陳柯芳　傅雪珍　羅錦華

摘要針對山地種植山枝子特點(diǎn),從選地整地、種植、中耕除草、整形整枝、科學(xué)施肥、病蟲害防治、采收加工等方面介紹了山枝子山地種植早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù),從而為山區(qū)種植山枝子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)依據(jù)。

關(guān)鍵詞山枝子;山地;早結(jié)豐產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號S567.1+9文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)15-0104-01

蕉嶺縣位于廣東省東北部,韓江上游,地跨東經(jīng)116°1′~116°22′、北緯24°25′~24°53′,全縣總面積9.57萬公頃,其中山地面積7.85萬公頃,耕地面積8 660hm²,屬“八山一水一分田”的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。蕉嶺縣于2007年開始發(fā)展山地種植山枝子,2008年產(chǎn)量450kg/hm²,2009年預(yù)計產(chǎn)量1 800 kg/hm²,產(chǎn)值1.44萬元/hm²,效益突出。通過3年種植試驗,總結(jié)了一套適合山區(qū)種植的山枝子早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù),現(xiàn)將其介紹如下。

1生物學(xué)特征

山枝子又名梔子、黃枝子,以成熟果實入藥,有清熱利濕、涼血止血的功效。江南各地均有野生,目前有少量種植。山枝子為常綠灌木,葉對生或3葉輪生,橢圓、深綠色,花生頂端或葉腋,單生或雙生,個大、白色、兩性,漿果倒卵形,成熟時色紅黃,種子多。山枝子喜光,怕嚴(yán)寒,要求光照充足、溫暖濕潤、土壤肥沃深厚。在20~25℃最為適宜,-5℃以上可以安全越冬,10℃以上葉鞘開始萌動,30℃以上生長受抑。在蕉嶺縣3月中旬孕蕾,4月中旬至5月中旬開花,6~10月果實膨大,10月中下旬果實成熟。

2早結(jié)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1選地整地

選好梔子的種植地和整好地可為梔子高產(chǎn)打下堅實的基礎(chǔ)。應(yīng)選擇土層深厚、有機(jī)質(zhì)豐富、土壤疏松的山坡地。按照山地形狀整成梯形水平條帶,帶寬1.5m,按1.0m的株行距,挖30~40cm見方的栽植穴,施土雜肥、綠肥或人畜糞水作基肥,拌土回填待植,密度6 600株/hm²。

2.2種植

選取一年生以上、高達(dá)35m以上的幼苗,在立春至清明種植,種植時截頂及剪除嫩葉,填土壓實后澆定根水,以利成活。

2.3中耕除草

定植后每年冬季全墾,春、夏、秋鋤草?？梢越Y(jié)合套種豆科作物,一可作綠肥,二可保濕除草。一至三年生的幼樹,于每年4~6月和8~9月各除草松土撫育1次,同時要施肥,松土的原則是近蔸淺,遠(yuǎn)蔸深;冠內(nèi)深10~12cm,冠外深15cm以上,注意每蔸都要培土。梔園進(jìn)入結(jié)果期后,每年松土除草1~2次。

2.4整形整枝

定植后第1年將主干離地面40cm以內(nèi)的萌芽抹除,作為定干高度。在生長的梢中選取3~4個生長方向不同、強(qiáng)壯的枝條培養(yǎng)成主枝,第2年再用上述方法培養(yǎng)3~4個副主枝。使樹冠外圓內(nèi)空,枝條疏朗,通風(fēng)透光,調(diào)節(jié)生長、發(fā)育、抽枝、開花、結(jié)果之間的平衡關(guān)系,減少養(yǎng)分消耗,增加結(jié)果面積,提高產(chǎn)量。結(jié)果后,整枝主要是去掉垂枝、匍匐枝、重疊枝、逆行枝。

2.5科學(xué)施肥

定植后每年春、夏季各中耕除草追肥1次,施化肥加入人畜糞、廄肥、堆肥、餅肥等。夏季開花前,施磷鉀含量較多的肥料為好,施肥一般在除草松土后進(jìn)行。定植后第1年,植株處于營養(yǎng)生長期,施肥以氮肥為主,磷、鉀肥為輔,結(jié)合中耕除草每年施肥3~4次,在樹冠外圍開環(huán)溝施下。3~4月施尿素375kg/hm²和有機(jī)肥3 000kg/hm²;在立秋前,施有機(jī)肥7 500kg/hm²拌尿素150kg/hm²開環(huán)溝施下,以促進(jìn)秋梢生長和花芽分化。定植后2~3年,植株開始掛果,施肥以磷、鉀肥為主,氮肥為輔。在盛花期和7~8月膨大期結(jié)合中耕除草,每次施含45%氮、磷、鉀復(fù)混肥750kg/hm²,在樹冠外圍開環(huán)溝施下。

2.6病蟲害防治

山枝子的病害較少,主要有斑枯病,危害葉片,產(chǎn)生黃褐色病斑,終致葉片變黑枯死。在防治上,可收集病葉燒毀,于發(fā)病初期噴1∶1∶100的波爾多液或65%代森鋅500倍液,每隔7~10d噴1次,連續(xù)噴3~4次。山枝子的害蟲主要有小蓑蛾、天蛾幼蟲、蚜蟲、卷葉螟、跳甲蟲等,多發(fā)生在5~10月,可用敵敵畏、樂果、敵百蟲等農(nóng)藥1 500~2 000倍液噴霧防治,或人工捕捉。不能用有機(jī)磷農(nóng)藥,采果前1個月不可使用農(nóng)藥。

2.7采收加工

山枝子栽后2~3年開花結(jié)果,11~12月果實開始成熟,當(dāng)果皮呈黃紅色時即可分批采收。選擇晴天采收,采收的山枝子不要堆漚,應(yīng)及時放通風(fēng)處攤開,分期分批用甑蒸上氣,然后曬干或烘干即可。采收要適時,采收過早果皮青綠色,尚未成熟,其加工折干率低,產(chǎn)量不高,且質(zhì)量差;而過遲采收,則干燥困難,加工容易霉?fàn)€,不但難保管,且質(zhì)量也差。以中枝子中色紅黃、皮薄、飽滿、干燥、無雜質(zhì)為佳。

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