巧用“差”字出效益

人大都有求富之心，然而欲富并非一定得多投資、多出力，如能多看書(shū)報(bào)，捕捉信息，勤觀察，多動(dòng)腦，巧用“差”字，亦能增收提效。

1時(shí)間差。歷來(lái)是貨多價(jià)低．貨少價(jià)揚(yáng)．如能使產(chǎn)品提前或延后上市，價(jià)既高又好銷(xiāo)。如近年來(lái)大棚里的桃、櫻桃、草莓、青蔥、蒲公英、苣萎菜等．均分別增值數(shù)倍乃至十幾倍；棚內(nèi)育苗移栽的地膜土豆，早上市一個(gè)月，也增值數(shù)倍；為泡秋菜用的小黃瓜、小茄子價(jià)格不菲；晚西瓜、晚香瓜、晚番茄、晚豆角、晚青椒價(jià)格也是旺季的2-3倍，可見(jiàn)時(shí)間差里大有效益可挖。2地域差。多年來(lái)南方水果、蔬菜源源北運(yùn)，既豐富了菜籃子，也大賺了北方人的錢(qián)。近年也開(kāi)始北貨南銷(xiāo)，如黑龍江省寧安的西瓜在南方西瓜罷市后銷(xiāo)往南方，七臺(tái)河胖乎乎的油豆角，運(yùn)到只產(chǎn)扁豆的四川，牡丹江果協(xié)把龍冠蘋(píng)果發(fā)至上海、深圳，響水大米“火”遍京津各地。黑龍江省不少口岸把龍冠蘋(píng)果、番茄、馬鈴薯、胡蘿卜等蔬果對(duì)俄出口，既解決生產(chǎn)者的銷(xiāo)路，也使其多賺了錢(qián)。經(jīng)紀(jì)人的腰包也脹得鼓鼓的。

3價(jià)格差。賺價(jià)格差的錢(qián)．首先要考慮避開(kāi)旺季上市，避不開(kāi)就要考慮暫存，采用窖儲(chǔ)、冷凍或其他保鮮處理。如青椒、芹菜、菠菜，在秋末皆可在冷涼處簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏到初冬上市。曾有人根據(jù)黃鱔、泥鰍、鯉魚(yú)的習(xí)性，在露地挖池或大棚室內(nèi)暫存至淡季上市。大白菜、馬鈴薯、大蘿卜經(jīng)窖儲(chǔ)在冬春上市。租用冷庫(kù)速凍豆角、茄子也都增值數(shù)倍。

4品種差。就是避開(kāi)大路貨的生產(chǎn)，以新奇特贏人。除蕨菜、薇菜外，目前已有人栽植刺龍芽、刺五加、莧菜、樹(shù)莓、越桔、蘭靛果、榛子等以“野”獲利；袖珍番茄、迷你黃瓜、彩色南瓜、玲瓏蘿卜、小黑西瓜不僅銷(xiāo)快，價(jià)亦不低；寶葫蘆、飛碟瓜、香爐瓜寓觀賞與食用為一體：紅甘藍(lán)、心里美蘿卜、黃肉西瓜以“色絕”而俏銷(xiāo)；毛節(jié)瓜、苦瓜、瓠瓜、絲瓜、木耳菜等銷(xiāo)量雖不太大。但效益也不錯(cuò)。

5銷(xiāo)法差。是意在改變傳統(tǒng)的洗凈上市吆喝賣(mài)的做法。商品菜果貼商標(biāo)、售后給信譽(yù)卡，以誠(chéng)信促銷(xiāo)；豆角掐筋、芹菜去根、茄子掰褲、大蔥去皮，酸菜切絲，價(jià)雖略高，但是凈菜好銷(xiāo)。金絲瓜、西瓜，當(dāng)場(chǎng)切殼留籽賣(mài)瓜，雖稍麻煩，但銷(xiāo)籽與賣(mài)殼之和高于賣(mài)整瓜。大小果分開(kāi)賣(mài)．結(jié)果大果反而銷(xiāo)得多，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，可見(jiàn)分等級(jí)，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)已成時(shí)尚。

053101河北省棗強(qiáng)縣流常經(jīng)貿(mào)委龍?jiān)圃谑袌?chǎng)“盲點(diǎn)”上找“賣(mài)點(diǎn)”

市場(chǎng)有“賣(mài)點(diǎn)”，就有“盲點(diǎn)”。人們對(duì)“賣(mài)點(diǎn)”趨之若鶩．對(duì)“盲點(diǎn)”則不太關(guān)注。其實(shí)，只要善于發(fā)現(xiàn)和利用“盲點(diǎn)”．同樣也能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得成功。市場(chǎng)需求不是一成不變的。以農(nóng)產(chǎn)品為例，它沒(méi)有永久的熱銷(xiāo)和滯銷(xiāo)之分。有些“冷”了數(shù)年成了“盲點(diǎn)”的農(nóng)產(chǎn)品極有可能成為“賣(mài)點(diǎn)”。記得前幾年生姜一直在每千克1元以?xún)?nèi)徘徊，不少農(nóng)民因價(jià)低，不愿再種，已經(jīng)成為“盲點(diǎn)”，某縣抓住這一“盲點(diǎn)”，把生姜面積從原來(lái)的5500畝擴(kuò)大到10000畝，而湖北、廣東等地正大量需要生姜作為加工原料。當(dāng)年生姜緊銷(xiāo)，許多種姜的農(nóng)民因此收益不少。這是在產(chǎn)品的“盲點(diǎn)”上找“賣(mài)點(diǎn)”。其次，在價(jià)格“盲點(diǎn)”上找“賣(mài)點(diǎn)”。比如有些農(nóng)作物。產(chǎn)品有市場(chǎng)．生產(chǎn)成本也低，又特別適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，但由于市場(chǎng)價(jià)格低，受到生產(chǎn)者的冷落。前幾年，浙江蜜柑鮮市場(chǎng)價(jià)格低迷，但有些人發(fā)現(xiàn)，橘片加工的廠家正需要這些蜜柑作原料。產(chǎn)品銷(xiāo)路不成問(wèn)題．于是承包了大面積蜜柑園，結(jié)果他們賺的比其他柑橘品種種植戶的要多得多。再者．可在綠色“盲點(diǎn)”上找“賣(mài)點(diǎn)”。近年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，綠色消費(fèi)已成為一種時(shí)尚，可有些地方對(duì)農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)仍不夠重視，蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量大、重金屬、硝酸鹽含量超標(biāo)。因此，打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，生產(chǎn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品。將是又一市場(chǎng)“賣(mài)點(diǎn)”。

可以說(shuō)，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，誰(shuí)能找到市場(chǎng)中的“盲點(diǎn)”。聞市場(chǎng)的農(nóng)民朋友不妨下力氣去捕捉市場(chǎng)中的“盲點(diǎn)”，在“盲點(diǎn)”上發(fā)現(xiàn)“賣(mài)點(diǎn)”，從而達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

200516四川省廣安區(qū)委農(nóng)工辦代邦元