金新瓊

摘要介紹大紅柿在東皋鄉(xiāng)的豐產(chǎn)栽培技術(shù),包括整地建園、苗木培育、栽植、肥分管理、整形修剪、疏花疏果、病蟲害防治和適時(shí)采收等內(nèi)容,以期為該地的大紅柿栽培提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞大紅柿;苗木培育;施肥管理;整形修剪;浙江永嘉;東皋鄉(xiāng)

中圖分類號(hào)S665.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)15-0099-01

大紅柿別名東皋紅柿,是永嘉縣的特產(chǎn),主產(chǎn)地為永嘉縣東皋鄉(xiāng),因此東皋鄉(xiāng)有“大紅柿之鄉(xiāng)”之稱。據(jù)了解,目前東皋鄉(xiāng)共有種植面積約192.67hm²,2009年預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)150t,成為東皋鄉(xiāng)林農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。大紅柿樹冠高大,樹皮暗灰色,呈鱗片開(kāi)裂。果實(shí)倒卵形,縱橫徑分別為7cm和6cm,單果重200g左右,果面有放射狀溝紋,果皮橙黃,果肉橙黃色。成熟后果肉柔軟多汁,果色鮮艷,味濃甜,品質(zhì)佳,極豐產(chǎn)。對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán),嫁接后5~6年開(kāi)始結(jié)果,10年后進(jìn)入盛果期,壽命長(zhǎng)。該品種在永嘉縣果實(shí)于10月下旬成熟,是適于該縣經(jīng)濟(jì)林發(fā)展的優(yōu)良品種?，F(xiàn)將大紅柿在東皋鄉(xiāng)的豐產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下,供廣大種植管理者參考,以促進(jìn)東皋紅柿的發(fā)展。

1整地建園

大紅柿樹適應(yīng)性很強(qiáng),但不同立地條件要求相應(yīng)的整地方式。山地柿園宜選擇土層深厚、向陽(yáng)坡地,坡度在25°以下,全墾,采用等高大塊狀整地,挖魚鱗坑,大穴種植;低丘紅黃壤柿園,土壤貧瘠,通氣性差,應(yīng)加強(qiáng)改土、蓄水,增施有機(jī)肥,整地方式可采用開(kāi)撩壕或水平梯田。

2苗木培育

大紅柿的砧木選擇本砧為主,其優(yōu)點(diǎn)是根群深,有主根深入土中,能耐寒和耐濕。用播種繁殖方法育苗:種子需采自成熟的果實(shí),在每年2月下旬至3月上旬進(jìn)行春播,出苗后宜用鐵鏟插入土中深15~18cm,切斷主根,使其分生側(cè)根,以便苗木移植時(shí)易于成活。嫁接要求技術(shù)熟練,刀具鋒利,接芽飽滿,砧木粗壯,嫁接成活率可達(dá)90%以上。大紅柿苗主要采用枝條切接的方法嫁接,枝接時(shí)間通常在3月左右。

3栽植

大紅柿苗木栽培方法選擇以春植為宜,春植在暖地宜于2~3月中旬栽植完畢,以早栽植為好。在坡地上栽植,株行距以5m×6m、6m×6m為宜,在肥沃平地上以6m×7m為宜。為了防止落果,提高產(chǎn)量,可用混植有雄花的異品種改良,混植授粉樹的數(shù)量以10%左右為宜。

4施肥管理

新墾柿園要求速生豐產(chǎn),挖穴后應(yīng)施入有機(jī)肥,每個(gè)定植穴施入25kg的腐熟豬糞等有機(jī)肥。已栽植柿園基肥一般在冬春季施用,采用溝施的方式,樹與溝的間距為50cm,最佳施基肥時(shí)期在9月中下旬,此時(shí)地上部分已停止生長(zhǎng),根系可吸收養(yǎng)分,增加樹體養(yǎng)分積累,供翌年花芽分化、萌芽抽梢和開(kāi)花結(jié)果用。結(jié)果樹不同發(fā)育期分3次追肥,第1次?；ū９视?月下旬至5月上旬施用,以氮肥為主,磷肥次之,一般每株施尿素0.5kg、過(guò)磷酸鈣0.5kg,鉀肥以草木灰為主;第2次壯果肥在6月下旬到7月上中旬施用,追施氮肥,增施磷鉀肥,施用量為第1次施肥量的1/2;第3次后期追肥在8月中下旬,采用溝施的方式,每株施有機(jī)肥15~25kg,此次施肥不應(yīng)過(guò)早,以免刺激秋梢發(fā)生。大紅柿樹的肥料三要素施用量依樹齡而定。

5整形修剪

該品種宜采用變則主干形。定植后70cm處定干,第1~3年主要培養(yǎng)好4~5個(gè)主枝,每個(gè)主枝上下間隔30cm左右。同時(shí)在每個(gè)主枝上配備好1~2個(gè)副主枝,構(gòu)成骨干枝。為使其生長(zhǎng)平衡,能確保一個(gè)年年豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的樹形,在整個(gè)修剪過(guò)程中應(yīng)靈活運(yùn)用抹芽、摘心、拉枝、扭梢、環(huán)剝、短截、疏枝、縮剪等方法,做到合理整形,適度修剪。

6疏花疏果

坐果后,根據(jù)樹勢(shì)、枝勢(shì)留果,生長(zhǎng)強(qiáng)壯果枝留3果,中庸果枝留雙果,中庸偏弱果枝留單果,弱果枝不留果。四至五年生樹,一般將株產(chǎn)量控制在25~30kg,以保證單果重90g以上和增加翌年產(chǎn)量。

7病蟲害防治

大紅柿病害主要有炭疽病和白粉病,可噴灑3%氧氯化銅600倍液或80%代森鋅800倍液防治。大紅柿樹的主要害蟲有柿蒂蟲、柿綿蚧、柿毛蟲、金龜子類等。柿蒂蟲是對(duì)大紅柿樹危害最普遍的害蟲,以幼蟲鉆食柿果,造成柿幼果期發(fā)紅、變軟、脫落,嚴(yán)重時(shí)可造成柿子絕產(chǎn)?？稍诙汗螛淦?消滅越冬幼蟲,也可用藥劑在5月中旬2代成蟲盛發(fā)時(shí),噴40%氧化樂(lè)果1 000~1 200倍液防止柿蒂蟲為害。

8適時(shí)采收

大紅柿最佳采摘時(shí)期是10月下旬至11月初,宜選晴天進(jìn)行采收。用采果剪自果梗部剪取,這樣采下的果如供制干柿用,可將果留枝一段剪下,以便串繩于所留的枝上進(jìn)行日曬。

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