舊縣太爺伙食標(biāo)準(zhǔn)
2009-12-23 04:45:10
民間故事選刊·下 2009年10期
關(guān)鍵詞：標(biāo)準(zhǔn)
這是堪稱“小北京”的平遙縣縣太爺?shù)拿咳栈锸硺?biāo)準(zhǔn)：
早餐一涼一炒
主食：饅頭、窩頭、花卷、稀飯
菜肴：涼拌豆腐、老成菜
點(diǎn)心：薯糕
午餐：二涼三炒
主食：各種面食、大米飯菜肴炒香菇、過油肉、豬頭肉、羊頭肉
點(diǎn)心：蓮菜、穿心酥
晚餐：一涼一炒
主食：蒸餃、雜面、一八拉
菜肴：熏雞、熏蛋、牛肉、香椿芽拌豆腐
點(diǎn)心牙酥、馬蹄酥
這種伙食標(biāo)準(zhǔn)在當(dāng)時(shí)老百姓生活水平還不高的情況下，應(yīng)該是相當(dāng)好了。
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