侯建華 屈學(xué)農(nóng)

近年來,陜西省獼猴桃栽培發(fā)展迅速,沿秦嶺北麓的獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶正在形成。種植獼猴桃效益顯著(一般在5000～10000元/畝),然而筆者在生產(chǎn)中也發(fā)現(xiàn)一些問題,主要是不少果農(nóng)缺乏科學(xué)防治病害知識,結(jié)果導(dǎo)致獼猴桃果園黃化病、褐斑病、潰瘍病愈來愈重,嚴(yán)重影響了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

一、病害發(fā)生的種類及特點(diǎn)

獼猴桃在我省栽培大約有20年時(shí)間,目前主要病害有潰瘍病、褐斑病、黃化病。潰瘍病是一種毀滅性病害,由細(xì)菌引起,每年2～3月病部流出乳白色菌液,后變?yōu)殍F紅色,病部腐爛,嚴(yán)重時(shí)地上部全部死亡。2009年春季該病發(fā)生較重,發(fā)病率在10%左右,對獼猴桃產(chǎn)業(yè)威脅極大。黃化病主要是缺鐵引起的生理病害,與土壤酸堿度偏高、掛果量偏大、施肥不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān)。褐斑病由真菌引起,葉片上先是出現(xiàn)褐色小斑點(diǎn),后擴(kuò)大為圓形或橢圓形大斑點(diǎn),隨著病情加重葉片干枯。在果園中,褐斑病往往和栽培管理、氣候引起的生理性病害混合發(fā)生,給防治工作造成困難。近年來該病有加重發(fā)生趨勢,嚴(yán)重時(shí)造成早期落葉,對當(dāng)年果實(shí)商品率和下年產(chǎn)量影響較大。

二、病害防治存在的問題

1. 一味追求高產(chǎn),樹體嚴(yán)重超載 個(gè)別獼猴桃園每畝產(chǎn)量達(dá)到3500千克,掛果過多,造成樹體衰弱、抗病性降低,果實(shí)可溶性固形物含量下降、品質(zhì)變劣。

2. 只重視化學(xué)防治,忽視了綜合管理 2007～2009年,筆者發(fā)現(xiàn)眉縣、周至縣、鳳翔縣等產(chǎn)區(qū)獼猴桃葉部病害發(fā)生嚴(yán)重,詢問果農(nóng)防治情況,回答均是反復(fù)打藥,各種新藥輪流使用,但效果不佳。

3. 重視地上管理,忽視地下管理 在獼猴桃產(chǎn)區(qū),果農(nóng)對修剪普遍比較重視,經(jīng)?？匆姽r(nóng)摘心或者綁蔓,但地下管理卻較粗糙,經(jīng)常用化肥一施了事。

4. 對病害發(fā)生規(guī)律缺乏了解,防治不得法 筆者曾經(jīng)接待過幾位果農(nóng),他們自述樹上出現(xiàn)一種病,打什么藥都不管用,結(jié)果筆者去果園察看發(fā)現(xiàn)是桑白蚧,根本不是病害。獼猴桃潰瘍病是由細(xì)菌引起的病害,病害入侵時(shí)間在秋季,果農(nóng)常常等到2～3月病部流紅水時(shí)才打藥、涂藥,往往效果不佳。

三、病害防治方法

1. 必須堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則 病害的發(fā)生與蟲害不同,前期難以發(fā)現(xiàn),因此必須在病害出現(xiàn)癥狀前采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治等措施,以提高樹體抗病性。以潰瘍病的防治為例:一要加強(qiáng)土肥水管理,增施有機(jī)肥,培育健壯樹勢。二要合理負(fù)載。三要及時(shí)剪掉病枝。每年從1月開始檢查,發(fā)現(xiàn)病枝及時(shí)剪除,注意多剪除一部分,如發(fā)現(xiàn)1年生枝發(fā)病,可剪去與其相連的2年生枝,剪口用施納寧或5波美度石硫合劑處理,防止病菌傳播。主干發(fā)病時(shí)可刮除病斑,刮后用細(xì)菌靈30～50倍液或施納寧100倍液涂抹,剪掉的病枝和病皮一律帶出果園深埋或燒毀。四要抓住秋季采果前后、冬剪、萌芽前后3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期化防。采果前后噴藥預(yù)防,可選用梧寧霉素800倍液或菌毒清500倍液。冬剪至萌芽前可選用5波美度石硫合劑,施納寧200～300倍液噴霧。萌芽后可選用梧寧霉素800倍液,或菌毒清500倍液,或農(nóng)用鏈霉素1000倍液防治。

