杜曉光

養(yǎng)殖戶在配制奶牛飼料時,由于專業(yè)技術(shù)、知識水平、市場行情等因素的制約,經(jīng)常會在以下方面出現(xiàn)問題:

1. 混合設(shè)備的選購俗話說“是匠不是匠,關(guān)鍵有個好作杖”,可見工具選擇非常重要。如何選購混合設(shè)備,首先取決于飼養(yǎng)規(guī)模。如果僅飼喂3～5頭成年奶牛,則不必購買混合攪拌機,用鐵鍬進行攪拌混合即可。如果飼喂20頭以上奶牛,就得選購混合設(shè)備。此外,原料不同選購混合設(shè)備的標準就不同。如果采用4%～5%的預(yù)混料或1%的預(yù)混料,混合設(shè)備必須精細精密,這樣才能混合均勻;如果使用50%的奶牛濃縮料,只需另加入玉米、麩皮即可配成全價料,此時對混合設(shè)備的精細度要求可低一些。

2. 大原料的選擇大原料主要指在全價料中添加比例大的玉米、麩皮、餅粕等,占全價料的95%。玉米要求籽粒整齊、色澤均勻,呈黃色或白色,無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味,水分一般不超過14%。如果使用新收玉米,要相應(yīng)地調(diào)整配方,同時注意防霉。麩皮要求細碎屑狀,色澤新鮮一致,無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊及異味,水分一般不得超過13%。餅粕要按照質(zhì)量要求進行選擇。使用骨粉做蛋白飼料時,餅粕類的添加量要相應(yīng)減少,但骨粉的質(zhì)量很不穩(wěn)定,尤其在夏季高溫季節(jié),骨粉若存放不當很容易發(fā)生變質(zhì),影響飼料的品質(zhì)。同時骨粉很容易攜帶病原微生物,國家已經(jīng)禁止在奶牛泌乳期間添加使用動物源性飼料,因此應(yīng)盡量少使用骨粉、肉粉等原料。

3. 小原料的選擇小原料主要是指添加比例小于5%的預(yù)混料、添加劑。不用專業(yè)廠家生產(chǎn)的預(yù)混料,而是自己購買多維、礦物元素、鹽、磷酸氫鈣等進行配制時,最容易出問題。飼料營養(yǎng)的不平衡,微量元素的拮抗現(xiàn)象,添加順序等都會影響自配飼料的質(zhì)量。如今市場上有許多飼料添加劑,如復(fù)合酶、大豆黃酮、脂肪粉(過瘤胃保護蛋白)、油脂、磷脂等,盲目使用這類添加劑,會造成營養(yǎng)元素的不平衡,甚至發(fā)生中毒現(xiàn)象。還有一些促奶靈、奶多多等產(chǎn)品,在不使用全價料時可以使用,使用全價料時則不宜添加。小原料的選擇非常重要,雖然添加比例小,但是作用大。最好信賴知名品牌,所選產(chǎn)品盡量為一個廠家生產(chǎn),且最好使用該廠家的飼料配方。

4. 配方的設(shè)計飼料配方的科學與否直接影響奶牛的生產(chǎn)性能。飼料配方要按照奶牛飼養(yǎng)標準(ZBB43007-86)來設(shè)計,滿足奶牛各個生長生產(chǎn)階段的營養(yǎng)需要,且必須同時考慮其經(jīng)濟性、適口性。根據(jù)當?shù)氐脑锨闆r,制定適合當?shù)氐呐浞?。在山西省北?農(nóng)戶習慣種植胡麻,其榨油后的餅粕(蛋白含量20%～26%)可用來飼喂奶牛,且這種胡麻餅含有未知因子,促進產(chǎn)奶效果明顯。經(jīng)試驗,用等量棉粕或菜粕替換胡麻餅,效果就差一些。且當?shù)夭贿m宜栽植棉花、油菜,胡麻餅的價格也相對低一些。這就要求設(shè)計飼料配方時要考慮當?shù)匾蛩?在實現(xiàn)價廉物美的基礎(chǔ)上,充分發(fā)揮奶牛的最佳產(chǎn)奶性能,創(chuàng)造最大的經(jīng)濟效益。

5. 飼料的儲藏配制好的飼料要存放于陰涼、干燥處,不能與其他有異味的東西混放,要避免日光照射和污染。飼料應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配,存放時間最好不超過7天。在夏季高溫季節(jié),飼料存放時間應(yīng)更短,不然維生素的效價會降低。

總之,在配制奶牛飼料時要認真、細心,嚴格執(zhí)行標準,做好三時管理(選擇時嚴格把關(guān),混合時不長不短,飼喂時粗精搭配),這樣才能充分發(fā)揮奶牛的生產(chǎn)效益。

(作者聯(lián)系地址:山西省寧武縣農(nóng)業(yè)局 郵編:036700)