周志軍　黃億勛　王小民　洪日華　許康生

摘要介紹了銀杏葉用林栽培技術(shù),包括選地與整地、品種與苗木選擇、栽植及栽后管理等內(nèi)容,以期為銀杏葉用林的栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞銀杏;葉用林;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S782.95文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)15-0212-01

銀杏(Ginkgo biloba)別名白果、公孫樹(shù)、鴨腳樹(shù)、蒲扇,屬裸子植物。是我國(guó)特有的珍稀經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種,具有藥用、食用、材用、觀賞等價(jià)值。其葉提取的銀杏醇、銀杏酚、莽草酸、白果雙黃酮、二萜類衍生物以及白果內(nèi)脂(A、B、C、M)、雙黃酮類化合物等,可治療動(dòng)脈硬化等疾病,近幾年來(lái)我國(guó)從銀杏葉中提取銀杏黃酮甙合成的藥如舒血寧、冠心酮能降低血清膽固醇,引起冠狀動(dòng)脈血流增加,在治療心血管、腦血管、腦功能疾病等用于臨床療效很好且無(wú)副作用。銀杏葉開(kāi)發(fā)具有廣闊的前景?，F(xiàn)將銀杏葉用林栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1選地與整地

應(yīng)選擇土層深厚、濕潤(rùn)、肥沃、排水良好,土壤pH值在6.5~7.5的砂壤土,要求地勢(shì)高爽、平坦(坡度在15°以下),交通、管理方便的地方建立銀杏葉用林。將土壤全面深翻,魚(yú)鱗狀覆蓋,并撿凈樹(shù)蔸、雜灌、石塊等,深度25~30cm。南北走向,每隔30cm,撩1條寬50cm、深50cm的溝。撩好壕后,按7 500kg/hm²復(fù)合肥或相當(dāng)于此肥的其他肥料,均勻撒放在溝底,然后將表土回滿?；靥顣r(shí)必須打碎土塊,撿凈樹(shù)根、草皮、石塊等。

2品種與苗木選擇

銀杏葉用林的培育目的是獲取銀杏葉片,因此銀杏葉用林應(yīng)采取矮化、密植的經(jīng)營(yíng)方式,在品種選擇上應(yīng)選擇矮化的、生物量最大的、抗病蟲(chóng)害的、適應(yīng)本地生長(zhǎng)的品種。選擇生長(zhǎng)健壯、根系完整、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)機(jī)械損傷、二年生的嫁接雄株。因?yàn)殂y杏幼齡植株,發(fā)枝力弱,抽生短枝少,只有嫁接壯年穗條的植株,才會(huì)抽生更多的短枝,而雄株生物量大,生殖生長(zhǎng)少,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)多,故產(chǎn)葉量大。

3栽植

栽植時(shí)應(yīng)做到合理密植。栽植密度一般為2萬(wàn)株/hm²,即株行距為50cm×100cm。定植方法:在定植穴上開(kāi)一大小適宜的穴坑,將苗木放于穴內(nèi),目測(cè)使前后左右對(duì)齊成線,一手扶苗(扶正),另一手埋土,然后用鋤頭分層打緊,再用手輕輕提起苗2~3cm,再壓緊,培土于樹(shù)蔸,呈饅頭形,栽植深度要求比苗木在苗圃中原有深度淺2cm左右。定植時(shí)間為12月至翌年2月。應(yīng)選擇陰雨天氣進(jìn)行定植,如遇干旱,栽后應(yīng)充分澆定根水,水滲下后,再覆蓋1層細(xì)土,以利保墑。

4栽后管理

4.1松土除草

除草結(jié)合松土進(jìn)行,每年進(jìn)行3次,第1次在4月間,第2次在7月間,第3次10下旬或11月上旬。在松土前先將雜草鏟除,第1次、第2次淺松土,在樹(shù)蔸兩側(cè)30cm范圍內(nèi)松土深至10cm左右,并培土于樹(shù)蔸;第3次深松土,將銀杏葉用林中全面深翻30cm,土坯不需打碎,雜草埋于土下。

4.2肥水管理

要生產(chǎn)大量的葉子,就必須有足夠的養(yǎng)分,應(yīng)補(bǔ)充氮、磷、鉀等元素于土壤中,特別應(yīng)增施氮肥,因?yàn)殂y杏對(duì)氮素的需要量較高。每年施肥3次,第1次在銀杏展葉期施;第2次在夏季采收葉子后施速效追肥,方法采用穴施或葉面噴施,肥量1 500kg/hm²;第3次結(jié)合冬季深挖松土,施用有機(jī)肥如廄肥、垃圾、堆肥、牛欄肥等,方法是溝施,肥量為30t/hm²。景德鎮(zhèn)、上饒、九江地區(qū)雨水較多,主要問(wèn)題是及時(shí)排水。另外,銀杏根系呼吸量較大,干旱比水濕相對(duì)來(lái)說(shuō),對(duì)銀杏生長(zhǎng)有利。因此,在葉用林中應(yīng)開(kāi)好排水溝,對(duì)局部積水的地方應(yīng)及時(shí)排水,以免溝內(nèi)積水,引起根系腐爛,影響苗木生長(zhǎng),但在特別干旱的夏季也應(yīng)灌水,最好采用噴灌的方法。

4.3整形修剪

栽植當(dāng)年于30cm處短截定干,保持4~5個(gè)分布均勻的側(cè)枝,讓其向上生長(zhǎng),高度控制在1.0~1.5cm以下,同時(shí)采取壓條促叢的方法,使株與株之間相連,形成綠籬狀,綠籬寬度保持50~80cm。

5采收

每年采收葉子2次,第1次在6~7月將1/2~2/3的葉片采摘,同時(shí)進(jìn)行摘心,促進(jìn)銀杏再生長(zhǎng),采收方法,手工帶柄采收;第2次在10月份將脫落葉子全部收集,以第2次采收為主,第1次為輔,因?yàn)榈?次采收過(guò)多,會(huì)影響光合作用,從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累減少,且秋季葉中所合成有用物質(zhì)的含量比夏季葉高4.3倍。采回的銀杏葉片曬干,即可貯藏或出售。用大塑料袋等包裝,置于干燥處即可。

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