2. 必須重視地下管理 施肥是地下管理的關(guān)鍵。在褐斑病防治中要特別注意地下管理,否則會出現(xiàn)“藥不少打,力不少用,病防不住”的結(jié)果。地下管理的基礎(chǔ)是科學(xué)施肥。當(dāng)前還要大力推行生草覆蓋,逐漸把清耕制變?yōu)槊飧啤?/p>

①科學(xué)施肥。從養(yǎng)分種類上講,應(yīng)做到氮、磷、鉀元素平衡,中、微量元素平衡,避免氮肥過多;從施肥方法上講,一是高溫季節(jié)施肥避免傷根,二是成齡園改挖坑深施為撒肥淺施。為做到科學(xué)施肥,對果園的養(yǎng)分含量要進(jìn)行化驗(yàn),根據(jù)不同元素的比例確定肥料的配比,此項(xiàng)工作需在技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。如沒有條件化驗(yàn),可參照下面的方法施肥:基肥以有機(jī)肥為主,每畝施腐熟的優(yōu)質(zhì)畜禽糞3～5立方米,秋季采果后及時(shí)施入(因?yàn)楂J猴桃的根系屬肉質(zhì)根,分布較淺,所以成齡園不宜深翻施肥,以免傷根削弱樹勢,可采取撒施淺翻,深度在20厘米左右);追肥以化肥為主,氮、磷、鉀比例應(yīng)保持在1∶0.7～0.8∶0.8～0.9,全年追施4次,基肥占60%,萌芽肥占10%,膨大肥占25%,壯果肥占5%。一般株行距3米×4米的徐香盛果期園,萌芽肥于3月上中旬每株施磷酸二銨1～1.5千克,膨大肥每株施三元復(fù)合肥1.5～2.5千克,壯果肥每株施三元復(fù)合肥1千克。

②生草覆蓋。生草覆蓋有增加土壤有機(jī)質(zhì)含量、保持土壤墑情、疏松土壤、防止水土流失等作用。具體做法:一是利用行間生草,人工種植三葉草、草木樨、毛苕子、小冠花等,毛苕子單播每畝用種2～2.5千克;二是充分利用果園雜草,割后覆蓋在樹盤上,一般草長到20～30厘米高時(shí)割掉。

3. 必須掌握病害發(fā)生規(guī)律

①褐斑病。該病入侵在獼猴桃開花前后,化學(xué)防治要突出一個(gè)“早”字,預(yù)防時(shí)間應(yīng)提前,展葉后噴安泰生600～800倍液或代森錳鋅600倍液,在葉面形成保護(hù)膜;發(fā)病初期噴好力克3000～4000倍液,或福星乳油5000～8000倍液,或菌毒清600～800倍液,隔10～15天再噴1次。

②黃化病。一要增施有機(jī)肥,采取果園生草覆蓋,改良土壤。二要控制產(chǎn)量,合理負(fù)載。重點(diǎn)是確定適宜的負(fù)載量,果農(nóng)可根據(jù)果園歷年的表現(xiàn)科學(xué)確定。如正常管理下,果實(shí)膨大后出現(xiàn)葉片小、萌發(fā)二次枝少、枝條生長慢、果實(shí)膨大緩慢,則表明掛果過多,此時(shí)應(yīng)當(dāng)疏去部分果實(shí)。一般徐香盛果期果園每畝產(chǎn)量2000～2500千克,若每畝栽植50棵雌株,則每株留果50千克,每個(gè)果實(shí)目標(biāo)定位120克,則留果量為416個(gè),考慮5%的保險(xiǎn)系數(shù),每株可留果440個(gè)左右。留果時(shí)首先去除授粉及發(fā)育不良的次果、病蟲果,其次去除果形不正的果實(shí)。外圍健壯的結(jié)果枝可留果4～6個(gè),內(nèi)膛結(jié)果枝可留1～3個(gè),背下結(jié)果枝不留。三要科學(xué)施肥。四要及時(shí)補(bǔ)充鐵肥,可采用施可綠、葉速綠灌根或葉面噴霧,也可用富硒營養(yǎng)液等含鐵營養(yǎng)液掛吊針,各種方法要交替使用。

(作者聯(lián)系地址:侯建華 陜西省鳳翔縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì) 郵編:721400;屈學(xué)農(nóng) 陜西省眉縣園藝工作站 郵編:722300)