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        術(shù)后膏方,大有裨益

        2009-12-07 03:38:02李筱茜
        家庭科學(xué)·新健康 2009年10期
        關(guān)鍵詞:中藥

        李筱茜

        對(duì)于中藥,你了解多少?穴位、經(jīng)絡(luò)、針灸、中藥湯劑……你可知道有一種中藥的傳統(tǒng)劑型叫做膏方的?簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),膏方就是傳統(tǒng)中藥湯劑的濃縮,由于在熬制的過(guò)程中加入了膠類(lèi)和糖收膏,所以口感沒(méi)有傳統(tǒng)藥湯那樣苦。在以前,膏方常作為滋補(bǔ)的用品在冬至以后服用,現(xiàn)代研究表明,膏方對(duì)于一些手術(shù)后需要增強(qiáng)體力的病人也是大有益處的。

        膏方滋補(bǔ)“細(xì)水長(zhǎng)流”

        李老師今年50歲,今年年初的時(shí)候遭遇車(chē)禍,做了脾切除手術(shù),剛做完手術(shù)的時(shí)候,李老師覺(jué)得渾身疲乏,沒(méi)有力氣,食欲不振,睡眠也不好,每天只能吃少量的流食,用李老師自己的話(huà)說(shuō)就是“什么東西不想吃,什么東西也吃不下去?!崩罾蠋煹睦习楹卫蠋煘榇舜髠X筋,各種藥物、補(bǔ)品、保健品買(mǎi)了不少,可是李老師根本就咽不下去,何老師說(shuō),再這么下去不吃東西,任誰(shuí)也抗不住啊!

        醫(yī)生見(jiàn)此情景,建議李老師不妨試試中藥膏方,一來(lái)對(duì)于脾切除的人來(lái)說(shuō),已經(jīng)傷了體內(nèi)的“元?dú)狻保a(bǔ)養(yǎng)身體不是一朝一夕的事情,必須得長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持,二來(lái)膏方的劑量小,不用像湯藥那樣一次得喝一大碗,只需要一小勺就夠了,對(duì)于當(dāng)時(shí)李老師的情況再合適不過(guò),而且李老師現(xiàn)在的身體狀況一定要健脾益氣,養(yǎng)血安神。

        于是,醫(yī)生給出了這樣的藥方:黃芪、黨參、白術(shù)、茯苓、當(dāng)歸、白芍、熟地、龍眼肉、酸棗仁、遠(yuǎn)志、木香、焦三仙、炙甘草、大棗、生姜等藥物,這些藥物要是煎在一起給李老師服用,別說(shuō)喝,就連看一下李老師都會(huì)皺眉頭,于是大夫決定給李老師服用一種用特殊方法制作的中藥——膏方。

        由于膏方是濃縮的藥汁,藥性緩慢釋放,一點(diǎn)一點(diǎn)補(bǔ)充陽(yáng)氣,這就達(dá)到一個(gè)既補(bǔ)充了陽(yáng)氣,又不致于產(chǎn)生副作用的效果,而這種效果,是其他中藥劑型所不具備的。

        就這樣,兩個(gè)月以后,李老師感覺(jué)體力明顯好轉(zhuǎn),吃飯的時(shí)候再也不用吃流食了,大家也都說(shuō)她氣色比原來(lái)好多了,面色紅潤(rùn),睡眠質(zhì)量也比以前好了許多。

        膏方的“特殊”熬制方法

        首先把需要的藥物都放進(jìn)一個(gè)大砂鍋里浸泡三個(gè)小時(shí),三個(gè)小時(shí)之后,砂鍋里再加入一定量的水,水量是手指尖觸到藥面之后,在指節(jié)的位置。水加好之后,先用大火燒開(kāi),再改用小火煎煮一個(gè)半小時(shí),然后潷出湯汁,這是第一碗藥湯,接下來(lái)再重復(fù)上面的做法,煎出第二碗湯藥,第三碗湯藥,把這三碗湯藥放在一旁靜置30分鐘,讓藥渣沉淀一下。熬出三碗湯藥,但并不是讓患者喝的,因?yàn)槟菢泳筒荒苷f(shuō)是特殊方法了,接下來(lái)的做法才是最關(guān)鍵。

        藥湯沉淀了30分鐘之后,把三碗藥湯都倒進(jìn)一個(gè)干凈的砂鍋里,先用大火燒開(kāi),等到藥湯里的水分蒸發(fā)的差不多了,藥汁濃縮之后,換成小鍋,繼續(xù)煎煮,等到藥汁中有大泡冒出來(lái)的時(shí)候,再加入膠類(lèi)和糖收膏,滴水成珠為度。膏方中的糖是有講究的,糖一般用冰糖為宜,胃病者用麥芽糖,糖尿病者用蛋白糖或元真糖,便秘者用蜂蜜。膠類(lèi)首選阿膠,陽(yáng)虛者加用鹿角膠,陰虛者加用龜板膠,陰陽(yáng)兩虛者,則龜、鹿膠通用。

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