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        冰箱除臭三法等

        2009-11-16 05:41:02
        學(xué)苑創(chuàng)造·B版 2009年10期
        關(guān)鍵詞:方法

        問(wèn):我家的冰箱總是有一股怪味,怎樣才能消除怪味呢?

        答:冰箱用久了,就會(huì)出現(xiàn)難聞的怪味,除了用除臭劑或及時(shí)清洗冰箱以外,可用下列簡(jiǎn)便方法除味。方法一:將一小塊生面放在碗中,置于冰箱冷藏室上層,可使冰箱2~3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味。方法二:用紗布包50克茶葉放入冰箱,一個(gè)月后取出放在太陽(yáng)下曝曬,再把茶葉裝入紗布放進(jìn)冰箱,可反復(fù)使用。方法三:將幾塊新鮮的桔子皮洗凈擦干,散放于冰箱內(nèi),其清香味亦可解除怪味。

        煮完雞蛋別用冷水泡

        問(wèn):剛煮熟的雞蛋很燙手,我喜歡把它放到冷水中泡一下,再剝殼吃。但媽媽說(shuō)這么做是不對(duì)的。為什么呢?

        答:因?yàn)槔渌写嬗写罅考?xì)菌。而雞蛋被加熱后,可以阻止細(xì)菌通過(guò)的蛋殼膜已被破壞,這樣便使蛋殼通氣孔不再對(duì)細(xì)菌有阻擋作用,于是細(xì)菌極易趁機(jī)侵入蛋內(nèi),可謂來(lái)去自由了。

        正確的方法是雞蛋在煮制的過(guò)程中,加入少量食鹽,因?yàn)槭雏}既可以殺菌解毒,又能同樣使蛋殼膜和蛋清膜之間因收縮程度不同而形成一定的空隙,使蛋殼較易剝離。

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