經(jīng)營管理中,由于產(chǎn)品集聚在農(nóng)戶手中,銷售渠道多樣化,形成了當(dāng)?shù)毓満屯鈦砉听R參戰(zhàn),多種運(yùn)銷方式并存的格局,難以形成當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)產(chǎn)品的區(qū)域優(yōu)勢(shì)。二是產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程步子小。桃源柑桔以鮮銷為主,柑桔加工業(yè)的發(fā)展較為滯后,雖有一家深加工企業(yè),但規(guī)模不大,很難肩負(fù)幾十萬t柑桔產(chǎn)品的收購、加工和銷售的重?fù)?dān),對(duì)桔農(nóng)的吸引力極?。桓探郛a(chǎn)后處理與運(yùn)銷雖有不少代購代銷的網(wǎng)點(diǎn),但沒有一個(gè)象樣的龍頭企業(yè)充當(dāng)角色,更談不上建立促進(jìn)機(jī)制和雙贏關(guān)系,各自為政,獨(dú)立操作,品牌多樣化,相互之間排擠和壓價(jià)現(xiàn)象普遍發(fā)生,不能體現(xiàn)區(qū)域內(nèi)柑桔品牌的優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)。

        1.2.4產(chǎn)業(yè)效益低。在柑桔生產(chǎn)管理過程中,受傳統(tǒng)栽培意識(shí)的影響,桔園技改力度到位率偏低,傳統(tǒng)的生產(chǎn)觀念和經(jīng)營模式阻礙著生產(chǎn)力的發(fā)展,致使生產(chǎn)的果品質(zhì)量普遍低下,檔次不高,桔果統(tǒng)貨上市非常普遍,單價(jià)低得可憐,品牌柑桔生產(chǎn)和果品銷售幾乎為零,加之生產(chǎn)資料(農(nóng)藥、肥料)成本逐年提高,產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益普遍降低。

        2發(fā)展對(duì)策

        2.1堅(jiān)持規(guī)模發(fā)展,加大龍頭企業(yè)扶持力度

        2.1.1逐步實(shí)施集約化生產(chǎn)模式。要重視、完善鄉(xiāng)村兩級(jí)技術(shù)隊(duì)伍的建設(shè),根據(jù)各村各戶桔園地塊集中連片的實(shí)際,分地帶組建柑桔生產(chǎn)管理聯(lián)合小組或聯(lián)合隊(duì),推選一名懂技術(shù)、事業(yè)心強(qiáng)的負(fù)責(zé)人,帶領(lǐng)該組織成員抓好優(yōu)質(zhì)柑桔栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用,優(yōu)良品種的引進(jìn)推廣和改造,在病蟲害防治上,統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一用藥、統(tǒng)一防治,抓住適時(shí)管理季節(jié)。同時(shí)在修剪問題上可以統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、集中人力、全面實(shí)施,提高桔園管理水平。

        2.1.2積極發(fā)展組建新型聯(lián)合體。企業(yè)要有自己的產(chǎn)品生產(chǎn)基地。桔農(nóng)要依托企業(yè)產(chǎn)后加工促銷,雙方要建立互惠互利的關(guān)系。因此,柑桔規(guī)模化生產(chǎn)就是要營造良好的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序,創(chuàng)建多種形式的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體和新型經(jīng)濟(jì)合作組織,特別是要加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度,發(fā)揮其設(shè)備優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、資金優(yōu)勢(shì)、信息優(yōu)勢(shì),增強(qiáng)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,確保果農(nóng)利益。

        2.1.3大膽探索桔園流轉(zhuǎn)的新路子??梢栽隗w制上借鑒土地流轉(zhuǎn)的成功經(jīng)驗(yàn),逐步實(shí)施桔園流轉(zhuǎn),將零散的桔園流轉(zhuǎn)集中起來統(tǒng)一管理,實(shí)行統(tǒng)一技改、規(guī)范技術(shù)、無公害生產(chǎn),有利于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和品牌銷售。桔園流轉(zhuǎn)形式可采取公司、企業(yè)或聯(lián)合體直接承包桔農(nóng)的桔園,形成獨(dú)自管理的生產(chǎn)基地,也可由生產(chǎn)經(jīng)營管理有經(jīng)驗(yàn)的大戶承包,流轉(zhuǎn)成為規(guī)?;a(chǎn)基地,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增效和桔農(nóng)增收。

        2.2加速低產(chǎn)園技術(shù)改造。全面強(qiáng)化無公害生產(chǎn)

        2.2.1加強(qiáng)桔園技術(shù)改造力度。必須全面推行“三疏一改”技術(shù),即疏樹改密植為稀植栽培,形成植株為不封行的獨(dú)立樹冠;疏枝降低樹冠高度,形成自然開心立體結(jié)果樹冠;疏果平衡樹冠結(jié)果量,達(dá)到增加大果率,提高果品質(zhì)量;增施有機(jī)肥,達(dá)到改土提高肥力的目的。力爭(zhēng)在3~5年內(nèi),通過疏樹疏枝技術(shù)改造,使園塊之間的群體結(jié)構(gòu)和植株之間的個(gè)體結(jié)構(gòu)達(dá)到通風(fēng)透光,樹體強(qiáng)健,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);通過疏果和土壤改良,全面提高果實(shí)外觀和內(nèi)在品質(zhì),使桃源柑桔精品率不斷提高,具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

        2.2.2實(shí)施病蟲無公害化防治。須合理使用農(nóng)藥、化肥、有機(jī)肥料,全面禁用劇毒和高殘留農(nóng)藥,推廣應(yīng)用高效、低毒、低殘留和礦物、生物、植物源農(nóng)藥,從保護(hù)天敵著手,逐步減少殺蟲劑的使用,注重桔園中后期使用殺菌劑,嚴(yán)格實(shí)施病蟲害防治無公害標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行農(nóng)藥使用安全間隔期,使桃源柑桔果品達(dá)到綠色、無公害的要求,確保消費(fèi)者食用安全,拓展柑桔果品外銷市場(chǎng)。

        2.2.3優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)提升產(chǎn)業(yè)品牌。根據(jù)桃源縣柑桔產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀,大力調(diào)整品種結(jié)構(gòu),積極推行特早蜜桔、中遲熟蜜桔、檻柑、柚、橙相結(jié)合的種植結(jié)構(gòu),以蜜桔、柚類和椪柑為主推品種,新擴(kuò)667hm2高標(biāo)準(zhǔn)綠色優(yōu)質(zhì)柑桔基地,建設(shè)3330hm2:無公害優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)柑桔基地,著力打造300hm2有機(jī)柑桔基地,實(shí)施區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的“桃源柑桔”品牌,通過品牌效應(yīng)提高桃源縣柑桔在國內(nèi)外市場(chǎng)的知名度。

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